Cube d'été

  • tomates,
  • concombres,
  • oignon,
  • fromage télémea (vache, chèvre)

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Cube d'été :

Coupez les tomates, les concombres et le fromage en cubes le plus précisément possible et placez-les les uns sur les autres 3 par 3.


Contenu

Ernesto Guevara est né d'Ernesto Guevara Lynch et de Celia de la Serna y Llosa, le 14 juin 1928 [4] à Rosario, en Argentine. Bien que le nom légal sur son acte de naissance soit « Ernesto Guevara », son nom apparaît parfois avec « de la Serna » et/ou « Lynch » qui l'accompagne. [20] Il était l'aîné de cinq enfants dans une famille argentine de la classe supérieure d'ascendance espagnole avant l'indépendance (c'est-à-dire basque et cantabrique) et irlandaise. [21] [22] [23] Deux des ancêtres notables du XVIIIe siècle de Guevara comprenaient Luis María Peralta, un important propriétaire terrien espagnol de la Californie coloniale, et Patrick Lynch, qui a émigré d'Irlande vers le gouvernorat du Río de la Plata. [24] [25] Se référant à la nature " agitée " du Che, son père a déclaré " la première chose à noter est que dans les veines de mon fils coulait le sang des rebelles irlandais ". [26]

Très tôt dans sa vie, Ernestito (comme on l'appelait alors) a développé une « affinité pour les pauvres ». [27] Grandissant dans une famille avec des tendances de gauche, Guevara a été présenté à un large éventail de perspectives politiques même en tant que garçon. [28] Son père, un fervent partisan des républicains de la guerre civile espagnole, a souvent accueilli de nombreux vétérans du conflit dans la maison Guevara. [29]

Malgré des crises d'asthme aiguës invalidantes qui l'affligeront tout au long de sa vie, il excelle en tant qu'athlète, appréciant la natation, le football, le golf et le tir, tout en devenant un cycliste "infatigable". [30] [31] Il était un joueur d'union de rugby passionné, [32] et a joué à la moitié d'ouverture pour le Club Universitario de Buenos Aires. [33] Son jeu de rugby lui a valu le surnom de "Fuser", contraction de Le furieux (furieux) et le nom de famille de sa mère, de la Serna - pour son style de jeu agressif. [34]

Intérêts intellectuels et littéraires

Guevara a appris les échecs de son père et a commencé à participer à des tournois locaux à l'âge de 12 ans. À l'adolescence et tout au long de sa vie, il se passionna pour la poésie, en particulier celle de Pablo Neruda, John Keats, Antonio Machado, Federico García Lorca, Gabriela Mistral, César. Vallejo et Walt Whitman. [35] Il pouvait aussi réciter « Si- » de Rudyard Kipling et José Hernández Martín Fierro par coeur. [35] La maison Guevara contenait plus de 3 000 livres, ce qui a permis à Guevara d'être un lecteur enthousiaste et éclectique, avec des intérêts tels que Karl Marx, William Faulkner, André Gide, Emilio Salgari et Jules Verne. [36] De plus, il a apprécié les œuvres de Jawaharlal Nehru, Franz Kafka, Albert Camus, Vladimir Lénine et Jean-Paul Sartre ainsi que Anatole France, Friedrich Engels, H. G. Wells et Robert Frost. [37]

En vieillissant, il a développé un intérêt pour les écrivains latino-américains Horacio Quiroga, Ciro Alegría, Jorge Icaza, Rubén Darío et Miguel Asturias. [37] Beaucoup d'idées de ces auteurs qu'il a cataloguées dans ses propres cahiers manuscrits de concepts, de définitions et de philosophies d'intellectuels influents. Ceux-ci comprenaient la composition d'esquisses analytiques de Bouddha et d'Aristote, ainsi que l'examen de Bertrand Russell sur l'amour et le patriotisme, Jack London sur la société et Nietzsche sur l'idée de la mort. Les idées de Sigmund Freud le fascinaient lorsqu'il le citait sur une variété de sujets allant des rêves et de la libido au narcissisme et au complexe d' Odipe. [37] Ses matières préférées à l'école comprenaient la philosophie, les mathématiques, l'ingénierie, les sciences politiques, la sociologie, l'histoire et l'archéologie. [38] [39]

Guevara a suivi une formation et a obtenu son diplôme de médecin après avoir brièvement travaillé comme infirmière. [40] : xxiv

Des années plus tard, un "rapport biographique et de personnalité" déclassifié de la CIA daté du 13 février 1958 a noté le large éventail d'intérêts académiques et d'intellect de Guevara, le décrivant comme "assez bien lu" tout en ajoutant que "le Che est assez intellectuel pour un Latino". [41]

Voyage à moto

En 1948, Guevara entre à l'Université de Buenos Aires pour étudier la médecine. Sa « faim d'explorer le monde » [43] l'a conduit à entremêler ses activités collégiales par deux longs voyages introspectifs qui ont fondamentalement changé sa perception de lui-même et des conditions économiques contemporaines en Amérique latine. La première expédition en 1950 était un voyage en solo de 4 500 kilomètres (2 800 mi) à travers les provinces rurales du nord de l'Argentine sur un vélo sur lequel il a installé un petit moteur. [44] Cela a été suivi en 1951 par une randonnée moto continentale de neuf mois et de 8 000 kilomètres (5 000 mi) à travers une partie de l'Amérique du Sud. Pour ce dernier, il a pris une année sabbatique pour embarquer avec son ami Alberto Granado, avec pour objectif final de passer quelques semaines en volontariat à la léproserie de San Pablo au Pérou, sur les rives du fleuve Amazone. [45]

Au Chili, Guevara s'est retrouvé enragé par les conditions de travail des mineurs de la mine de cuivre de Chuquicamata d'Anaconda et ému par sa rencontre nocturne dans le désert d'Atacama avec un couple communiste persécuté qui ne possédait même pas de couverture, les décrivant comme "la chair tremblante- et-victimes de sang de l'exploitation capitaliste ». [46] De plus, sur le chemin du Machu Picchu, haut dans les Andes, il a été frappé par la pauvreté écrasante des zones rurales reculées, où les paysans exploitaient de petites parcelles de terre appartenant à de riches propriétaires. [47] Plus tard dans son voyage, Guevara a été particulièrement impressionné par la camaraderie parmi ceux vivant dans une colonie de lépreux, en déclarant, "Les formes les plus élevées de solidarité et de loyauté humaines surviennent parmi des gens aussi solitaires et désespérés." [47] Guevara a utilisé des notes prises pendant ce voyage pour rédiger un récit intitulé Les journaux de moto, qui devint plus tard un New York Times best-seller, [48] et a été adapté dans un film primé de 2004 du même nom.

Le voyage a pris Guevara à travers l'Argentine, le Chili, le Pérou, l'Équateur, la Colombie, le Venezuela, le Panama et Miami, en Floride, pendant 20 jours, [50] avant de rentrer chez lui à Buenos Aires. À la fin du voyage, il en est venu à considérer l'Amérique latine non pas comme un ensemble de nations séparées, mais comme une entité unique nécessitant une stratégie de libération à l'échelle du continent. Sa conception d'une Amérique hispanique unie et sans frontières partageant un héritage latino commun était un thème récurrent au cours de ses activités révolutionnaires ultérieures. À son retour en Argentine, il a terminé ses études et a obtenu son diplôme de médecine en juin 1953, faisant de lui officiellement « Dr Ernesto Guevara ». [51] [52]

Guevara a fait remarquer plus tard qu'au cours de ses voyages en Amérique latine, il est entré en "contact étroit avec la pauvreté, la faim et la maladie" ainsi que "l'incapacité de traiter un enfant par manque d'argent" et "la stupéfaction provoquée par la faim et la punition continuelles". . qui conduit un père à "accepter la perte d'un fils comme un accident sans importance". Guevara a cité ces expériences pour le convaincre que pour « aider ces gens », il devait quitter le domaine de la médecine et considérer l'arène politique de la lutte armée. [6]

Le 7 juillet 1953, Guevara repart, cette fois vers la Bolivie, le Pérou, l'Équateur, le Panama, le Costa Rica, le Nicaragua, le Honduras et le Salvador. Le 10 décembre 1953, avant de partir pour le Guatemala, Guevara a envoyé une mise à jour à sa tante Beatriz de San José, Costa Rica. Dans la lettre, Guevara parle de traverser le dominion de la United Fruit Company, un voyage qui l'a convaincu que le système capitaliste de la Compagnie était terrible. [53] Cette indignation affirmée a porté le ton plus agressif qu'il a adopté afin d'effrayer ses parents plus conservateurs, et se termine par Guevara jurant sur une image de Joseph Staline alors récemment décédé, de ne pas se reposer jusqu'à ce que ces « pieuvres aient été vaincues ». [54] Plus tard dans le mois, Guevara est arrivé au Guatemala où le président Jacobo Árbenz Guzmán a dirigé un gouvernement démocratiquement élu qui, par le biais d'une réforme agraire et d'autres initiatives, tentait de mettre fin à la propriétaire terrien système. Pour ce faire, le président Árbenz avait promulgué un important programme de réforme agraire, selon lequel toutes les portions non cultivées de grandes propriétés foncières devaient être expropriées et redistribuées aux paysans sans terre. Le plus grand propriétaire foncier, et l'un des plus touchés par les réformes, était la United Fruit Company, à laquelle le gouvernement rbenz avait déjà pris plus de 225 000 acres (91 000 ha) de terres incultes. [55] Satisfait du chemin parcouru par la nation, Guevara décide de s'installer au Guatemala pour « se perfectionner et accomplir tout ce qui sera nécessaire pour devenir un véritable révolutionnaire ». [56]

