Catégorie Recettes insolites

Crevettes grillées avec salsa aux tomates et aux olives
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Crevettes grillées avec salsa aux tomates et aux olives

Crevettes grillées avec une salsa italienne de tomates fraîches non cuites, olives noires, ail et persil.Photo Crédit: Elise BauerDites le mot «salsa» et ce qui me vient immédiatement à l'esprit est la version mexicaine avec laquelle j'ai grandi. moi à propos de sa salsa italienne préférée, une avec des tomates fraîches, des câpres et des olives noires, j'avais hâte de l'essayer!

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Chimichurri

Le chimichurri argentin est fait de persil frais haché, d'origan, d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre et de flocons de piment rouge. Une addition colorée et savoureuse, la sauce chimichurri ne prend que 10 minutes à faire! Crédit photo: Elise BauerQu'est-ce que Chimichurri? Avez-vous déjà fait une sauce chimichurri? C’est une sauce ou un condiment argentin, semblable au pesto, qui est populaire dans toute l’Amérique du Sud.
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Poulet Marinara au Four

Poulet marinara cuit au four - morceaux de poulet enrobés de parmesan et de chapelure, frits et recouverts d'une sauce marinara tomate basilic et garnis de mozzarella fondue. Une alternative savoureuse au poulet parmesan.Crédit photo: Elise BauerCe plat de poulet marinara cuit au four est la version du poulet parmesan de ma mère, en ce sens que les morceaux de poulet sont panés, frits, recouverts de sauce, garnis de mozzarella et cuits au four.
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Brochettes de poulet et d'ananas

La nourriture sur un bâton est un gagnant pour les enfants et les adultes! Le poulet et l'ananas sont parfaits pour le gril. Garnir de sauce au yogourt citronnée pour un repas d'été facile. Crédit photo: Nick Evans Les enfants sont si faciles à épater quand ils sont jeunes. Mes enfants sont en fait impressionnés par la rapidité avec laquelle je peux mettre mes chaussures, et je n’essaye même pas.
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Tarte à la citrouille en mousseline

Amateurs de tarte à la citrouille, prenez note! Cette tarte à la citrouille en chiffon a une croûte de gingembre et une garniture légère semblable à un pudding. C & # 39; est un riff amusant et élégant sur la tarte classique, et ne manquera pas de devenir un favori.Photo Crédit: Elise Bauer la crème à la citrouille, enrichie de rhum, placée dans une croûte de biscuit au gingembre et recouverte de crème fouettée.
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Enchiladas au poulet à la salsa verte

1 Pocher les cuisses de poulet: Mettre les cuisses de poulet dans une casserole de taille moyenne et couvrir juste d'eau. Ajouter l'ail coupé en deux, 1/4 d'oignon et 2 cuillères à café de sel dans l'eau, porter à ébullition, réduire le feu à très doux pour maintenir le feu juste en dessous du feu et cuire, couvert, pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit à peine cuit.
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Riz Frit au Poulet

Riz frit au poulet! Ce classique à emporter est un repas de semaine facile! Il est fait sur la cuisinière avec du poulet, des œufs, des oignons, des carottes, des pois et du riz.Crédit photo: Lisa LinLorsque j'étais enfant, j'avais toujours hâte aux jours où ma mère préparait du riz frit pour le dîner. Comme la plupart des familles asiatiques, nous avons mangé du riz ordinaire presque tous les jours avec le dîner, donc chaque fois que ma mère s'est sentie inspirée de changer notre routine de dîner, c'était un régal pour moi!
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Poulet, champignons et tomates au porto

Poitrines de poulet désossées, sans peau et cuites à la poêle, avec champignons, tomates fraîches et porto.Crédit photo: Sally VargasC'est l'une des recettes de poulet préférées de mon père.Les poitrines de poulet sans os sont cuites avec des échalotes, de l'ail, des champignons et mijotées avec des tomates et porto Parfait pour un repas en milieu de semaine rapide et facile!
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Curry de poulet aux arachides

Curry de poulet aux arachides d'inspiration ouest-africaine, avec citron vert, graines de coriandre, oignon, coriandre, menthe, gingembre, piment, cacahuètes et poulet.Crédit photo: Elise Bauer . Avec un peu moins de bouillon et beaucoup plus de poulet, vous avez un excellent plat de curry aux arachides.
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Salade de poulet à l'estragon

Salade de poulet à l'estragon avec canneberges séchées, céleri, mayonnaise et estragon. Idéal pour les sandwichs! Crédit photo: Elise BauerL'inspiration pour la bonne nourriture peut être trouvée n'importe où, même Starbucks, où j'ai récemment mangé un délicieux sandwich à la salade de poulet.Les ingrédients clés autres que le poulet? Canneberges séchées sucrées et estragon.
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Pad Thai au poulet

