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Top 10 des croisiéristes pour les gourmands

Top 10 des croisiéristes pour les gourmands

Ces croisières surpassent en offrant des expériences culinaires de haute qualité

Celebrity Cruises propose un délicieux menu qui comprend un carpaccio de bœuf en couches avec de l'aïoli de Dijon.

Il est loin le temps où le rituel consistant à deviner les ingrédients des repas sous forme de buffet était accepté à contrecœur dans le cadre de l'expérience de croisière. Les prouesses culinaires sont désormais considérées comme un atout par de nombreuses compagnies de croisières, et à juste titre. Des restaurants haut de gamme, des menus innovants et des chefs étoilés incitent les gourmands à réserver une place à bord de navires qui sont devenus de véritables destinations gastronomiques.

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Pour de telles compagnies de croisière, établir la nouvelle norme culinaire implique un engagement envers la qualité et l'expérience, et non l'éclat. Le célèbre chef japonais Nobu Matsuhisa, par exemple, possède des restaurants sur les deux navires de Crystal, le Sérénité et Symphonie. Et The Restaurant, la salle à manger principale à bord de chaque navire Silversea, rend hommage à la saisonnalité en changeant le menu en fonction de l'endroit où vous naviguez (du bar chilien rôti est servi en route vers les fjords chiliens). Pour ne pas être en reste, Oceania Cruises a récemment lancé une collection de circuits de découverte culinaire, qui pourraient inclure une démonstration de cuisine en Provence.

La variété est un autre avantage pour les croisiéristes qui se tournent vers la nourriture pour rester compétitifs. Sur un navire donné, vous pourrez probablement choisir parmi plusieurs restaurants, qui peuvent servir des plats italiens, japonais, de bistrot français ou de steakhouse traditionnel. Et parce que les consommateurs sont de plus en plus conscients de la provenance de leurs aliments de nos jours, les ingrédients sont souvent frais (les yachts de Seabourn et Windstar ne sont que deux exemples de lignes qui proposent des excursions à terre avec des chefs sur les marchés de producteurs locaux), et de manière durable récolté.

Ici, le top 10 des croisiéristes dédiés à l'excellence culinaire en mer.


Les plats incontournables de toutes les grandes compagnies de croisière

Les restaurants à bord servent des trucs incroyables.

Les navires de croisière ont tendance à être exagérés dans la plupart des aspects, des divertissements à bord farfelus aux hébergements extravagants, et la cuisine de croisière ne fait pas exception. Ce sont les plats que vous avoir besoin à essayer pendant que vous êtes en haute mer.

Sushi Sucettes

Le chef de Qsine sort des sentiers battus, et ce sushi éclectique et mdash de thon épicé, de crevettes, de saumon, de crabe des neiges et de mdash est une façon vraiment amusante de commencer votre repas.

Purseittes de pâtes à la truffe noire

Assurez-vous de dîner à l'Animator's Palate pendant que vous êtes à bord d'un navire Disney. L'ambiance est colorée et amusante & mdash les serviettes et les couteaux à beurre ressemblent à des pinceaux & mdash et les passagers conviennent que ce plat de pâtes est à tomber par terre.

Pain doré Froot Loop

Les familles peuvent s'immerger totalement dans le monde fantaisiste du Dr Seuss, grâce au programme Seuss at Sea de la flotte. Prenez le petit-déjeuner avec The Cat in the Hat and Friends et dégustez du pain perdu coloré incrusté de Froot Loop.

Queue de homard pochée au beurre

Quel meilleur moment pour faire des folies sur le homard que lorsque vous êtes en vacances ? Chez SHARE by Curtis Stone (à bord des Ruby Princess, Emerald Princess et Sun Princess ), les clients peuvent commander une élégante queue de homard avec des pommes de terre rôties, de la pancetta croustillante et une sauce aux oignons blancs.

29 onces. Côtelette Tomahawk

Le steakhouse signature de Norwegian sert ce steak épique à l'os. Faites-le en croûte de Dijon ou de Gorgonzola, puis nappez-le de sauce au poivre ou au beurre à l'ail.

Le restaurant français réservé aux adultes, Remy, est l'endroit où aller pour une cuisine haut de gamme à bord du Disney Fantasy et du Disney Dream. Ce dessert digne d'Instagram comprend un praliné français garni d'une mousse au chocolat au lait et d'un glaçage au chocolat noir.

Tataki de thon ahi

Les petites assiettes sont la spécialité de Food Republic, et ce magnifique thon poêlé avec des tomates anciennes et du ponzu au basilic constitue une entrée étonnante à partager.

Burgers de gars

Le favori du Food Network, Guy Fieri, a son propre menu de hamburgers tueurs à bord de 14 navires Carnival. Guys Burger Joint sert 1 000 hamburgers par navire et par jour, garnis de rondelles d'oignon épicées et de fromage fondant et de "Sauce à l'âne".

Pâtes Bucatini de Charlotte La Bouff

Inspiré du film Disney La princesse et la grenouille , Tiana's Place est un restaurant de style sudiste à bord du Disney Wonder. Trouvez des classiques comme les crevettes et le gruau, ainsi que le populaire bucatini avec de la pancetta, des pleurotes, des aubergines, des épinards, des pois et du basilic.

Cuisse de canard confite

Le célèbre chef Curtis Stone a créé de nombreux plats décadents pour le menu de SHARE, notamment une cuisse de canard salée à la peau croustillante, des haricots au bacon et du parmesan.

Rouleau californien

Même ceux qui ne sont pas très aventureux en matière de sushis peuvent déguster des rouleaux incroyables chez Food Republic. On ne lésine pas sur cette combinaison classique de mélange de crabe, d'avocat, de concombre et de graines de sésame grillées.

Oeufs Verts et Jambon

Les enfants vont totalement paniquer pour ce petit-déjeuner à thème Dr. Seuss disponible sur tous les navires Carnival, mais quelqu'un doit être assez courageux pour commander le spécial Seuss : ufs verts et jambon.

Camarones Al Ajillo

Prenez une bouchée au Bayamo de Jose Garces pour essayer des plats latins comme ces crevettes rôties à la poêle, servies avec des tomates grillées, une émulsion de citron vert et des pommes de terre rattes.

Beignets au babeurre de Tiana

Bien sûr, cette gâterie bien-aimée de la Nouvelle-Orléans a figuré au menu de Tiana's Place, le La princesse et la grenouille-restaurant à thème sur Disney Wonder.

Martini au crabe en morceaux

La salade de crabe frais de Blu dans un verre à martini & mdash avec avocat et concombre & mdash est presque trop jolie pour être mangée.

Pierre tombale au chocolat

Les pâtisseries de Qsine sont à peu près aussi jolies que la vue sur l'océan du navire. Les accros au chocolat doivent essayer la pierre tombale, faite de couches de riz croustillant, de Nutella et de ganache riche.

Salade de betteraves marinées

Les clients AquaClass bénéficient d'une expérience culinaire exclusive au Blu, où même les légumes sont magnifiques. Les betteraves marinées sont accompagnées de poitrine de poulet fumée, de frites et d'une émulsion de curry brillant.