À Guatemala City, Guevara a recherché Hilda Gadea Acosta, une économiste péruvienne qui avait de bonnes relations politiques en tant que membre de l'Alliance populaire révolutionnaire américaine (APRA) de gauche. Elle a présenté Guevara à un certain nombre de hauts fonctionnaires du gouvernement Árbenz. Guevara a ensuite établi des contacts avec un groupe d'exilés cubains liés à Fidel Castro lors de l'attaque du 26 juillet 1953 contre la caserne Moncada à Santiago de Cuba. Au cours de cette période, il a acquis son célèbre surnom, en raison de son utilisation fréquente de la syllabe de remplissage argentine cette (un marqueur de discours polyvalent, comme la syllabe « eh » en anglais canadien). [57] Pendant son séjour au Guatemala, Guevara a été aidé par d'autres exilés d'Amérique centrale, dont l'un, Helena Leiva de Holst, lui a fourni nourriture et logement, [58] a discuté de ses voyages pour étudier le marxisme en Russie et en Chine, [59] ] ] et à qui, Guevara a dédié un poème, "Invitación al camino". [60]

En mai 1954, une cargaison d'armes d'infanterie et d'artillerie légère a été envoyée de la Tchécoslovaquie communiste pour le gouvernement d'Árbenz et est arrivée à Puerto Barrios. [61] En conséquence, le gouvernement des États-Unis – qui depuis 1953 avait été chargé par le président Eisenhower de retirer Arbenz du pouvoir dans le code d'opération à multiples facettes de la CIA – nommé PBSuccess – a répondu en saturant le Guatemala de propagande anti-Arbenz par radio et en larguant des tracts. . , et a commencé des raids de bombardement en utilisant des avions banalisés. [62] Les États-Unis ont également parrainé une force de plusieurs centaines de réfugiés et de mercenaires guatémaltèques dirigés par Castillo Armas pour aider à éliminer le gouvernement Árbenz. Le 27 juin, Árbenz a décidé de démissionner. [63] Cela a permis à Armas et à ses forces assistées par la CIA de pénétrer dans la ville de Guatemala et d'établir une junte militaire, qui a élu Armas président le 7 juillet. [64] Par conséquent, le régime d'Armas a ensuite consolidé le pouvoir en rassemblant et en exécutant des communistes présumés, [65] tout en écrasant les syndicats auparavant florissants [66] et en inversant les réformes agraires précédentes. [67]

Guevara lui-même était impatient de se battre au nom d'Árbenz et a rejoint une milice armée organisée par la Jeunesse communiste à cet effet, mais frustré par l'inaction du groupe, il est rapidement revenu à ses fonctions médicales. Après le coup d'État, il s'est de nouveau porté volontaire pour se battre, mais peu de temps après, Árbenz s'est réfugié à l'ambassade du Mexique et a dit à ses partisans étrangers de quitter le pays. Les appels répétés de Guevara à résister ont été notés par les partisans du coup d'État et il a été accusé de meurtre. [68] Après l'arrestation d'Hilda Gadea, Guevara a demandé protection à l'intérieur du consulat argentin, où il est resté jusqu'à ce qu'il reçoive un sauf-conduit quelques semaines plus tard et se rende au Mexique. [69]

Le renversement du régime d'Árbenz et l'établissement de la dictature de droite Armas ont cimenté la vision de Guevara des États-Unis comme une puissance impérialiste qui s'opposait et tentait de détruire tout gouvernement qui cherchait à corriger les inégalités socio-économiques endémiques en Amérique latine et dans d'autres pays en développement. [56] En parlant du coup d'État, Guevara a déclaré :

La dernière démocratie révolutionnaire latino-américaine - celle de Jacobo Árbenz - a échoué à la suite de la froide agression préméditée menée par les États-Unis. Son chef visible était le secrétaire d'État John Foster Dulles, un homme qui, par une rare coïncidence, était également actionnaire et avocat de la United Fruit Company. [68]

La conviction de Guevara renforça que le marxisme, obtenu par la lutte armée et défendu par une population armée, était le seul moyen de rectifier de telles conditions. [70] Gadea écrira plus tard : « C'est le Guatemala qui l'a finalement convaincu de la nécessité de la lutte armée et de prendre l'initiative contre l'impérialisme. Au moment où il est parti, il en était sûr. [71]

Guevara est arrivé à Mexico le 21 septembre 1954 et a travaillé dans la section d'allergie de l'hôpital général et à l'hôpital pour enfants de Mexico. [72] [73] En outre, il a donné des conférences sur la médecine à la Faculté de médecine de l'Université nationale autonome du Mexique et a travaillé comme photographe de presse pour Agence de presse latina. [74] [75] Sa première femme Hilda note dans ses mémoires Ma vie avec le Che, que pendant un certain temps, Guevara a envisagé d'aller travailler comme médecin en Afrique et qu'il a continué à être profondément troublé par la pauvreté qui l'entourait. [76] Dans un cas, Hilda décrit l'obsession de Guevara pour une lavandière âgée qu'il traitait, en remarquant qu'il la considérait comme "la représentante de la classe la plus oubliée et exploitée". Hilda trouva plus tard un poème que le Che avait dédié à la vieille femme, contenant « une promesse de lutter pour un monde meilleur, pour une vie meilleure pour tous les pauvres et les exploités ». [76]

Pendant ce temps, il renoue son amitié avec Ñico López et les autres exilés cubains qu'il a rencontrés au Guatemala. En juin 1955, López le présenta à Raúl Castro, qui le présenta ensuite à son frère aîné, Fidel Castro, le leader révolutionnaire qui avait formé le Mouvement du 26 juillet et qui complotait maintenant pour renverser la dictature de Fulgencio Batista. Au cours d'une longue conversation avec Fidel le soir de leur première rencontre, Guevara conclut que la cause du Cubain était celle qu'il cherchait et qu'avant l'aube il s'était inscrit comme membre du Mouvement du 26 juillet. [77] Malgré leurs « personnalités contrastées », à partir de ce moment, le Che et Fidel ont commencé à favoriser ce que le double biographe Simon Reid-Henry considérait comme une « amitié révolutionnaire qui allait changer le monde », en raison de leur engagement coïncident envers l'anti-impérialisme. . [78]

À ce stade de la vie de Guevara, il considérait que les conglomérats contrôlés par les États-Unis avaient installé et soutenu des régimes répressifs dans le monde entier. Dans cette veine, il considérait Batista comme une "marionnette américaine dont les ficelles devaient être coupées". [79] Bien qu'il ait prévu d'être le médecin de combat du groupe, Guevara a participé à la formation militaire avec les membres du Mouvement. La partie clé de la formation consistait à apprendre les tactiques de délit de fuite de la guérilla. Guevara et les autres ont subi des marches ardues de 15 heures à travers les montagnes, les rivières et les sous-bois denses, apprenant et perfectionnant les procédures d'embuscade et de retraite rapide. Dès le début, Guevara a été « l'étudiant primé » de l'instructeur Alberto Bayo parmi ceux en formation, obtenant le meilleur score à tous les tests donnés. [80] À la fin du cours, il a été appelé « le meilleur guérillero de tous » par le général Bayo. [81]

Guevara a ensuite épousé Gadea au Mexique en septembre 1955, avant de se lancer dans son plan d'aide à la libération de Cuba. [82]

Invasion, guerre et Santa Clara

La première étape du plan révolutionnaire de Castro était un assaut contre Cuba depuis le Mexique via le Mamie, un vieux croiseur de cabine qui fuit. Ils partirent pour Cuba le 25 novembre 1956. Attaqués par l'armée de Batista peu après le débarquement, bon nombre des 82 hommes furent soit tués lors de l'attaque, soit exécutés lors de leur capture, seulement 22 se retrouvèrent par la suite. [83] Au cours de cette première confrontation sanglante, Guevara a déposé ses fournitures médicales et a ramassé une boîte de munitions abandonnée par un camarade en fuite, s'avérant être un moment symbolique dans la vie du Che. [84]