Le pad thaï est l'un de ces plats appréciés, que ce soit pour manger sur place ou pour emporter dans les restaurants thaïlandais. Heureusement, ce n’est pas difficile de réussir à la maison. Vous pouvez trouver tous les détails et les instructions dans notre recette de Pad Thai.Les Américains en particulier adorent le pad thaï au poulet, nous avons donc décidé d'adapter notre recette principale, qui fait appel aux crevettes, pour la préparer avec du poulet à la place. .
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Poulet Korma

Je n'ai pas grandi avec du poulet korma, mais dans une maison traditionnelle indienne, le poulet était servi peut-être quelques fois par semaine. Bien que ces repas soient un régal, le poulet au curry était principalement ce que ma mère cuisinait. Les kormas sont pour des occasions très, très spéciales, comme les mariages ou les grandes fêtes, et à juste titre!
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Chews chinois

Chews chinois, une friandise sucrée à base de dattes hachées et de noix, et saupoudrée de sucre en poudre.Crédit photo: Steve-Anna StephensVeuillez accueillir ma chère amie, l'auteure invitée Steve-Anna Stephens, alors qu'elle partage une friandise préférée, Chinese Chews. ~ Elise De temps en temps, je dois juste faire cuire quelque chose.
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Chili Verde

1 Rôtir les tomatilles, ail: Retirer les cosses de papier des tomatillos et bien rincer. Couper en deux et placer le côté coupé vers le bas, avec 5 gousses d'ail non pelées, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Placer sous un gril pendant environ 5 à 7 minutes pour noircir légèrement la peau. Retirer du four, laisser refroidir suffisamment pour manipuler.
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Poitrines de poulet avec sauce crémeuse à la moutarde

Recette facile de poitrines de poulet avec une sauce crémeuse à la moutarde rapide! Prêt en moins de 30 minutes. Idéal avec du riz, des pâtes ou une salade verte.Crédit photo: Sally VargasCe plat élégant est si facile à préparer, il est presque criminel. Mais heureusement, je ne pense pas que quiconque aura des ennuis juste pour avoir préparé un poulet vraiment spécial, d'un repas de semaine à un dîner, même si cela ne prend qu'une demi-heure.
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Soupe aux châtaignes et au fenouil

Soupe aux marrons avec châtaignes grillées, fenouil, oignons, pommes, céleri et une cuillerée de crème sure.Photographie Crédit: Elise BauerIl y a quelques années, une amie d'aïkido et moi nous sommes rendues à Shikoku, une île du sud du Japon. nous avons découvert le chemin couvert de châtaignes. Nous avons rassemblé un tas et les avons ramenés là où nous étions.
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Poulet au Curry avec Patate Douce et Citronnelle

Beaucoup de gens comparent la cuisine vietnamienne à celle de la Thaïlande. C’est naturel, car les deux pays sont voisins et d’innombrables idées se sont succédées, se mêlant au fur et à mesure que les gens cuisinaient et partageaient. Compte tenu de cela, vous pensez que les currys vietnamiens et thaïlandais auraient beaucoup en commun. Ils le font, en ce qui concerne l'utilisation du lait de coco et des aromatiques.
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Poulet chinois aux 5 épices avec haricots verts et poivrons

Besoin d'un dîner pressé? Dîner chinois à la poêle aux 5 épices à la rescousse! Des protéines maigres, des tas de légumes colorés et sur la table en environ 30 minutes! Crédit photo: Alison BickleDinner n'a pas à être compliqué. J'aime cuisiner, mais j'aime aussi passer du temps avec des amis, jouer aux cartes avec mes enfants et bricoler à l'extérieur.
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Poulet et Dumplings

1 Faites chauffer le bouillon de poulet à ébullition douce dans une casserole moyenne.2 Faites dorer le poulet: Dans une grande casserole de 8 litres ou plus à fond épais, faites chauffer le beurre ou l'huile d'olive à feu moyen-vif. Asséchez les morceaux de poulet et saupoudrez de sel. En travaillant par lots, faites dorer les morceaux de poulet en plaçant les morceaux côté peau en premier; cela rendra la graisse que vous utiliserez pour préparer le ragoût plus tard.
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Poulet Tikka Masala

Ce poulet Tikka Masala facile à cuisiner a le goût de votre plat indien préféré et est prêt en moins d'une heure. Les restes sont encore meilleurs le lendemain! Crédit photo: Lisa Lin Mon mari est britannique, et donc incroyablement pointilleux sur la cuisine indienne. Il déplore le manque de restaurants qui servent de «vrais currys» dans notre quartier.
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Pâtes Piccata au Poulet

Le poulet piccata reçoit le traitement complet des pâtes! Faites cuire les penne, préparez une sauce au beurre rapide et assemblez le tout. Ce plat de poulet citronné facile épatera vos enfants! Crédit photo: Nick Evans En vedette dans 13 repas de semaine rapides et faciles avec bouillon de poulet Présenter aux enfants de nouvelles saveurs (ou même simplement de légers changements par rapport à ce à quoi ils sont habitués) est l'un de mes objectifs de tous les temps autant que d'élever des mangeurs sains.
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