Soufflé au chocolat de Paloé

L'élégant restaurant du nord de l'Italie, Palo, est un incontournable de tous les navires Disney, et ce dessert pourrait être le plat le plus populaire à bord. Les soufflés à la commande sont servis chauds avec des sauces à la vanille et au chocolat, ainsi qu'une boule de glace.

18 onces. Entrecôte avec os

Food Republic est l'endroit idéal pour les mangeurs de viande sur ces navires. Cette coupe juteuse est accompagnée d'oignons verts et de sauce soja à la truffe pour tremper et mdash, ainsi que d'une vue incroyable sur l'océan depuis votre table.

Tomates et Burrata

La burrata crémeuse servie avec des tomates raisins entières rôties, de l'huile d'origan et des feuilles de fenouil chez SHARE est comme une salade caprese de niveau supérieur.

Carpaccio de boeuf Angus

Aventurez-vous avec des hors-d'œuvre comme le carpaccio de bœuf Blu's, arrosé d'aïoli à la truffe noire et garni de salade d'herbes et de chips d'ail.

Tarte aux Citrons

Pour le dessert chez SHARE, plongez dans des tartes au citron fantaisie avec des framboises tranchées et de la meringue italienne.


Seven Seas Explorer, Regent Seven Seas Cruises

Ratio passagers-équipage : 750 à 542

À propos du navire : Lorsque la compagnie de croisières de luxe Regent Seven Seas Cruises a lancé le somptueux Seven Seas Explorer en juillet 2016, elle a déclaré au monde qu'elle était le "navire le plus luxueux jamais construit". En tant que produit phare de la gamme, l'Explorer illustre les caractéristiques d'une cuisine exquise et de la super formule tout compris qui font la réputation de Regent. Si vous recherchez des hébergements extraordinaires en mer, ne cherchez pas plus loin que ce navire. Toutes les cabines sont des suites, et si vous aimez les balcons, Seven Seas Explorer propose certaines des plus grandes de l'industrie, allant de 55 à 995 pieds carrés. (Certains habitants d'appartements à Manhattan n'ont pas ce genre d'espace !) De même, les espaces publics sont époustouflants. Le navire comprend une énorme quantité de granit et de marbre (dont la moitié est de Carrare) ainsi que près de 500 lustres en cristal et verre tchèques. Les amateurs d'art apprécieront les 2 500 œuvres d'art exposées dans tout le navire, y compris des peintures spécialement commandées par l'artiste espagnol Eduardo Arranz-Bravo et des œuvres de maîtres tels que Picasso.

Pour les gourmets, tout ce qu'il faut savoir, c'est que chaque restaurant excelle. Les deux principaux restaurants sont Compass Rose et La Veranda/Sette Mari. La Veranda est l'option buffet pour le petit-déjeuner et le déjeuner, puis l'espace se transforme en Sette Mari le soir, offrant une expérience hybride qui comprend un buffet ainsi qu'un menu à la carte. Il y a aussi trois restaurants de spécialités gratuits : le Pacific Rim Chartreuse de style pan-asiatique, qui a une touche française et le steakhouse signature de la ligne, Prime 7.

À propos de la compagnie de croisière : Quand il s'agit de se faire dorloter, vous ne pouvez pas faire mieux que la nature tout compris d'une croisière à bord du Regent Seven Seas. Le tarif comprend les vols intercontinentaux en classe affaires pour tous les passagers américains, ainsi que l'alcool, le vin, les spiritueux, la bière, les sodas, l'eau et les boissons pour sportifs de qualité supérieure, ainsi que tous les repas (avec au moins un repas dans chaque restaurant de spécialités à bord), une connexion Wi-Fi illimitée. Fi, excursions à terre illimitées (bien qu'il existe également une liste de visites améliorées avec des prix à la carte) et pourboires. Utilisez la suite thermale du navire - même si vous n'avez pas réservé de soin au spa - et la liste des inclusions est impressionnante, ce qui en fait des vacances sans stress et sans chit.

Qui navigue sur ce navire : Le mélange de passagers est biaisé en faveur des anglophones : principalement des Américains et des Canadiens, avec quelques voyageurs d'Australie et du Royaume-Uni. Presque tous ont 60 ans ou plus et ont incroyablement bien voyagé, en particulier lorsqu'il s'agit de croisière. Beaucoup sont des répéteurs Regent. Vous ne verrez pas beaucoup d'enfants ou de familles, à l'exception des croisières d'été et de vacances où les plus petits voyagent avec leurs parents et/ou grands-parents.

Autres navires de la flotte : Regent a trois navires supplémentaires dans sa flotte. Deux d'entre eux - Seven Seas Mariner et Seven Seas Voyager - accueillent 700 voyageurs par croisière, tandis que Seven Seas Navigator est le plus petit navire de la flotte, avec une capacité de 490 . Le croisiériste de luxe aime à dire qu'il propose un « service 6 étoiles » sur tous ses navires.


Top 10 des compagnies de croisières pour les restaurants de spécialités

Des restaurants créés par des chefs célèbres aux menus proposant des produits frais du marché qui reflètent chaque destination, les restaurants des bateaux de croisière rivalisent avec certains des meilleurs restaurants sur terre. Pour aider les passagers à naviguer dans cette prime, GAYOT.com a créé une liste exclusive des 10 meilleures compagnies de croisière pour les restaurants de spécialités. Steakhouse haut de gamme, stand de promenade de Coney Island, bistrot français ou trattoria italienne confortable - peu importe ce dont vous avez envie, vous le trouverez en mer. Profitez des 10 meilleures compagnies de croisières de GAYOT.com pour les repas de spécialité.


Avec le chef cuisinier Jacques Pépin en tant que directeur culinaire exécutif, l'Océanie prétend à la "cuisine la plus raffinée de la mer" n'est peut-être pas aussi audacieuse qu'il n'y paraît. Dans les grandes salles à manger, les menus changent tous les jours et vont des plats continentaux d'inspiration européenne aux plats sains pour le cœur. Les restaurants supplémentaires varient d'un navire à l'autre et incluent Red Ginger, servant une cuisine asiatique contemporaine Toscana, mettant en valeur les saveurs de la Toscane et Jacques, où Pépin affine l'art de la cuisine française classique.


Princess Cruises vous invite à manger comme des rois avec une sélection d'expériences culinaires. Les lieux de restauration varient selon les navires, mais les restaurants de spécialités peuvent inclure Sabatini's, un authentique restaurant italien proposant des spécialités de pâtes et de fruits de mer dans un cadre rappelant une villa toscane Bayou Café and Grill, un établissement de style Nouvelle-Orléans servant une cuisine cajun et créole raffinée et Sterling Steakhouse, où le steak et les fruits de mer de qualité supérieure sont à l'ordre du jour.


Bien que les choix de restaurants varient d'un navire à l'autre, chaque expérience culinaire est unique sur une croisière Celebrity. Plus d'une douzaine de lieux à travers la flotte comprennent une multitude de restaurants de spécialités. De Murano, servant des plats continentaux français modernes, au Tuscan Grille, proposant de nouveaux plats de steakhouse toscan, les menus iPad encouragent une expérience interactive. Les clients peuvent découvrir les plats du monde au Qsine et au Lawn Club Grill, ils peuvent faire des grillades avec leur chef, puis savourer un repas surplombant une pelouse à bord.