Seul un petit groupe de révolutionnaires a survécu pour se regrouper en une force de combat délabrée au fond des montagnes de la Sierra Maestra, où ils ont reçu le soutien du réseau de guérilla urbaine de Frank País, du Mouvement du 26 juillet et des paysans locaux. Avec le retrait du groupe dans la Sierra, le monde s'est demandé si Castro était vivant ou mort jusqu'au début de 1957 lorsqu'une interview d'Herbert Matthews est parue dans Le New York Times. L'article présentait une image durable, presque mythique, de Castro et de la guérilla. Guevara n'était pas présent pour l'interview, mais dans les mois qui ont suivi, il a commencé à réaliser l'importance des médias dans leur lutte. Pendant ce temps, alors que les réserves et le moral diminuaient, et avec une allergie aux piqûres de moustiques qui entraînait des kystes agonisants de la taille d'une noix sur son corps, [85] Guevara considérait ces « jours les plus douloureux de la guerre ». [86]

Pendant que Guevara vivait caché parmi les pauvres agriculteurs de subsistance des montagnes de la Sierra Maestra, il a découvert qu'il n'y avait pas d'écoles, pas d'électricité, un accès minimal aux soins de santé et que plus de 40 pour cent des adultes étaient analphabètes. [87] Comme la guerre a continué, Guevara est devenu une partie intégrante de l'armée rebelle et « a convaincu Castro avec compétence, diplomatie et patience ». [9] Guevara a mis en place des usines pour fabriquer des grenades, construit des fours pour cuire du pain et organisé des écoles pour enseigner aux campesinos illettrés à lire et à écrire. [9] De plus, Guevara a établi des cliniques de santé, des ateliers pour enseigner les tactiques militaires et un journal pour diffuser des informations. [88] L'homme qui Temps surnommé trois ans plus tard "le cerveau de Castro" à ce stade a été promu par Fidel Castro pour Le commandant (commandant) d'une deuxième colonne d'armée. [9]

En tant que commandant en second, Guevara était un disciplinaire sévère qui tirait parfois sur les transfuges. Les déserteurs ont été punis en tant que traîtres, et Guevara était connu pour envoyer des escouades pour traquer ceux qui cherchaient à devenir AWOL. [89] En conséquence, Guevara est devenu craint pour sa brutalité et sa cruauté. [90] Pendant la campagne de guérilla, Guevara est également responsable des exécutions sommaires d'un certain nombre d'hommes accusés d'être des informateurs, des déserteurs ou des espions. [91] Dans ses journaux, Guevara a décrit la première exécution de ce type d'Eutimio Guerra, un guide de l'armée paysanne qui a admis la trahison lorsqu'il a été découvert qu'il avait accepté la promesse de dix mille pesos pour avoir cédé à plusieurs reprises la position du rebelle en vue d'une attaque par l'armée de l'air cubaine. . [92] De telles informations ont également permis à l'armée de Batista de brûler les maisons des paysans sympathiques à la révolution. [92] À la demande de Guerra qu'ils « mettent rapidement fin à ses jours », [92] Che s'avança et lui tira une balle dans la tête, écrivant « La situation était inconfortable pour les gens et pour Eutimio, alors j'ai mis fin au problème en lui donnant une balle avec un pistolet .32 dans le côté droit du cerveau, avec un orifice de sortie dans le [lobe] temporal droit. " [93] Ses notations scientifiques et sa description pragmatique, ont suggéré à un biographe un « détachement remarquable de la violence » à ce moment-là de la guerre. [93] Plus tard, Guevara a publié un récit littéraire de l'incident, intitulé "Mort d'un traître", où il a transfiguré la trahison d'Eutimio et la demande préalable à l'exécution que la révolution "prenne soin de ses enfants", en une parabole révolutionnaire sur la rédemption à travers sacrifice ". [93]

Bien qu'il ait maintenu une disposition exigeante et dure, Guevara considérait également son rôle de commandant comme celui d'un enseignant, divertissant ses hommes pendant les pauses entre les engagements avec des lectures de Robert Louis Stevenson, Miguel de Cervantes et des poètes lyriques espagnols. [94] Parallèlement à ce rôle, et inspiré par le principe de « l'alphabétisation sans frontières » de José Martí, Guevara a en outre veillé à ce que ses combattants rebelles prennent quotidiennement le temps d'enseigner aux paysans sans instruction avec lesquels ils vivaient et se battaient à lire et à écrire, dans ce que Guevara appelé la « bataille contre l'ignorance ». [87] Tomás Alba, qui a combattu sous le commandement de Guevara, a déclaré plus tard que "Le Che était aimé, en dépit d'être sévère et exigeant. Nous (aurions) donné notre vie pour lui." [95]

Son commandant Fidel Castro a décrit Guevara comme un chef intelligent, audacieux et exemplaire qui « avait une grande autorité morale sur ses troupes ». [96] Castro a fait remarquer plus loin que Guevara a pris trop de risques, ayant même une " tendance à la témérité ". [97] Le lieutenant adolescent de Guevara, Joel Iglesias, raconte de telles actions dans son journal, notant que le comportement de Guevara au combat a même suscité l'admiration de l'ennemi. À une occasion, Iglesias raconte la fois où il a été blessé au combat, déclarant : « Le Che a couru vers moi, défiant les balles, m'a jeté par-dessus son épaule et m'a fait sortir de là. Les gardes n'ont pas osé lui tirer dessus. Plus tard ils m'ont dit qu'il leur avait fait une grande impression quand ils l'ont vu sortir en courant avec son pistolet coincé à la ceinture, ignorant le danger, ils n'ont pas osé tirer." [98]

Guevara a contribué à la création de la station de radio clandestine Radio rebelle (Radio rebelle) en février 1958, qui a diffusé des informations au peuple cubain avec des déclarations du mouvement du 26 juillet et a assuré la communication radiotéléphonique entre le nombre croissant de colonnes rebelles à travers l'île. Guevara avait apparemment été inspiré pour créer la station en observant l'efficacité de la radio fournie par la CIA au Guatemala pour renverser le gouvernement de Jacobo Árbenz Guzmán. [99]

Pour réprimer la rébellion, les troupes gouvernementales cubaines ont commencé à exécuter des prisonniers rebelles sur place et ont régulièrement arrêté, torturé et abattu des civils comme tactique d'intimidation. [100] En mars 1958, les atrocités continues menées par les forces de Batista ont conduit les États-Unis à cesser de vendre des armes au gouvernement cubain. [88] Puis, fin juillet 1958, Guevara a joué un rôle essentiel dans la bataille de Las Mercedes en utilisant sa colonne pour arrêter une force de 1 500 hommes appelés par le général Cantillo de Batista dans un plan pour encercler et détruire les forces de Castro. Des années plus tard, le major Larry Bockman du Corps des Marines des États-Unis a analysé et décrit l'appréciation tactique du Che de cette bataille comme « brillante ». [101] Pendant ce temps, Guevara est également devenu un "expert" pour mener des tactiques de délit de fuite contre l'armée de Batista, puis s'estomper dans la campagne avant que l'armée ne puisse contre-attaquer. [102]

Alors que la guerre s'étendait, Guevara a dirigé une nouvelle colonne de combattants dépêchés vers l'ouest pour la poussée finale vers La Havane. Voyageant à pied, Guevara s'est lancé dans une marche difficile de 7 semaines, ne voyageant que la nuit pour éviter une embuscade et ne mangeant souvent pas pendant plusieurs jours. [103] Dans les derniers jours de décembre 1958, la tâche de Guevara était de couper l'île en deux en prenant la province de Las Villas. En quelques jours, il a exécuté une série de « brillantes victoires tactiques » qui lui ont permis de contrôler tout sauf la capitale de la province, Santa Clara. [103] Guevara a ensuite dirigé son "escouade suicide" dans l'attaque de Santa Clara, qui est devenue la victoire militaire décisive finale de la révolution. [104] [105] Dans les six semaines qui ont précédé la bataille, il y avait des moments où ses hommes étaient complètement encerclés, dépassés et envahis. La victoire finale du Che malgré le fait qu'il soit en infériorité numérique 10 : 1 reste, de l'avis de certains observateurs, un « tour de force remarquable dans la guerre moderne ». [106]

Radio Rebelde a diffusé les premiers rapports selon lesquels la colonne de Guevara avait pris Santa Clara le soir du Nouvel An 1958. Cela contredisait les rapports des médias nationaux fortement contrôlés, qui avaient à un moment donné rapporté la mort de Guevara pendant les combats. À 3 heures du matin le 1er janvier 1959, en apprenant que ses généraux négociaient une paix séparée avec Guevara, Fulgencio Batista a embarqué dans un avion à La Havane et s'est enfui pour la République dominicaine, avec une « fortune amassée de plus de 300 000 000 $ grâce à la corruption et aux gains. ". . [107] Le lendemain, le 2 janvier, Guevara entre à La Havane pour prendre le contrôle définitif de la capitale. [108] Fidel Castro a mis six jours de plus pour arriver, alors qu'il s'arrêtait pour rallier des soutiens dans plusieurs grandes villes sur le chemin de la victoire à La Havane le 8 janvier 1959. Le bilan final des deux années de combats révolutionnaires était de 2 000 personnes. [109]