Royal Caribbean International


Alors que Royal Caribbean propose de nombreuses options gratuites, allant de la pizza à la new-yorkaise aux hot-dogs sur une "promenade", nous vous recommandons de profiter de la variété d'expériences gastronomiques intimes. Au Chops Grille, les passagers peuvent dîner sur des coupes de qualité supérieure de steak et de fruits de mer dans un cadre contemporain et haut de gamme, tandis que Portofino propose des plats italiens préparés selon des techniques classiques. Ensuite, il y a la table du chef, où seulement quatorze convives se réunissent pour savourer un repas de cinq plats (avec accords mets-vins) préparé par le chef de cuisine.


Spécialisé dans les croisières sophistiquées vers des destinations du monde entier, Silversea propose des options de restauration raffinées qui sont également tournées vers le monde. Au Champagne, le seul restaurant de vins Relais & Châteaux en mer, les clients de tous les navires Silversea peuvent se laisser tenter par un menu dégustation de six plats qui associe des vins raffinés à des plats élaborés à partir de produits artisanaux et d'ingrédients locaux. Exclusif à la Esprit d'argent, Seishin propose une cuisine fusion asiatique servie à la carte, dans des boîtes à bento ou dans le cadre d'un repas de dégustation de neuf plats.


Les repas en croisière fluviale montrent ce que les petits gars peuvent faire

La nourriture est un leurre qui continue d'attirer les voyageurs vers les croisières océaniques. La promesse de buffets décadents, une panoplie de restaurants de spécialités, des menus gastronomiques préparés par des chefs célèbres, des démonstrations et des cours de cuisine et un service en cabine 24h/24 et 7j/7 est un acte difficile à suivre.

Certes, les gros bateaux ont un avantage. En raison de leur taille et des économies d'échelle, ils offrent plus de tout — plus de divertissements, de casinos, de salons, de piscines et différentes configurations de cabines — ainsi que des aliments et des lieux de restauration plus variés. Les bateaux fluviaux sont plus petits et plus intimes, leur taille étant limitée par la largeur et la profondeur des rivières et des écluses qu'ils traversent, la hauteur des ponts et la taille des ports où ils mouillent.

"Comme vous vous en doutez, les galères des bateaux fluviaux sont considérablement plus petites", a déclaré Gregory E. Pearson, conseiller en voyages Virtuoso chez Travelex International Inc. à Hoffman Estates.

Pourtant, la croisière fluviale est le segment de l'industrie des croisières qui connaît la croissance la plus rapide. Selon la Cruise Lines International Association, le nombre annuel de passagers sur les bateaux fluviaux a augmenté de 10 % au cours des cinq dernières années, de nouveaux navires étant mis en service à un rythme sans précédent. Pour dissiper le mythe selon lequel plus c'est gros, mieux c'est, les compagnies de croisières fluviales améliorent les expériences culinaires pour les clients, à la fois sur le navire et à terre.

Pour les gourmands, les bateaux fluviaux offrent également des avantages distincts : les tables de buffet peuvent être plus courtes, mais les lignes le sont aussi. Les clients peuvent descendre d'un bateau fluvial à proximité du centre d'une ville ou d'un village pour déguster des plats et des boissons locaux et se mêler aux habitants des restaurants et des pubs (soit indépendamment, soit dans le cadre d'excursions en petit groupe).

La plupart des compagnies de croisières fluviales proposent trois repas par jour : un buffet et un menu de plats à l'assiette au petit-déjeuner et au déjeuner, et des dîners à plusieurs plats avec des spécialités internationales et locales. Les menus changent tous les jours et ne sont généralement pas répétés. À l'instar des navires de haute mer, les repas et leur présentation sont rehaussés d'un cran lors des dîners de bienvenue et d'adieu et autres repas spéciaux. "La qualité de la nourriture sur les croisières fluviales s'améliore continuellement", a déclaré Pearson.

Bien qu'attrayantes et confortables, les salles à manger sont moins fastueuses que celles des grands navires de croisière. Pendant les heures fixes, les sièges sont ouverts (par opposition à réservés). Les tables sont remplies selon le principe du premier arrivé, premier servi, et à moins que les passagers ne voyagent avec leur famille ou un groupe d'amis, ils rompront le pain – et deviendront probablement rapidement des amis – avec de nouvelles personnes. Selon la ligne et le bateau, le nombre de places à chaque table varie mais la plupart des tables peuvent accueillir de huit à 10 convives. Certains passagers « s'habillent » pour le dîner, mais beaucoup portent une tenue de jour décontractée.

La plupart des croisières fluviales proposent des vins et des bières locales gratuits, au verre, avec déjeuner et dîner en plus du thé, du café, des boissons non alcoolisées et de l'eau en bouteille gratuits, une politique de boissons plus généreuse que sur de nombreux grands navires. Des liqueurs de qualité supérieure, des cocktails et des vins à la bouteille sont disponibles moyennant des frais supplémentaires.

« Les niveaux de service à bord des navires de croisière fluviale sont les mêmes, voire meilleurs, que certains de vos navires océaniques de luxe », a déclaré la conseillère en voyages Marni Becker de Protravel International à New York, qui fait partie du Travel Leaders Group.

L'approvisionnement alimentaire se fait principalement au niveau central, mais comme les grands, les compagnies de croisières fluviales intensifient leurs efforts pour incorporer des ingrédients locaux et de saison et des recettes régionales qui reflètent la culture et les traditions des ports visités.

Par exemple, en plus des omelettes, des fruits, des céréales, du pain et des pâtisseries au petit-déjeuner buffet, les itinéraires vikings en Europe incluent du muesli et des charcuteries et fromages locaux, ainsi que du hareng mariné et du saumon fumé (qui reflètent l'héritage scandinave de la ligne). Autre exemple : sur Uniworld Boutique River Cruises, les clients peuvent déguster une pizza au prosciutto di Parma ou un osso buco milanais en Italie, une escalope viennoise en Autriche ou des huîtres fraîches en France. Une première dans l'industrie : les chefs sur les drakkars vikings cultivent des herbes sur les ponts solaires et invitent les passagers à les aider à les récolter pour le dîner.

Howard Blount, de Plant City, en Floride, se souvient d'un buffet sur un drakkar viking alors qu'il traversait l'Autriche. "Le chef et l'équipe ont tout mis en œuvre avec des costumes, de la musique en direct et du fromage de table, de la charcuterie et des bretzels - tous les aliments et boissons autrichiens imaginables", a-t-il déclaré.

De nombreuses lignes organisent également des dégustations de vins et de fromages à bord.

Parce que manger 21 repas (sur une croisière d'une semaine typique) dans la même salle à manger peut devenir fastidieux, les compagnies de croisière expérimentent des alternatives. Sur AmaWaterways, une table de chef à l'arrière du bateau peut accueillir jusqu'à 32 personnes dans un espace avec une cuisine ouverte et des baies vitrées. Les invités découvrent un menu dégustation (disponible pour chaque passager au moins une fois pendant la croisière) qui comprend vins assortis et desserts spéciaux. Deux salles à vin intimes à côté de la salle à manger principale peuvent accueillir jusqu'à 10 personnes pour le dîner.

Sur Viking, vous pourrez dîner en plein air sur la terrasse Aquavit ou au salon Aquavit, un cadre décontracté avec un menu de style pub. Sur Uniworld, vous pourrez dîner dans le Sky Lounge vitré ou dîner sur le pont à la belle étoile. Sur ses navires de classe Jewel, Tauck River Cruises propose des tarifs plus légers au Bistro vers la poupe.

Avoir moins de passagers permet un service plus personnalisé et signifie également que les bateaux fluviaux sont généralement capables de traiter les allergies alimentaires et autres régimes spéciaux. "Je ne peux pas manger de graines ou de noix, alors à chaque repas, le maître d'hôtel passait en revue les choix de menu, me disant ce que je pouvais ou ne pouvais pas manger", a déclaré Carol Cassara, de la région de la baie de San Francisco, qui a navigué sur le Viking Idun. "Je n'ai jamais porté autant d'attention à mes restrictions alimentaires. Il s'est souvenu de moi et m'a trouvé tous les jours."

Sur AmaWaterways, les menus sont marqués de symboles (par exemple, sans produits laitiers, végétarien, etc.) afin que les clients soient au courant des ingrédients. Cependant, la plupart des compagnies de croisière fluviale ne sont pas en mesure de fournir des repas casher.

Certains itinéraires s'adressent spécifiquement aux amateurs de gastronomie et de vin. Par exemple, les croisières sur le thème du vin sur AmaWaterways (organisées par des experts en vin) proposent des conférences gratuites, des dégustations, des dîners en couple et des visites de vignobles dans les régions viticoles le long de divers fleuves européens.

Des itinéraires réguliers qui traversent des régions gastronomiques et viticoles (souvent en France) séduiront tout amateur de gastronomie. "Une croisière fluviale de Lyon à Avignon m'a tout de suite accroché", a déclaré Pearson de Travelex.

Les croisières vikings à travers la région bordelaise permettent de visiter le plus ancien marché couvert de la région et une ferme ostréicole et de chasser la truffe dans les forêts de Bergerac. Sur Uniworld, les passagers savourent les spécialités régionales, comme le confit de canard, le caviar d'Aquitaine et les huîtres, et rencontrent des vignerons pour découvrir les vins régionaux. Sur rendez-vous, dans le cadre de son itinéraire « Un Goût de France » sur le Rhône, Tauck emmène ses convives à l'Abbaye de Collonges, le restaurant du chef étoilé Paul Bocuse. La ligne organise également des dîners en mer dans des lieux spectaculaires comme des châteaux et des lieux.

Sur le Viking Mimir, Blount s'est régalé de bratwurst, de choucroute et de purée de pommes de terre dans un authentique restaurant allemand de la ville médiévale de Rothenburg. Lorsque Rebecca Forstadt-Olkowski, de Los Angeles, a fait une croisière au marché de Noël d'AmaWaterways sur le Danube, elle a apprécié les favoris des vacances comme le vin chaud, le pain d'épice et les châtaignes. Lors d'une croisière Uniworld, Viv Chapleo et Jill Hoelting, de Bend, Oregon, ont eu droit à une cuisine khmère dans un restaurant situé dans un bâtiment français historique à Siem Reap, au Cambodge. Les passagers d'AmaWaterways Tulip Cruises goûtent du chocolat, des gaufres et de la bière à Anvers, en Belgique, dans le cadre d'une excursion facultative.

Les repas organisés à domicile (où de petits groupes dînent dans la maison d'une famille locale) offrent des expériences culinaires vraiment immersives. Bien que les excursions à terre soient généralement incluses dans le prix des croisières fluviales (au lieu d'être des ajouts sur la plupart des compagnies de croisières océaniques), il peut être tentant (et c'est possible) d'aller AWOL dans certaines destinations gastronomiques comme Lyon ou Bruges, et de profiter déjeuner ou dîner dans des restaurants spéciaux.

De toute évidence, la clé de la popularité des bateaux fluviaux modernes réside dans les efforts déployés pour répondre aux amateurs de cuisine qui considèrent que les expériences culinaires, culinaires et de boissons font partie intégrante du voyage. Avec l'entrée sur le marché de deux nouveaux navires de luxe Crystal River Cruises en 2017, la concurrence dans la cuisine devrait encore s'intensifier.


Dîner à bord du Royal Caribbean

Les navires de Royal Caribbean ont une grande variété d'excellentes options de restauration. Des délicieuses options décontractées, appréciées au bord de la piscine ou dans vos endroits préférés à bord, aux restaurants les plus élégants, votre voyage comprendra des repas que vous n'oublierez jamais. Dans un monde aux attentes culinaires croissantes, Royal Caribbean continue de livrer.

Les clients peuvent choisir entre My Time Dining ou Traditional Dining. Avec My Time Dining, les clients peuvent manger à leur guise dans l'un des lieux de restauration inclus. Le dîner traditionnel permet aux clients de dîner à la même heure chaque soir, tôt ou tard, dans la même salle à manger avec les mêmes compagnons et serveurs tout au long de la croisière.

Les options de restauration à bord incluent également la livraison en cabine (à la fois programmée et à la demande) pour vous permettre de profiter de vos vacances et de manger à votre guise. Le café Starbucks est également disponible sur la plupart des navires de la flotte Royal Caribbean ainsi que d'autres options de petit-déjeuner et de boissons pour commencer votre journée et garder vos routines préférées. Diverses options de restauration pour les enfants de moins de 12 ans sont disponibles 24 heures sur 24 pendant vos vacances en croisière.

Les navires de Royal Caribbean proposent également une grande variété de forfaits boissons avec des options adaptées à votre fête, quelles que soient vos intentions de consommation. Pour les voyageurs de croisière qui aiment profiter d'une boisson pour adultes, il existe des options allant de quelques boissons par jour à des solutions de bar ouvert pour les groupes, petits et grands. Les non-buveurs peuvent acheter l'accès à de l'eau en bouteille de qualité supérieure et à un assortiment d'autres boissons à votre goût. Savourez vos boissons préférées et buvez de manière responsable lors de votre croisière Royal Caribbean.

Beignets de promenade

Les beignets, le café et les boissons spéciales font de Boardwalk Donuts un endroit à ne pas manquer. Commencez votre journée avec votre beignet préféré ou terminez votre journée avec votre beignet préféré. Quoi qu'il en soit, vous passerez une excellente journée lorsque vous visiterez Boardwalk Donuts.

Caféé @ Two70

Exclusif aux navires de la classe Anthem, le [email protected] propose une variété de collations rapides, notamment des sandwichs pressés chauds, des salades, des soupes maison et plus encore. De plus, vous pouvez tout emporter et pique-niquer où bon vous semble.

Armoire à cupcakes

Cette incroyable boutique de cupcakes de style années 40 n'est pas seulement amusante à regarder, elle propose certaines des meilleures friandises à bord que vous aurez jamais vues. Prêt à créer le vôtre ? Impliquez-vous dans leurs incroyables cours de conception de cupcakes.