À la mi-janvier 1959, Guevara est allé vivre dans une villa d'été à Tarará pour se remettre d'une violente crise d'asthme. [110] Pendant qu'il était là, il a commencé le Groupe Tarara, un groupe qui a débattu et formé les nouveaux plans pour le développement social, politique et économique de Cuba. [111] De plus, le Che a commencé à écrire son livre Guérilla en se reposant à Tarara. [111] En février, le gouvernement révolutionnaire a proclamé Guevara « citoyen cubain de naissance » en reconnaissance de son rôle dans le triomphe. [112] Quand Hilda Gadea est arrivée à Cuba fin janvier, Guevara lui a dit qu'il était impliqué avec une autre femme et les deux ont convenu d'un divorce, [113] qui a été finalisé le 22 mai. [114] Le 2 juin 1959, il épouse Aleida March, d'origine cubaine, membre du mouvement du 26 juillet avec qui il vit depuis la fin de 1958. Guevara retourne dans le village balnéaire de Tarara en juin pour sa lune de miel avec Aleida. [115] Au total, Guevara a eu cinq enfants de ses deux mariages. [116]

La Cabaña, réforme agraire et alphabétisation

La première crise politique majeure a surgi sur ce qu'il fallait faire avec les responsables capturés de Batista qui avaient perpétré le pire de la répression. [117] Lors de la rébellion contre la dictature de Batista, le commandement général de l'armée rebelle, dirigé par Fidel Castro, a introduit dans les territoires sous son contrôle le droit pénal du XIXe siècle communément appelé le Droit de la Sierra (Loi de la Sierra). [118] Cette loi prévoyait la peine de mort pour les crimes graves, qu'ils soient perpétrés par le régime de Batista ou par des partisans de la révolution. En 1959, le gouvernement révolutionnaire étendit son application à l'ensemble de la république et à ceux qu'il considérait comme des criminels de guerre, capturés et jugés après la révolution. Selon le ministère cubain de la Justice, cette dernière extension a été soutenue par la majorité de la population et a suivi la même procédure que celles des procès de Nuremberg tenus par les Alliés après la Seconde Guerre mondiale. [119]

Pour mettre en œuvre une partie de ce plan, Castro a nommé Guevara commandant de la prison de la forteresse de La Cabaña, pour un mandat de cinq mois (du 2 janvier au 12 juin 1959). [120] Guevara a été accusé par le nouveau gouvernement de purger l'armée de Batista et de consolider la victoire en exigeant une « justice révolutionnaire » contre ceux qui sont considérés comme des traîtres, chivatos (informateurs) ou criminels de guerre. [121] En tant que commandant de La Cabaña, Guevara a examiné les appels des personnes condamnées au cours du processus du tribunal révolutionnaire. [10] Les tribunaux étaient dirigés par 2-3 officiers de l'armée, un assesseur et un citoyen local respecté. [122] À certaines occasions, la peine prononcée par le tribunal était la mort par escouade de tir. [123] Raúl Gómez Treto, conseiller juridique principal du ministère cubain de la Justice, a fait valoir que la peine de mort était justifiée afin d'empêcher les citoyens eux-mêmes de se faire justice eux-mêmes, comme cela s'était produit vingt ans plus tôt dans l'affaire anti-Machado. rébellion. [124] Les biographes notent qu'en janvier 1959 le public cubain était dans une « humeur de lynchage », [125] et signalent une enquête à l'époque montrant 93% d'approbation publique pour le processus du tribunal. [10] De plus, le 22 janvier 1959, Universal Newsreel diffusé aux États-Unis et narré par Ed Herlihy mettait en vedette Fidel Castro demandant à environ un million de Cubains s'ils approuvaient les exécutions, et se heurtant à un rugissement "Et!"(oui). [126] Avec pas moins de 20 000 Cubains estimés avoir été tués aux mains des collaborateurs de Batista, [127] [128] [129] [130] et de nombreux criminels de guerre accusés condamnés à mort accusés de tortures et atrocités physiques, [10] le nouveau gouvernement a procédé à des exécutions ponctuées par les cris de la foule des "Au mur!" ([au] mur !), [117] que le biographe Jorge Castañeda décrit comme « sans respect pour une procédure régulière ». [131]

—Jon Lee Anderson, auteur de Che Guevara : une vie révolutionnaire, forum PBS [132]

Bien que les récits varient, on estime que plusieurs centaines de personnes ont été exécutées dans tout le pays pendant cette période, le nombre total de morts juridictionnelles de Guevara à La Cabaña allant de 55 à 105. [133] Des opinions contradictoires existent sur l'attitude de Guevara envers les exécutions à La Cabaña. Certains biographes de l'opposition en exil rapportent qu'il a savouré les rituels du peloton d'exécution et les a organisés avec enthousiasme, tandis que d'autres racontent que Guevara a gracié autant de prisonniers qu'il le pouvait. [131] Toutes les parties reconnaissent que Guevara était devenu un homme « endurci » qui n'avait aucun scrupule à la peine de mort ni aux procès sommaires et collectifs. Si le seul moyen de « défendre la révolution était d'exécuter ses ennemis, il ne se laisserait pas influencer par des arguments humanitaires ou politiques ». [131] Dans une lettre du 5 février 1959 à Luis Paredes López à Buenos Aires, Guevara déclare sans équivoque : « Les exécutions par des pelotons d'exécution ne sont pas seulement une nécessité pour le peuple cubain, mais aussi une imposition du peuple. [134]

En plus d'assurer la « justice révolutionnaire », l'autre première plate-forme clé de Guevara était l'établissement d'une réforme agraire agraire. Presque immédiatement après le succès de la révolution, le 27 janvier 1959, Guevara prononça l'un de ses discours les plus significatifs où il parla des « idées sociales de l'armée rebelle ». Au cours de ce discours, il a déclaré que la principale préoccupation du nouveau gouvernement cubain était "la justice sociale qu'engendre la redistribution des terres". [135] Quelques mois plus tard, le 17 mai 1959, la loi de réforme agraire, élaborée par Guevara, est entrée en vigueur, limitant la taille de toutes les exploitations à 1 000 acres (400 ha). Toutes les exploitations dépassant ces limites ont été expropriées par le gouvernement et redistribuées aux paysans dans des parcelles de 67 acres (270 000 m 2 ) ou détenues en tant que communes gérées par l'État. [136] La loi stipulait également que les étrangers ne pouvaient pas posséder de plantations de sucre cubaines. [137]

Le 12 juin 1959, Castro envoya Guevara faire une tournée de trois mois dans 14 pays du Pacte de Bandung (Maroc, Soudan, Égypte, Syrie, Pakistan, Inde, Sri Lanka, Birmanie, Thaïlande, Indonésie, Japon, Yougoslavie, Grèce) et les villes de Singapour et Hong Kong. [138] L'envoi de Guevara loin de La Havane a permis à Castro de paraître se distancer de Guevara et de ses sympathies marxistes, ce qui a troublé à la fois les États-Unis et certains des membres du Mouvement du 26 juillet de Castro. [139] Pendant son séjour à Jakarta, Guevara a rendu visite au président indonésien Sukarno pour discuter de la récente révolution de 1945-1949 en Indonésie et pour établir des relations commerciales entre leurs deux pays. Les deux hommes se sont rapidement liés, car Sukarno était attiré par l'énergie de Guevara et son approche informelle et décontractée, de plus, ils partageaient les aspirations révolutionnaires de la gauche contre l'impérialisme occidental. [140] Guevara a passé ensuite 12 jours au Japon (15-27 juillet), en participant aux négociations visant à étendre les relations commerciales de Cuba avec ce pays. Au cours de la visite, il a refusé de visiter et de déposer une couronne sur la tombe du soldat inconnu au Japon commémorant les soldats perdus pendant la Seconde Guerre mondiale, remarquant que les « impérialistes » japonais avaient « tué des millions d'Asiatiques ». [141] Au lieu de cela, Guevara a déclaré qu'il visiterait Hiroshima, où l'armée américaine avait fait exploser une bombe atomique 14 ans plus tôt. [141] Malgré sa dénonciation du Japon impérial, Guevara considérait le président Truman comme un « clown macabre » pour les attentats à la bombe, [142] et après avoir visité Hiroshima et son musée du mémorial de la paix, il renvoya une carte postale à Cuba déclarant : « Afin de mieux combattre pour la paix, il faut regarder Hiroshima." [143]

Au retour de Guevara à Cuba en septembre 1959, il devint évident que Castro avait désormais plus de pouvoir politique. Le gouvernement avait commencé des saisies de terres conformément à la loi de réforme agraire, mais couvrait les offres d'indemnisation aux propriétaires fonciers, offrant à la place des "obligations" à faible taux d'intérêt, une mesure qui a mis les États-Unis en alerte. À ce stade, les riches éleveurs de bétail de Camagüey ont lancé une campagne contre les redistributions de terres et ont enrôlé le chef rebelle nouvellement mécontent Huber Matos, qui, avec l'aile anticommuniste du Mouvement du 26 juillet, s'est joint à eux pour dénoncer « l'empiétement communiste ». [144] Pendant ce temps, le dictateur dominicain Rafael Trujillo offrait son aide à la "Légion anticommuniste des Caraïbes" qui s'entraînait en République dominicaine. Cette force multinationale, composée principalement d'Espagnols et de Cubains, mais aussi de Croates, d'Allemands, de Grecs et de mercenaires de droite, complotait pour renverser le nouveau régime de Castro. [144]

Ces menaces se sont intensifiées lorsque, le 4 mars 1960, deux explosions massives ont ravagé le cargo français La Coubre, qui transportait des munitions belges depuis le port d'Anvers, et était amarré dans le port de La Havane. Les explosions ont tué au moins 76 personnes et en ont blessé plusieurs centaines, Guevara fournissant personnellement les premiers soins à certaines des victimes. Fidel Castro a immédiatement accusé la CIA d'« acte de terrorisme » et a organisé le lendemain des funérailles nationales pour les victimes de l'explosion. [145] Au service commémoratif Alberto Korda a pris la célèbre photographie de Guevara, maintenant connu sous le nom Guérilla héroïque. [146]

Les menaces perçues ont incité Castro à éliminer davantage de « contre-révolutionnaires » et à utiliser Guevara pour accélérer considérablement la vitesse de la réforme agraire. Pour mettre en œuvre ce plan, une nouvelle agence gouvernementale, l'Institut national de la réforme agraire (INRA), a été créée par le gouvernement cubain pour administrer la nouvelle loi sur la réforme agraire. L'INRA est rapidement devenu l'organe directeur le plus important du pays, avec Guevara à sa tête en sa qualité de ministre de l'Industrie. [137] [ besoin de devis pour vérifier ] Sous le commandement de Guevara, l'INRA a créé sa propre milice de 100 000 personnes, utilisée d'abord pour aider le gouvernement à prendre le contrôle des terres expropriées et à superviser leur distribution, puis pour créer des fermes coopératives. Les terres confisquées comprenaient 480 000 acres (190 000 ha) appartenant à des sociétés américaines. [137] Quelques mois plus tard, en représailles, le président américain Dwight D. Eisenhower a fortement réduit les importations américaines de sucre cubain (principale culture commerciale de Cuba), ce qui a conduit Guevara le 10 juillet 1960 à s'adresser à plus de 100 000 travailleurs devant le palais présidentiel lors d'un rassemblement pour dénoncer « l'agression économique » des États-Unis. [147] Le magazine Time les journalistes qui ont rencontré Guevara à cette époque l'ont décrit comme "guidant (ing) Cuba avec un calcul glacial, une vaste compétence, une grande intelligence et un sens de l'humour perspicace". [9]

"Urbain." (alias Leonardo Tamayo),
combattu avec Guevara à Cuba et en Bolivie [148]

Parallèlement à la réforme agraire, Guevara a souligné la nécessité d'une amélioration nationale de l'alphabétisation. Avant 1959, le taux officiel d'alphabétisation à Cuba se situait entre 60 et 76 %, l'accès à l'éducation dans les zones rurales et le manque d'instructeurs étant les principaux facteurs déterminants. [149] En conséquence, le gouvernement cubain à la demande de Guevara a surnommé 1961 « l'année de l'éducation » et a mobilisé plus de 100 000 volontaires dans des « brigades d'alphabétisation », qui ont ensuite été envoyés à la campagne pour construire des écoles, former de nouveaux éducateurs et enseigner les analphabètes majoritairement Guajira (paysans) lire et écrire. [87] [149] À la différence de beaucoup d'initiatives économiques postérieures de Guevara, cette campagne était "un succès remarquable". À la fin de la Campagne cubaine d'alphabétisation, 707 212 adultes avaient appris à lire et à écrire, portant le taux national d'alphabétisation à 96 %. [149]

Accompagnant l'alphabétisation, Guevara s'est également préoccupé d'instaurer l'accès universel à l'enseignement supérieur. Pour ce faire, le nouveau régime a introduit l'action positive dans les universités. En annonçant ce nouvel engagement, Guevara a déclaré aux professeurs et aux étudiants réunis à l'Université de Las Villas que l'époque où l'éducation était "un privilège de la classe moyenne blanche" était révolue. « L'Université, dit-il, doit se peindre en noir, mulâtre, ouvrier et paysan. Si ce n'était pas le cas, a-t-il prévenu, les gens allaient défoncer ses portes « et peindre l'université des couleurs qu'ils aiment ». [150]

Influence idéologique marxiste

Le mérite de Marx est qu'il produit soudain un changement qualitatif dans l'histoire de la pensée sociale. Il interprète l'histoire, en comprend la dynamique, prédit l'avenir, mais en plus de le prédire (ce qui satisferait son obligation scientifique), il exprime un concept révolutionnaire : le monde ne doit pas seulement être interprété, il doit être transformé. L'homme cesse d'être l'esclave et l'outil de son environnement et se convertit en architecte de son propre destin.

En septembre 1960, lorsque Guevara fut interrogé sur l'idéologie de Cuba au premier congrès latino-américain, il répondit : « Si on me demandait si notre révolution est communiste, je la définirais comme marxiste. Notre révolution a découvert par ses méthodes les chemins que Marx souligné. " [152] Par conséquent, en adoptant et en préconisant la politique cubaine, Guevara a cité le philosophe politique Karl Marx comme son inspiration idéologique. En défendant sa position politique, Guevara remarqua avec assurance : « Il y a des vérités si évidentes, tellement dans la connaissance des gens, qu'il est maintenant inutile de les discuter. On devrait être un marxiste avec le même naturel avec lequel on est « newtonien ». « . en physique, ou « pasteurien » en biologie. » [151] Selon Guevara, les "révolutionnaires pratiques" de la Révolution cubaine avaient pour objectif de "simplement accomplir (ing) les lois prévues par Marx, le scientifique". [151] En utilisant les prédictions de Marx et le système de matérialisme dialectique, Guevara a professé que « Les lois du marxisme sont présentes dans les événements de la Révolution cubaine, indépendamment de ce que ses dirigeants professent ou savent pleinement de ces lois d'un point de vue théorique ». [151]

Vision économique et « l'homme nouveau »

L'homme atteint véritablement sa pleine condition humaine lorsqu'il produit sans être contraint par la nécessité physique de se vendre comme une marchandise.

À ce stade, Guevara a acquis le poste supplémentaire de ministre des Finances, ainsi que de président de la Banque nationale. [154] Ces nominations, combinées à son poste actuel de ministre de l'Industrie, ont placé Guevara au zénith de son pouvoir, en tant que « tsar virtuel » de l'économie cubaine. [147] En conséquence de sa position à la tête de la banque centrale, il est devenu le devoir de Guevara de signer la monnaie cubaine, qui par coutume portait sa signature. Au lieu d'utiliser son nom complet, il a signé les factures uniquement "Quoi".[155] C'est à travers cet acte symbolique, qui a horrifié beaucoup dans le secteur financier cubain, que Guevara a signalé son dégoût pour l'argent et les distinctions de classe qu'il entraînait. [155] Ricardo Rojo, un ami de longue date de Guevara, a fait remarquer plus tard que « le jour où il a signé Quoi sur les billets, (il) a littéralement renversé les accessoires de la croyance répandue que l'argent était sacré. "[156]

Dans un effort pour éliminer les inégalités sociales, Guevara et la nouvelle direction de Cuba avaient agi pour transformer rapidement la base politique et économique du pays en nationalisant les usines, les banques et les entreprises, tout en essayant d'assurer un logement abordable, des soins de santé et un emploi pour tous les Cubains. [158] Pour qu'une véritable transformation de la conscience s'enracine, on croyait que de tels changements structurels devaient s'accompagner d'une conversion des relations sociales et des valeurs des gens. Estimant que les attitudes à Cuba envers la race, les femmes, l'individualisme et le travail manuel étaient le produit du passé dépassé de l'île, tous les individus ont été invités à se considérer comme égaux et à adopter les valeurs de ce que Guevara a appelé " l'homme nouveau " (l'Homme nouveau). [158] Guevara espérait que son "nouvel homme" serait finalement "altruiste et coopératif, obéissant et travailleur, aveugle au genre, incorruptible, non matérialiste et anti-impérialiste". [158] Pour ce faire, Guevara a mis l'accent sur les principes du marxisme-léninisme et a voulu utiliser l'État pour mettre l'accent sur des qualités telles que l'égalitarisme et le sacrifice de soi, en même temps que « l'unité, l'égalité et la liberté » devenaient les nouvelles maximes. . . . [158] Le premier objectif économique souhaité par Guevara de l'homme nouveau, qui coïncidait avec son aversion pour la condensation des richesses et l'inégalité économique, était de voir une élimination nationale des incitations matérielles en faveur des incitations morales. Il considérait négativement le capitalisme comme un « concours entre loups » où « on ne peut gagner qu'aux dépens des autres » et souhaitait ainsi voir la création d'un « nouvel homme et d'une nouvelle femme ». [159] Guevara a continuellement souligné qu'une économie socialiste en elle-même ne vaut pas "l'effort, le sacrifice et les risques de guerre et de destruction" si elle finit par encourager "la cupidité et l'ambition individuelle au détriment de l'esprit collectif". [160] Un objectif principal de Guevara est ainsi devenu de réformer la «conscience individuelle» et les valeurs pour produire de meilleurs travailleurs et citoyens. [160] À son avis, l'« homme nouveau » de Cuba serait capable de surmonter « l'égoïsme » et « l'égoïsme » qu'il détestait et qu'il percevait comme caractéristiques uniques des individus dans les sociétés capitalistes. [160] Pour promouvoir ce concept d'« homme nouveau », le gouvernement a également créé une série d'institutions et de mécanismes dominés par les partis à tous les niveaux de la société, qui comprenaient des organisations telles que des groupes de travail, des ligues de jeunes, des groupes de femmes, des centres communautaires, et des maisons de la culture pour promouvoir l'art, la musique et la littérature parrainés par l'État. Conformément à cela, toutes les installations éducatives, médiatiques et communautaires artistiques ont été nationalisées et utilisées pour inculquer l'idéologie socialiste officielle du gouvernement. [158] En décrivant cette nouvelle méthode de « développement », Guevara a déclaré :