Niche à chien

Construisez votre propre hot-dog en ajoutant vos garnitures et condiments préférés. Pas d'humeur pour un hot dog traditionnel ? Essayez les saucisses, les saucisses bratwurst et de nombreuses autres options avec des heures d'ouverture pratiques.

Johnny Rockets*

Rassemblez la famille, vos amis ou même promenez-vous en solo et vous aurez forcément plus qu'un bon repas au Johnny Rockets. Avec des hamburgers, des frites et une grande variété de hot-dogs au menu et un personnel énergique à votre disposition, vous passerez un bon moment, à chaque fois.

Pizza de Sorrente

Pour les amateurs de pizza à la new-yorkaise, il n'y a pas de meilleur restaurant à bord. Cette option de restauration discrète propose des pizzas des plus simples aux plus complexes et en ce qui concerne les garnitures, elles ont tout pour plaire. Du four à votre endroit préféré lors de votre croisière Royal Caribbean, ces pizzas sont toujours les préférées des fans.

Starbucks

Savourez vos friandises Starbucks préférées au Café Promenade avec des boissons, des collations et des sandwichs disponibles toute la journée et toute la nuit.

Marché Windjammer

Le marché Windjammer offre quelque chose pour tout le monde. Cet incroyable restaurant buffet est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et propose une variété d'options. Un petit-déjeuner buffet complet comprenant des œufs et des omelettes préparés sur commande est le moyen idéal pour commencer la journée. Le déjeuner et le dîner offrent une variété d'options, notamment des soupes et des salades, des hamburgers, des stations de pâtes, des stations de découpe, des plats internationaux et bien plus encore.

Salle à manger principale

La salle à manger principale est à ne pas manquer et vous ne pourriez pas la manquer si vous essayiez. Cette salle à manger à plusieurs niveaux et de classe mondiale offre la plus grande variété de cuisines et d'options en mer. Profitez du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner avec une variété qui vous laisse toujours deviner tout en proposant constamment vos favoris.

Si ce sont les saveurs d'Extrême-Orient que vous recherchez, votre voyage s'arrête à Silk. Ce menu éclectique avec un délicieux mélange de cuisines chinoise, japonaise, vietnamienne et indienne en mettant l'accent sur les saveurs et la présentation. Ce restaurant sophistiqué vous fera parler de votre repas pendant des années.

American Icon Grill

Avouons-le, la plupart d'entre nous ont une histoire d'amour avec les aliments réconfortants. American Icon Grill répondra à cette histoire d'amour et vous laissera en redemander. Les plats favoris du menu incluent le gombo, le poulet frit au babeurre du sud, les côtes levées et l'incroyable dîner américain de Thanksgiving.

Moderne et contemporain dans l'âme, Chic est une destination à ne pas manquer à bord d'un navire de croisière Royal Caribbean. Avec un mélange de plats salés et sucrés et de favoris des fans comme le carré d'agneau, vous vous surprendrez à rêver de ce délicieux menu pour revenir plusieurs fois. Essayez le dessert au gâteau aux carottes épicé - un autre favori des croisiéristes chevronnés.

La Grande

La Grande sert des classiques intemporels qui ne sont jamais à la hauteur des attentes. Constamment l'un des restaurants les mieux notés sur un navire Royal Caribbean, le mélange de glamour et de sophistication est indéniable. Avec des options de menu allant du risotto au canard en passant par le cheesecake, la décision la plus difficile de vos vacances en croisière sera de choisir vos plats préférés tout en dînant au Grande.

150 Parc Central*

150 Central Park est une autre création du chef Michael Schwartz, lauréat du prix James Beard. Réservez votre place pour une cuisine américaine élégante présentée avec la réflexion et le soin que vous attendez d'un chef de ce calibre. 150 Central Park propose un menu à plusieurs plats avec des options pour tous les membres de votre groupe de voyage.

Cuisine côtière*

Le slogan "California Cool rencontre la chaleur de la Méditerranée" en dit long. Coast Kitchen propose des plats de fruits de mer frais accompagnés de cocktails artisanaux pour une combinaison inoubliable de plats et de boissons dans un cadre magnifique avec une vue imprenable. Cela ne devient vraiment pas plus relaxant que cela. En mettant l'accent sur les détails que vous remarquerez non seulement dans le goût et les ingrédients, mais aussi dans les techniques de placage, vous ne pouvez pas manquer Coastal Kitchen.

Côtelettes Grillées*

Le steakhouse emblématique du Royal Caribbean propose des coupes de steak de qualité supérieure, des fruits de mer frais et des accompagnements contemporains. La soirée commence par une sélection d'entrées suivies de soupes et de salades. Les plats principaux proposés comprennent une sélection de steaks de premier choix, des côtelettes de veau et du poulet biologique. Les amateurs de fruits de mer peuvent choisir parmi le branzino grillé, les crevettes géantes épicées, le vivaneau veracruz et le thon en croûte. Pour un repas vraiment spécial, offrez-vous l'un des steaks vieillis à sec, notamment un steak Porterhouse de 20 onces ou un homard rôti du Maine. Comme pour tout steakhouse raffiné, une variété d'accompagnements sont disponibles, tels que des épinards à la crème, des asperges grillées, de la purée de pommes de terre et plus encore. Ceux qui manquent le désert à Chops Grille ont tendance à le regretter plus tard, alors assurez-vous de garder de la place. Ce restaurant haut de gamme nécessite une réservation.

Izumi*

Izumi est la destination sushi ultime sur un navire de la flotte Royal Caribbean. Essayez vos plats japonais préférés avec des heures de repas pratiques dans un environnement confortable. Sashimi et plaques de roche chaude ne sont que quelques-unes de la grande variété d'options qu'ils offrent.

L'italien de Jamie*

Il est presque impossible de connaître la nourriture sans connaître le nom de Jamie Oliver. L'un des chefs les plus célèbres de Grande-Bretagne propose sa version de la cuisine italienne en mettant l'accent sur des ingrédients frais et une cuisine saine sans aucune perte de saveur. Votre repas commence par une variété d'entrées telles que du pain frais, des légumes grillés, des fromages frais et du prosciutto, de la bruschetta, des calamars croustillants et plus encore. Le cours de pâtes suit avec une sélection de pâtes et de risottos faits maison. La sélection de plats principaux comprend des éléments tels que le hamburger italien de Jamie, l'aubergine parmigiana, le saumon au four, le poulet Al Mattone, le faux-filet et d'autres favoris de Jamie Oliver. Ce favori de Quantum of the Sea est votre chance d'avoir un avant-goût de ce que cette rockstar culinaire a à offrir.

Michael's Genuine Pub*

Nourriture et boisson, style pub. Le personnel du Michael's Genuine Pub ne ressent pas le besoin de compliquer vos plats favoris, ils veulent juste les perfectionner. Ce n'est pas seulement le premier gastropub en mer, c'est ce que beaucoup considèrent comme le meilleur. Le menu, créé par le chef Michael Schwartz, lauréat du prix James Beard, propose quelque chose pour les plus particuliers de votre groupe.

Tableau principal*

Prime Table est une expérience culinaire exclusive située au sein de Chops Grille. Offrez-vous une expérience culinaire améliorée pouvant accueillir seulement 16 personnes chaque soir. L'extraordinaire menu de cinq plats commence par un toast au champagne. Chaque plat est savamment associé à des vins à écoulement libre exceptionnels spécialement sélectionnés par le sommelier. Des desserts décadents viennent compléter cette expérience gastronomique mémorable.

Sabor*

Si vous avez envie de saveurs espagnoles pendant vos vacances, Sabor est là pour vous aider. Réservez votre table à l'avance car ce restaurant populaire devrait être une priorité sur votre liste de plats à manger à bord. Avec un menu en constante évolution, Sabor surprend constamment ses clients avec des explosions de saveurs, des ingrédients frais et des repas mémorables.

Pays des merveilles*

Ne pas réserver une table au pays des merveilles pendant vos vacances en croisière est presque impensable. Ce n'est pas votre fête traditionnelle autant que c'est un assaut alléchant sur vos sens. Ces chefs aiment tordre leurs « kaléidoscopes culinaires » pour choquer et impressionner vos yeux, votre nez et votre palais de la manière la plus impressionnante qui soit. For a magical and mysterious (and most importantly, memorable) meal, don't miss your chance to dine at Wonderland.

Service de chambre

Royal Caribbean offers 24-hour room service to your stateroom. Imagine enjoying a special meal on your balcony as the sun is setting or having breakfast during the sunrise. While a wide variety of options are available free of charge, there are some items such as alcohol and specialty meals that require an additional fee. There is also a fee for late night room service.

All menus and dining times are subject to change without notice. Some venues are only available on select ships.


Top 10 Cruise Lines for Food Lovers - Recipes

The Top 10 Cruise Lines for Specialty Dining

Cruise Lines Offer More Specialty Dining Options for the Ultimate Epicurean Experience at Sea

DETROIT (Feb 23, 2012) &ndash If you are taking a cruise in 2012 and beyond, look forward to more choices and greater variety when it comes to dining, say the experts at CruiseCompete. The cruise lines have responded to consumer demand for an ever-expanding selection of specialty restaurants.

These restaurants offer more than the typical cruise line fare. They are headed by some of the world&rsquos top chefs &ndash many of whom have trained at famed culinary institutions like Cordon Bleu and Relais & Chateaux &ndash and they provide a true epicurean experience.

The exclusive nature of these venues means that they usually require a reservation and generally incur an additional fee to dine, so be sure to confirm details when booking.
Following is information on 10 of the best lines for specialty restaurants. For more information on the various cruise lines and their specialty dining options, please click here.

Crystal has two specialty dining restaurants&mdashPrego (Italian) and Master Chef Nobu Matsushisa's Silk Road and The Sushi Bar(Asian) &mdashand allows for one pre-cruise dining reservation in each for a total of two pre-cruise reservations, per stateroom, on each voyage. Once on board, you may see the maître d&rsquo to make additional reservations based on availability. There is no extra charge to guests for specialty dining.

Charming and romantic, Prego brings the flavors of Italy to Crystal Symphony and Crystal Serenity. A seasonally changing Valentino at Prego menu features signature dishes such as Scaloppine Di Vitello Servite Con Capelli D&rsquoangelo and Linguine Con Aragosta E Zucchini, along with wines that are served at Piero Selvaggio&rsquos revered Los Angeles and Las Vegas restaurants, Valentino. Valentino is considered by many to be among the finest Italian restaurants in the country.

The eclectic&ndashand delectable&ndashcuisine of world-renowned master chef Nobuyuki &ldquoNobu&rdquo Matsuhisa is prepared by Nobu-trained chefs at Silk Road and The Sushi Bar. Regarded for his innovative approach to sushi, Nobu blends classically styled Japanese foods with distinct Peruvian and European influences. While The Sushi Bar offers an assortment of Nobu&rsquos inventive sushi and sashimi, including Salmon Tartar with Sevruga Caviar, Tiradito Nobu-style and Yellowtail Sashimi with Jalapeño, Silk Road presents his celebrated dishes such as Lobster with Truffle-Yuzu Sauce, Grilled Wagyu Beef Rib-Eye with Wasabi Pepper Sauce, and his signature dessert, a Bento Box filled with Chocolate Soufflé Cake with Shiso Syrup and Sesame Ice Cream. The famed chef enjoys a long history with Crystal and unveiled his own line of fine china during Crystal Serenity&rsquos inaugural season.

Cunard ships have an assortment of specialty dining options. Queen Mary 2 has La Piazza, The Carvery, Lotus, and Chef&rsquos Galley Queen Victoria has Bamboo, Coriander, and Prime and Queen Elizabeth has Jasmine, Atzec and Asado. A cover charge of $10 per person will be payable in the evenings to dine in these unique restaurants.

Queen Mary2 and Queen Victoria also offer the Todd English restaurant. Reservations are required but cannot be made until on board there is a charge of $20 per person for lunch and $30 per person for dinner.

Details about Cunard&rsquos specialty restaurants:
&bull Todd English is a stunning restaurant featuring innovative Mediterranean cuisine, eponymously named for the world-famous celebrity chef. La Piazza serves pasta, pizza and a mouth-watering selection of Italian specialties.
&bull The Carvery serves the finest carved beef, lamb, pork and poultry.
&bull Lotus serves a tempting taste of the Far East.
&bull Chef&rsquos Galley is an interactive dining event where guests observe one of the ship&rsquos chefs prepare each course of their meal. Reservations are required on a first-come, first-serve basis and can only be made once on board.
&bull Bamboo serves superb Asian cuisine.
&bull Coriander offers a taste of India.
&bull Prime features contemporary American favorites and prime steaks.
&bull Jasmine serves exquisite Asian cuisine.
&bull Aztec serves interpretations of Mexican classics.
&bull Asado is a South American grill offering sublime meat dishes.

Palo is an adult exclusive restaurant located on all of Disney&rsquos ships. The restaurant serves Northern Italian cuisine for dinner and brunch and high tea on select cruises. Reservations at Palo can be made online or after boarding the ship seating is limited and dining is limited to guests 18 and older. High tea is $10 per guest Palo is $20 per guest for both dinner and brunch.

The Disney Dream and Disney Fantasy also have Remy, an intimate adult-exclusive restaurant offering the most upscale dining experience available onboard. The restaurant serves the finest in French-inspired cuisine for dinner. Reservations are required and can be made online or after boarding the ship. Seating is limited and advance reservations are recommended. Dining is limited to guests 18 and older. Remy is $75 per guest for dinner.

Holland America Line features two specialty restaurants&mdashThe Pinnacle Grill (fresh seafood and Pacific Northwest specialties) and the Tamarind Restaurant (Pan-Asian fare).

The Tamarind Restaurant is exclusive to Holland America Line&rsquos Signature-class ships, ms Eurodam and ms Nieuw Amsterdam. Dinner reservations are $15 per adult, $7.50 for children ages 13-17, complimentary for children ages 12 and under, and may be pre-booked online or with Ship Services. Lunch reservations may only be made on board, but incur no extra charge.