Il y a une grande différence entre le développement de la libre entreprise et le développement révolutionnaire. Dans l'un d'eux, la richesse est concentrée entre les mains de quelques privilégiés, les amis du gouvernement, les meilleurs marchands de roues. Dans l'autre, la richesse est le patrimoine du peuple. [161]

Une autre partie intégrante de la promotion d'un sentiment « d'unité entre l'individu et la masse », croyait Guevara, était le travail et la volonté volontaires. Pour le montrer, Guevara "a donné l'exemple", travaillant "sans cesse à son travail de ministère, dans la construction, et même en coupant la canne à sucre" pendant son jour de congé. [162] Il était connu pour travailler 36 heures d'affilée, convoquer des réunions après minuit et manger sur le pouce. [160] Un tel comportement était emblématique du nouveau programme d'incitations morales de Guevara, où chaque travailleur était désormais tenu de respecter un quota et de produire une certaine quantité de marchandises. En remplacement des augmentations de salaire supprimées par Guevara, les travailleurs qui dépassaient leur quota ne recevaient désormais qu'un certificat de félicitation, tandis que les travailleurs qui n'atteignaient pas leurs quotas recevaient une baisse de salaire. [160] Guevara a défendu sans vergogne sa philosophie personnelle envers la motivation et le travail, déclarant :

Il ne s'agit pas de savoir combien de kilos de viande on peut manger, ou combien de fois par an on peut aller à la plage, ou combien d'ornements à l'étranger on peut acheter avec son salaire actuel. Ce qui compte vraiment, c'est que l'individu se sente plus complet, avec beaucoup plus de richesse intérieure et beaucoup plus de responsabilité. [163]

Face à la perte des relations commerciales avec les États occidentaux, Guevara a essayé de les remplacer par des relations commerciales plus étroites avec les États du bloc de l'Est, visitant un certain nombre d'États marxistes et signant des accords commerciaux avec eux. Fin 1960, il visita la Tchécoslovaquie, l'Union soviétique, la Corée du Nord, la Hongrie et l'Allemagne de l'Est et signa, par exemple, un accord commercial à Berlin-Est le 17 décembre 1960. [164] De tels accords aidèrent l'économie cubaine dans une certaine mesure, mais avait également l'inconvénient d'une dépendance économique croissante vis-à-vis du bloc de l'Est. C'est également en Allemagne de l'Est que Guevara a rencontré Tamara Bunke (plus tard connue sous le nom de "Tania"), qui lui a été assignée comme interprète, et qui l'a rejoint des années plus tard, et a été tuée avec lui en Bolivie.

Quels que soient les mérites ou les inconvénients des principes économiques de Guevara, ses programmes ont échoué [165] et ont accompagné une baisse rapide de la productivité et une augmentation rapide de l'absentéisme. [166] Lors d'une rencontre avec l'économiste français René Dumont, Guevara a blâmé l'insuffisance de la loi de réforme agraire promulguée par le gouvernement cubain en 1959, qui a transformé de grandes plantations en coopératives agricoles ou divisé la terre entre les paysans. [167] De l'avis de Guevara, cette situation a continué à promouvoir un « sens accru de propriété individuelle » dans lequel les travailleurs ne pouvaient pas voir les avantages sociaux positifs de leur travail, les conduisant à rechercher plutôt un gain matériel individuel comme auparavant. [168] Des décennies plus tard, l'ancien adjoint du Che, Ernesto Betancourt, par la suite directeur de Radio Martí financée par le gouvernement américain et un des premiers alliés devenu castro-critique, a accusé Guevara d'être « ignorant les principes économiques les plus élémentaires ». [169]

Baie des Cochons et crise des missiles

Le 17 avril 1961, 1 400 exilés cubains entraînés par les États-Unis ont envahi Cuba lors de l'invasion de la baie des Cochons. Guevara n'a pas joué un rôle clé dans les combats, car un jour avant l'invasion, un navire de guerre transportant des Marines a simulé une invasion au large de la côte ouest de Pinar del Río et a attiré les forces commandées par Guevara dans cette région. Cependant, les historiens lui attribuent une part de crédit pour la victoire car il était à l'époque directeur de l'instruction des forces armées cubaines. [11] L'auteur Tad Szulc dans son explication de la victoire cubaine, attribue un crédit partiel à Guevara, déclarant : « Les révolutionnaires ont gagné parce que Che Guevara, en tant que chef du département d'instruction des Forces armées révolutionnaires en charge du programme de formation des si bien en préparant 200 000 hommes et femmes à la guerre. » [11] C'est également au cours de ce déploiement qu'il a subi une balle effleurant la joue lorsque son pistolet est tombé de son étui et s'est déchargé accidentellement. [170]

En août 1961, lors d'une conférence économique de l'Organisation des États américains à Punta del Este, en Uruguay, Che Guevara adressa une note de « gratitude » au président américain John F. Kennedy par l'intermédiaire de Richard N. Goodwin, sous-secrétaire d'État adjoint aux Affaires interaméricaines. Il disait "Merci pour Playa Girón (Baie des Cochons). Avant l'invasion, la révolution était chancelante. Maintenant, elle est plus forte que jamais." [171] En réponse au secrétaire américain au Trésor Douglas Dillon présentant l'Alliance pour le progrès pour ratification par la réunion, Guevara a attaqué de manière antagoniste la prétention des États-Unis d'être une « démocratie », déclarant qu'un tel système n'était pas compatible avec « l'oligarchie financière , la discrimination contre les Noirs et les outrages du Ku Klux Klan ". [172] Guevara a continué, dénonçant la "persécution" qui, à son avis, "a chassé de leurs postes des scientifiques comme Oppenheimer, privé le monde pendant des années de la voix merveilleuse de Paul Robeson et envoyé les Rosenberg à la mort contre les protestations de un monde choqué." [172] Guevara a terminé ses propos en insinuant que les États-Unis ne s'intéressaient pas à de vraies réformes, plaisantant sardoniquement que « les experts américains ne parlent jamais de réforme agraire, ils préfèrent un sujet sûr, comme un meilleur approvisionnement en eau. Bref, ils semblent se préparer . la révolution des toilettes." [173] Néanmoins, Goodwin a déclaré dans sa note au président Kennedy à la suite de la réunion que Guevara le considérait comme quelqu'un de la « nouvelle génération » [174] et que Guevara, qui, selon Goodwin, lui a envoyé un message le lendemain de la réunion par l'intermédiaire d'un des participants argentins de la réunion qu'il a décrits comme « Darretta », [174] ont également considéré la conversation que les deux ont eue comme « assez fructueuse ». [174]

Guevara, qui était pratiquement l'architecte de la relation soviéto-cubaine, [175] a ensuite joué un rôle clé en amenant à Cuba les missiles balistiques soviétiques à armes nucléaires qui ont précipité la crise des missiles de Cuba en octobre 1962 et amené le monde au bord de la crise. guerre nucléaire. [176] Quelques semaines après la crise, lors d'un entretien avec le journal communiste britannique le Travailleur de tous les jours, Guevara était toujours furieux contre la trahison soviétique perçue et a déclaré au correspondant Sam Russell que, si les missiles avaient été sous contrôle cubain, ils les auraient tirés. [177] En exposant plus tard l'incident, Guevara a réitéré que la cause de la libération socialiste contre « l'agression impérialiste » mondiale aurait finalement valu la possibilité de « millions de victimes de la guerre atomique ». [178] La crise des missiles a en outre convaincu Guevara que les deux superpuissances mondiales (les États-Unis et l'Union soviétique) utilisaient Cuba comme un pion dans leurs propres stratégies mondiales. Par la suite, il a dénoncé les Soviétiques presque aussi souvent qu'il a dénoncé les Américains. [179]