The Pinnacle Grill is available by reservation only for both lunch and dinner and is ideal for a romantic dinner or a special group celebration. Adults are $25 per person for dinner or $10 for lunch. Children under 12 dine free of charge and a discount of 50% applies for children between 13 years and 17 years of age.

HAL exclusively offers &ldquoAn Evening at Le Cirque in the Pinnacle Grill&rdquo aboard its fleet of 15 ships. On every voyage of seven days or longer, the Pinnacle Grill is transformed for at least one night into a Le Cirque-like atmosphere which is available to all guests.

Canaletto comes to life for dinner when a section of the Lido restaurant is transformed each night into the family style Italian restaurant. Canaletto&rsquos menu features daily, traditional Italian favorites with entrees rotating nightly. It&rsquos a casual dining venue that seats 66 at no extra charge. (Reservations are encouraged but walk-ins are accepted.) Available on ms Nieuw Amsterdam, ms Eurodam, ms Oosterdam, ms Amsterdam, ms Veendam, ms Rotterdam, ms Ryndam, ms Statendam and ms Maasdam.

With Norwegian&rsquos Freestyle Cruising comes Freestyle Dining. You&rsquoll have access to specialty dining restaurants with cover charges between $10 and $30 per guest reservations are recommended. Choose from a traditional Steakhouse, French gourmet Le Bistro, Asian Fusion, Brazilian Churrascaria, Teppanyaki for grilled steak, seafood, chicken and veggies, plus sushi (priced a la carte), Chinese (also a la carte), and more.

The Marina, Regatta, Nautica and Insignia each have specialty restaurants Toscana (Italian) and Polo Grill. Marina also has Jacques (French, named for Jacques Pépin) and Red Ginger (Japanese and Vietnamese). Reservations can be made in advance online or on board and number of reservations may be dependent on sailing category. There is no additional charge for any of the specialty dining rooms.

On Princess Cruises, specialty dining venues vary by ship. Sabatini&rsquos has authentic Italian fare, featuring pasta and seafood specialties in a setting reminiscent of a Tuscan villa. Reservations are suggested. Cover charge is $20 per person. Crown Grill is premium aged beef and fresh seafood. Reservations are suggested. Cover charge is $25 per person. Bayou Café Steakhouse is the first New Orleans-inspired specialty restaurant at sea, serving traditional Cajun and Creole influenced food with live jazz. Reservations are suggested. Cover charge is $25 per person. Sterling Steakhouse is a more refined approach to cooked-to-order aged beef.

Seven Seas Navigator, Seven Seas Mariner and Seven Seas Voyager have steakhouse Prime 7 and the Mariner and Voyager also have Signatures, a French restaurant featuring Le Cordon Bleu®-inspired cuisine. Reservations can be made in advance or on board. All dining is included in Regent&rsquos all-inclusive cruises.

There are two specialty restaurants most of the RCI ships &mdash Chops Grill and Portofino Restaurant. Advanced reservations are recommended however, reservations can be made at the restaurant based on availability. There is a $20 per person service charge to dine at the Portofino Restaurant and a $25 per person service charge for Chops Grille.

On Silversea, specialty dining is available on all ships, except Silver Explorer, the line&rsquos expedition vessel. The Relais & Chateaux restaurant is Le Champagne (French), plus the Silver Spirit has Seishin (Asian). Reservations can be made on board and there is a charge of $30 for Le Champagne and the same for Seishin.
To find out more about specialty dining options aboard the cruise lines&rsquo ships, please view more detailed information here, or contact your CruiseCompete agent at CruiseCompete.com.

About CruiseCompete, Where Travel Agents Compete to Offer Consumers the Best Cruise Deals:

Since 2003, over 700 travel agencies and 2,700 cruise experts have provided 9 million quotes in response to more than 2 million consumer cruise quote requests.

CruiseCompete continues to garner the highest praise from the media for its revolutionary premise that free-market competition provides the best pricing options for consumers.

The New York Times says, "&hellipindependent travel agents compete to offer you the best deal," and follows similar praise from Kiplinger&rsquos, The Washington Post and The Wall Street Journal. The Street says, "Score Luxury Cruises at Bargain Prices."

For more information, please visit CruiseCompete.com or Cruise Compete Groups. CruiseCompete is an Iowa limited liability company and is not a travel agency or owned by a travel agency.

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10 Best Cruise Lines for Gluten Free Food

A Gluten-free diet excludes the protein gluten, that includes the exclusion of wheat, rye, and barley. The diet has been known to aid people who are diagnosed with celiac disease managing its symptoms. This form of diet has become widely popular among people who aren’t diagnosed with a gluten-related medical condition. It has been claimed that going through this nutritional regime improves health, aids in weight loss, and increases energy, although more research is still needed.

People who adhere to gluten-free diets and would like to go on a cruise have to go through the extra burden of meal planning, restaurant research, and preparing packed food and items from their kitchens. There is good news for those people as all cruise lines, without exception, now offer gluten-free meals.

All a prospective cruiser has to do is to make the request in advance and give the cruise line notification prior to their sail date. Notifying a cruise line of an incoming gluten-free cruiser (or cruisers, as is more usually the case) gives them ample time to order larger quantities of gluten-free ingredients. This allows the cruise line plenty of time to lay in the amounts necessary and ensure that all requests are met.

For those who are interested in taking a gluten-free cruise, we have listed below 10 of the best cruise lines for gluten-free food.

1. Royal Caribbean

The Royal Caribbean menu is incredibly conducive for those who are trying to avoid gluten. Amazingly, every night they provide at least one (on most occasions several) gluten-free appetizer, a main dish, and dessert. They offer gluten-free sandwiches, pastries, and pizzas from separate cooking areas to avoid cross-contamination.

Be sure to contact your travel advisor or Certified Vacation Planner and request that the gluten-free remark be noted in your reservation details. If your reservation is made online through royalcaribbean.com, add your request to the “update personal information.” section.

To cover all your bases, you may also send an email request to [email protected] be sure to include in your e-mail the guests’ names, booking number, ship name, and sail date, then your email will receive an automated response.

2. Carnival Cruise Line

Since Carnival has a large fleet of ships and is noted for being a famous commercial cruise line, they are adequately stocked all the time for gluten-free cruisers. Without exception, all of Carnival’s cruise ships serve gluten-free bread, different kinds of pasta, pizzas, and desserts. They also have a well-known restaurant called Guy’s Burger Joints, where you can get bunless burgers and french fries as gluten-free options. Gluten-free beer is also available onboard Carnival’s cruise ships, and if you request ahead of time, the chefs can bake you a gluten-free cake.

3. Cunard Line

A cruise line committed to providing deluxe accommodations on the seas, the Cunard team oversees dietary specifications in a professional manner. All of the ships in the line employ specialist head waiters and chefs to manage special dietary requests, and they’ll coordinate with you about the options available.

Gluten-free breads are available throughout meal times, and sauces are whipped up separately to meet dietary requirements. On top of this, gluten-free kinds of pasta, biscuits, cookies, and cereals are provided throughout the cruise.