En décembre 1964, Che Guevara avait émergé comme un « homme d'État révolutionnaire de stature mondiale » et s'était donc rendu à New York en tant que chef de la délégation cubaine pour prendre la parole aux Nations Unies. [156] Le 11 décembre 1964, lors du discours passionné d'une heure de Guevara à l'ONU, il a critiqué l'incapacité des Nations Unies à faire face à la « politique brutale d'apartheid » en Afrique du Sud, demandant « Les Nations Unies peuvent-elles ne rien faire pour arrêter cette? " [180] Guevara a alors dénoncé la politique des États-Unis envers leur population noire, déclarant :

Ceux qui tuent leurs propres enfants et les discriminent quotidiennement à cause de la couleur de leur peau, ceux qui laissent les meurtriers de Noirs rester libres, les protègent et en plus punissent la population noire parce qu'ils revendiquent leurs droits légitimes en tant qu'hommes libres - comment peuvent-ils qui se considèrent-ils comme les gardiens de la liberté ? [180]

Un Guevara indigné a terminé son discours en récitant le Deuxième déclaration de La Havane, décrétant l'Amérique latine une "famille de 200 millions de frères qui subissent les mêmes misères". [180] Cette « épopée », déclara Guevara, serait écrite par « les masses indiennes affamées, les paysans sans terre, les ouvriers exploités et les masses progressistes ». Pour Guevara, le conflit était une lutte de masses et d'idées, qui serait menée par ceux "maltraités et méprisés par l'impérialisme" qui étaient auparavant considérés comme "un troupeau faible et soumis". Avec ce « troupeau », affirmait désormais Guevara, le « capitalisme monopoliste yankee » voyait désormais terrifiant leurs « fossoyeurs ». [180] Ce serait pendant cette « heure de justification », a déclaré Guevara, que la « masse anonyme » commencerait à écrire sa propre histoire « avec son propre sang » et réclamerait ces « droits dont tout un chacun se moquait pour 500 ans". Guevara a clôturé son propos devant l'Assemblée générale en émettant l'hypothèse que cette "vague de colère" allait "balayer les terres d'Amérique latine" et que les masses ouvrières qui "tournent la roue de l'histoire" étaient désormais, pour la première fois, " réveil du long sommeil abrutissant auquel ils avaient été soumis ». [180]

Guevara a appris plus tard qu'il y avait eu deux tentatives infructueuses contre sa vie par des exilés cubains lors de son arrêt au complexe de l'ONU. [181] Le premier de Molly Gonzales, qui a tenté de percer des barricades à son arrivée avec un couteau de chasse de sept pouces, et plus tard lors de son discours par Guillermo Novo, qui a tiré un bazooka à minuterie depuis un bateau dans l'East River à le siège des Nations Unies, mais a raté et n'était pas dans la cible. Par la suite, Guevara a commenté les deux incidents, affirmant qu'« il vaut mieux être tué par une femme avec un couteau que par un homme avec une arme à feu », tout en ajoutant avec une vague langoureuse de son cigare que l'explosion avait « donné à l'ensemble plus saveur ". [181]

Pendant son séjour à New York, Guevara est apparue dans l'émission d'information CBS Sunday Face à la Nation, [182] et a rencontré un large éventail de personnes, du sénateur américain Eugene McCarthy [183] ​​​​aux associés de Malcolm X. Ce dernier a exprimé son admiration, déclarant Guevara "l'un des hommes les plus révolutionnaires de ce pays en ce moment" en lisant une déclaration de lui à une foule à la salle de bal Audubon. [184]

Le 17 décembre, Guevara a quitté New York pour Paris, France, et de là, a entrepris une tournée mondiale de trois mois qui comprenait des visites en République populaire de Chine, en Corée du Nord, en République arabe unie, en Algérie, au Ghana, en Guinée, au Mali, Dahomey, Congo-Brazzaville et Tanzanie, avec des escales en Irlande et à Prague. Pendant son séjour en Irlande, Guevara a embrassé son propre héritage irlandais, célébrant la Saint-Patrick dans la ville de Limerick. [185] Il a écrit à son père lors de cette visite, déclarant avec humour "Je suis dans cette Irlande verte de vos ancêtres. Quand ils l'ont découvert, la télévision [station] est venue me poser des questions sur la généalogie de Lynch, mais au cas des voleurs ou quelque chose comme ça, je n'ai pas dit grand-chose." [186]

Au cours de ce voyage, il écrivit une lettre à Carlos Quijano, rédacteur en chef d'un hebdomadaire uruguayen, qui fut plus tard rebaptisé Socialisme et homme à Cuba. [159] Le traité a souligné l'appel de Guevara à la création d'une nouvelle conscience, d'un nouveau statut de travail et d'un nouveau rôle de l'individu. Il a également exposé le raisonnement derrière ses sentiments anticapitalistes, déclarant :

Les lois du capitalisme, aveugles et invisibles pour la majorité, agissent sur l'individu sans qu'il y pense. Il ne voit que l'immensité d'un horizon apparemment infini devant lui. C'est ainsi qu'il est peint par les propagandistes capitalistes, qui prétendent tirer une leçon de l'exemple de Rockefeller - qu'il soit vrai ou non - sur les possibilités de succès. La quantité de pauvreté et de souffrance requise pour l'émergence d'un Rockefeller, et la quantité de dépravation qu'implique l'accumulation d'une fortune d'une telle ampleur, sont laissées de côté, et il n'est pas toujours possible de faire voir aux gens en général cette. [159]

Guevara a conclu l'essai en déclarant que "le vrai révolutionnaire est guidé par un grand sentiment d'amour" et en faisant signe à tous les révolutionnaires de "s'efforcer chaque jour pour que cet amour de l'humanité vivante se transforme en actes qui servent d'exemples", devenant ainsi "une force motrice". [159] La genèse des affirmations de Guevara reposait sur le fait qu'il croyait que l'exemple de la Révolution cubaine était « quelque chose de spirituel qui transcenderait toutes les frontières ». [37]

Alger, les Soviétiques et la Chine

À Alger, en Algérie, le 24 février 1965, Guevara a fait ce qui s'est avéré être sa dernière apparition publique sur la scène internationale lorsqu'il a prononcé un discours lors d'un séminaire économique sur la solidarité afro-asiatique. [187] [188] Il a précisé le devoir moral des pays socialistes, les accusant de complicité tacite avec les pays occidentaux exploiteurs. Il a ensuite décrit un certain nombre de mesures qu'il a dit que les pays du bloc communiste doivent mettre en œuvre afin d'accomplir la défaite de l'impérialisme. [189] Après avoir critiqué l'Union soviétique (le principal bailleur de fonds de Cuba) de manière si publique, il est retourné à Cuba le 14 mars pour une réception solennelle de Fidel et Raúl Castro, Osvaldo Dorticós et Carlos Rafael Rodríguez à l'aéroport de La Havane.

Comme l'a révélé son dernier discours public à Alger, Guevara était venu voir l'hémisphère nord, dirigé par les États-Unis. à l'Ouest et l'Union soviétique à l'Est, comme l'exploiteur de l'hémisphère sud. Il a fortement soutenu le Nord-Vietnam communiste pendant la guerre du Vietnam et a exhorté les peuples d'autres pays en développement à prendre les armes et à créer « de nombreux Vietnams ». [190] Les dénonciations du Che contre les Soviétiques le rendent populaire parmi les intellectuels et les artistes de la gauche d'Europe occidentale qui ont perdu confiance en l'Union soviétique, tandis que sa condamnation de l'impérialisme et son appel à la révolution inspirent de jeunes étudiants radicaux aux États-Unis, impatients pour le changement sociétal. [191]

—Hélène Yaffe, auteur de Che Guevara : L'économie de la révolution [192]

Dans les écrits privés de Guevara de cette époque (publiés depuis), il affiche sa critique croissante de l'économie politique soviétique, estimant que les Soviétiques avaient « oublié Marx ». [192] Cela a conduit Guevara à dénoncer une série de pratiques soviétiques, y compris ce qu'il considérait comme leur tentative d'« aérer la violence inhérente à la lutte des classes faisant partie intégrante de la transition du capitalisme au socialisme », leur politique « dangereuse » de coopération pacifique. avec les États-Unis, leur échec à pousser pour un « changement de conscience » vers l'idée de travail, et leur tentative de « libéraliser » l'économie socialiste. Guevara voulait l'élimination complète de l'argent, des intérêts, de la production de marchandises, de l'économie de marché et des « relations mercantiles » : toutes les conditions que les Soviétiques soutenaient ne disparaîtraient que lorsque le communisme mondial serait atteint. [192] En désaccord avec cette approche incrémentale, Guevara a critiqué la Manuel soviétique d'économie politique, prédisant correctement que si l'URSS n'abolissait pas la loi de la valeur (comme Guevara le souhaitait), elle finirait par revenir au capitalisme. [192]

Deux semaines après son discours d'Alger et son retour à Cuba, Guevara s'est retiré de la vie publique puis a complètement disparu. [193] Ses allées et venues étaient un grand mystère à Cuba, car il était généralement considéré comme le second au pouvoir après Castro lui-même. Sa disparition a été attribuée de diverses manières à l'échec du plan d'industrialisation cubain qu'il avait préconisé alors qu'il était ministre de l'Industrie, aux pressions exercées sur Castro par des responsables soviétiques qui désapprouvaient la position communiste pro-chinoise de Guevara sur la scission sino-soviétique, et à de graves divergences entre Guevara et le pragmatique Castro concernant le développement économique et la ligne idéologique de Cuba.[194] Pressé par les spéculations internationales concernant le sort de Guevara, Castro a déclaré le 16 juin 1965, que le peuple serait informé lorsque Guevara lui-même souhaiterait le leur faire savoir. Pourtant, des rumeurs se sont répandues à la fois à l'intérieur et à l'extérieur de Cuba concernant la disparition de Guevara.