To ensure you receive gluten-free service aboard your Cunard cruise, you are required to inform your operator at the time of booking and confirm the request at the purser’s desk when you board the ship.

4. Holland America Cruises

They made dining for cruisers with Celiac’s disease or gluten sensitivities more convenient by marking food items without gluten with the symbol of wheat next to their descriptions. Customers can also request for gluten-free buns in their Dive-In burgers. For your special dietary needs that require assistance, you may contact Holland America Cruises Ship Services at least three weeks prior to your departure at 1–800–541–1576.

5. Norwegian Cruise Line

Norwegian offers a handful of gluten-free options onboard as part of their regular menu, including pre-packaged cookies & toast. But with advanced notice, they can prepare gluten-free pastries, pasta, and even pancakes. Gluten-free dessert options include ice cream, souffle, and creme brulee. Always coordinate with your head waiter, and Norwegian Cruise Line will pull out all the stops whenever possible.

6. Princess Cruises

They offer a variety of gluten-free products such as bread, cereal, spaghetti, and macaroni. They have created a special gluten-free mix that they use to make cookies, cakes, muffins, pancakes, and pizza crust. Princess Cruise will accommodate guests with any special dietary needs.

Like any other cruise lines, it is crucial to notify them in advance, at least 35 to 65 days in writing, depending on the particular cruise you’ll be booking. Another perk of booking a balcony cabin or above, by giving them a head’s up, you can order a deluxe balcony breakfast or dinner (for a fee,) and they will include items such as gluten-free muffins, french toast, pancakes or kinds of pasta.

7. Disney Cruises

Disney theme parks have earned a successful reputation when it comes to accommodating special dietary needs, and Disney cruises did not fall far from the tree. Simply make a note of your gluten intolerance or any other nutritional restrictions when booking your trip.

Onboard Disney Cruises, they sell their famous gluten-free popcorn, grab one and take it to the cabin for a snack. During breakfast, you will not be limited with their pastry spread such as muffins, toast & pancakes. To keep up with their awesomeness, they also prepare gluten-free donuts. You can wrap up your dinner with gluten-free desserts.

8. Seabourn Cruise Line

Famous for providing luxurious cruises, Seabourn Cruise Lines guarantees your gluten-free needs are met by arranging a variety of gluten-free pastries, and even breadsticks. All menu items are provided with a clear gluten-free label. Chefs are fully equipped to make any menu item as long as requests are made in advance. You can specify your gluten-free needs on Seabourn’s pre-cruise online portal prior to cruising.

9. Azamara Cruises

Though Azamara is a small cruise line, they can provide the necessary accommodations for gluten-free cruisers. Specify your gluten-free orders the night before, they can make pancakes, waffles, and other items. You can enjoy gluten-free dinners, particularly in their 2 specialty restaurants, Aqualina and Prime C. They offer a choice of whole-grain dinner rolls, hamburger & hot dog buns, various gluten-free pasta, risotto, rice noodles, some soups, gluten-free soy sauce, pancakes, waffles, plain bagels, muffins & cookies.

If you are planning to book a suite, expect the butler to drop by with coffee and tea along with with the most delicious gluten-free scones, jelly, and whipped cream

10. Regent Seven Seas Cruise Line

A luxury cruise line, Regent Seven Seas goes above and beyond in making a gluten-free alternative for almost any item on the menu. In addition to all the gluten-free staples such as bread and various kinds of pasta, Regent goes the extra mile in ensuring that you don’t miss out on delicious dishes. For instance, at Regent’s Chocoholics high-tea service, they offer an entire gluten-free menu, consisting of finger sandwiches and gluten-free desserts such as meringue and fruit tart.

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8—Royal Caribbean International

Carnival Cruise Line coming in top certainly speaks to the brand’s ubiquity and resonance with a broad clientele. It came out ahead of standard competitor Royal Caribbean International in seventh place and Norwegian Cruise Line and MSC Cruises surprisingly not making the list at all.

As a relative newcomer moving the dial in second, Viking Ocean Cruises continually proves to be a force to be reckoned with—especially having bested luxury companies Seabourn Cruise Line and Crystal Cruises.

Best River Cruise Line

3—American Queen Steamboat Company

5—Scenic Luxury Cruises & Tours

Comparable to Carnival on the oceans, Viking River Cruises remains the most ubiquitous brand on the rivers leading it to first place. Not forgotten, though, are the likes of AmaWaterways and Scenic Luxury Cruises & Tours internationally and American Queen Steamboat Company and American Cruise Lines domestically. The latter two show that cruises closer to home are increasingly popular.

Best Boutique Cruise Line

Small cruise lines also make a splash, and Windstar Cruises takes the crown with its unique fleet of sailing ships and motor yachts navigating the globe. Given it only has one ship, Paul Gauguin Cruises following immediately behind is impressive.

Best Cruise Ship for Dining

Viking Ocean Cruises again reflects excellence, this time in the culinary category, by having every one of its first three ships on the board including in first place. Only Crystal comes close with its Crystal Serenity and Crystal Symphony both making the list.

As other upscale and luxury ships, Pride, Encore and Marina are anticipated contenders, but standard Carnival Vista and premium Royal Princess deserve attention for their inclusion.

Best Cruise Ship for Entertainment

Carnival Vista and Regal Princess are more expected in the highest slots for entertainment, and Carnival impresses for showing Breeze as well. Royal Caribbean also did well by getting three of its ships in the top ten as did Holland America Line with two of its own. MSC getting noticed for Divina is a good sign for the company’s North American future.

It is, however, surprising to see Disney, well known for its production shows, only mentioned for a singular ship.

Best Cruise Ship for Families

Disney Cruise Line returns to the forefront with three of its four ships winning among families, but a larger quartet of Carnival ships actually swept the lead with its two newest ships in first and second.

Princess’ latest domestic pair also came ahead of Disney with only Royal Caribbean infilling with one more. Remarkably, it wasn’t even the line’s freshest Harmony of the Seas but its preceding sister-ship.

Best Cruise Line for Millennials

7—Royal Caribbean International

As a millennial myself, I agree with Carnival as an all-around good time at sea worthy of first place. It’s also nice to see Norwegian finally get some love here. Likely to make the list next year will be the newly introduced U by Uniworld, specifically servicing the younger demographic.

Best Cruise Line for Solo Travelers

9—Royal Caribbean International

10—Uniworld Boutique River Cruise Collection

Uniworld Boutique River Cruise Collection does make it this year for solo travelers along with AmaWaterways. The two traditional river brands bookend a diverse collection of ocean and expedition operators.

With accommodations specifically designed for individuals, Norwegian Cruise Line and Royal Caribbean International deservedly win spots, but Cunard Line is curiously absent.

Best Adventure Cruise Line

Rounding out the winners are a mix of well-known and lesser recognized companies providing adventure travel to cruisers. Adventure Canada beating out universally acknowledged Lindblad-National Geographic is certainly the most impressive underdog win of the bunch.


Voir la vidéo: Parcs Canada - Croisières et visite de la Grosse-Île - Sa Nature (Janvier 2022).