Le 3 octobre 1965, Castro révéla publiquement une lettre non datée qui lui aurait été écrite par Guevara environ sept mois plus tôt et qui fut plus tard intitulée "la lettre d'adieu" de Che Guevara. Dans la lettre, Guevara a réaffirmé sa solidarité durable avec la Révolution cubaine mais a déclaré son intention de quitter Cuba pour se battre pour la cause révolutionnaire à l'étranger. De plus, il a démissionné de tous ses postes au sein du gouvernement cubain et du parti communiste, et a renoncé à sa citoyenneté cubaine d'honneur. [195]

—Che Guevara, en février 1965, après avoir rencontré divers dirigeants du mouvement de libération africain à Dar es Salaam, en Tanzanie [196]

Au début de 1965, Guevara se rend en Afrique pour offrir ses connaissances et son expérience en tant que guérillero au conflit en cours au Congo. Selon le président algérien Ahmed Ben Bella, Guevara pensait que l'Afrique était le maillon faible de l'impérialisme et avait donc un énorme potentiel révolutionnaire. [197] Le président égyptien Gamal Abdel Nasser, qui entretient des relations fraternelles avec le Che depuis sa visite de 1959, considère le plan de Guevara de combattre au Congo comme « imprudent » et prévient qu'il deviendra une figure « Tarzan », vouée à l'échec. [198] Malgré l'avertissement, Guevara s'est rendu au Congo sous le pseudonyme de Ramón Benítez. [199] Il a dirigé l'opération cubaine de soutien au mouvement marxiste Simba, qui avait émergé de la crise congolaise en cours. Guevara, son commandant en second Victor Dreke et 12 autres expéditionnaires cubains sont arrivés au Congo le 24 avril 1965, et un contingent d'environ 100 Afro-Cubains les a rejoints peu de temps après. [200] [201] Pendant un certain temps, ils ont collaboré avec le chef de la guérilla Laurent-Désiré Kabila, qui avait aidé des partisans du président renversé Patrice Lumumba à mener une révolte infructueuse des mois plus tôt. En tant qu'admirateur de feu Lumumba, Guevara a déclaré que son « meurtre devrait être une leçon pour nous tous ». [202] Guevara, avec une connaissance limitée du swahili et des langues locales, s'est vu confier un interprète adolescent, Freddy Ilanga. Au cours de sept mois, Ilanga a grandi pour "admirer le travailleur acharné Guevara", qui "a montré le même respect envers les Noirs qu'il l'a fait envers les Blancs". [203] Guevara est rapidement devenu désillusionné par la mauvaise discipline des troupes de Kabila et l'a licencié plus tard, déclarant que « rien ne me porte à croire qu'il est l'homme du moment ». [204]

Comme obstacle supplémentaire, les troupes de mercenaires blancs de l'Armée nationale du Congo, dirigées par Mike Hoare et soutenues par des pilotes cubains anticastristes et la CIA, ont contrecarré les mouvements de Guevara depuis son camp de base dans les montagnes près du village de Fizi sur le lac Tanganyika au sud-est Congolais. Ils ont pu surveiller ses communications et ainsi prévenir ses attaques et interdire ses lignes de ravitaillement. Bien que Guevara ait tenté de dissimuler sa présence au Congo, le gouvernement des États-Unis connaissait son emplacement et ses activités. La National Security Agency interceptait toutes ses transmissions entrantes et sortantes via des équipements à bord de l'USNS Soldat José F. Valdez (T-AG-169), un poste d'écoute flottant qui naviguait en permanence dans l'océan Indien au large de Dar es Salaam à cette fin. [205]

L'objectif de Guevara était d'exporter la révolution en instruisant les combattants locaux anti-Mobutu Simba dans l'idéologie marxiste et en mettant l'accent sur les stratégies de la guérilla. Dans son Journal du Congo livre, il cite une combinaison d'incompétence, d'intransigeance et de luttes intestines parmi les rebelles congolais comme les principales raisons de l'échec de la révolte. [206] Plus tard cette année-là, le 20 novembre 1965, souffrant de dysenterie et d'asthme aigu, et découragé après sept mois de défaites et d'inactivité, Guevara quitte le Congo avec les six survivants cubains de sa colonne de 12 hommes. Guevara a déclaré qu'il avait prévu de renvoyer les blessés à Cuba et de combattre seul au Congo jusqu'à sa mort, à titre d'exemple révolutionnaire. Mais après avoir été pressé par ses camarades et par deux émissaires cubains personnellement envoyés par Castro, au dernier moment, il a accepté à contrecœur de quitter l'Afrique. Au cours de ce jour et de cette nuit, les forces de Guevara ont discrètement démoli leur camp de base, brûlé leurs huttes et détruit ou jeté des armes dans le lac Tanganyika qu'elles ne pouvaient emporter avec elles, avant de traverser la frontière par bateau en Tanzanie la nuit et de voyager par voie terrestre pour Dar es Salam. En parlant de son expérience au Congo des mois plus tard, Guevara a conclu qu'il est parti plutôt que de se battre jusqu'à la mort parce que : « L'élément humain a échoué. Il n'y a pas de volonté de se battre. Les chefs [rebelles] sont corrompus. En un mot. . rien à faire. " [207] Guevara a également déclaré que « nous ne pouvons pas libérer, à nous seuls, un pays qui ne veut pas se battre ». [208] Quelques semaines plus tard, il rédige la préface du journal qu'il tient pendant l'aventure du Congo, qui commence : « C'est l'histoire d'un échec. [209]

Guevara hésitait à retourner à Cuba, car Castro avait déjà rendu publique la "lettre d'adieu" de Guevara - une lettre destinée à n'être révélée qu'en cas de mort - dans laquelle il rompait tous les liens afin de se consacrer à la révolution dans le monde entier. [210] En conséquence, Guevara a passé les six mois suivants à vivre clandestinement à l'ambassade de Cuba à Dar es Salaam et plus tard dans une maison d'hébergement cubaine à Prague. [211] Pendant son séjour en Europe, Guevara a rendu une visite secrète à l'ancien président argentin Juan Perón qui vivait en exil dans l'Espagne franquiste où il s'est confié à Perón sur son nouveau plan de formuler une révolution communiste pour mettre toute l'Amérique latine sous contrôle socialiste. Perón a averti Guevara que ses plans pour mettre en œuvre une révolution communiste dans toute l'Amérique latine, à commencer par la Bolivie, seraient suicidaires et futiles, mais la décision de Guevara était déjà prise. Plus tard, Perón a fait remarquer que Guevara était "un utopiste immature. Mais l'un d'entre nous. Je suis heureux qu'il en soit ainsi parce qu'il donne un vrai mal de tête aux Yankees". [212]

Pendant ce temps à l'étranger, Guevara a compilé ses mémoires de l'expérience du Congo et a écrit des ébauches de deux autres livres, l'un sur la philosophie et l'autre sur l'économie. Alors que Guevara se préparait pour la Bolivie, il retourna secrètement à Cuba le 21 juillet 1966 pour visiter Castro, ainsi que pour voir sa femme et écrire une dernière lettre à ses cinq enfants à lire à sa mort, qui se termina par lui eux. :

Surtout, être toujours capable de ressentir profondément toute injustice commise contre qui que ce soit, partout dans le monde. C'est la plus belle qualité dans un révolutionnaire. [213]

Fin 1966, l'emplacement de Guevara n'était toujours pas connu du public, bien que des représentants du mouvement indépendantiste mozambicain, le FRELIMO, aient rapporté avoir rencontré Guevara fin 1966 à Dar es Salaam au sujet de son offre d'aide dans leur projet révolutionnaire, offre qu'ils ont finalement rejeté. [214] Dans un discours prononcé lors du rassemblement de la Journée internationale des travailleurs de 1967 à La Havane, le ministre par intérim des forces armées, le major Juan Almeida, a annoncé que Guevara « servait la révolution quelque part en Amérique latine ». [ citation requise ]

Avant de partir pour la Bolivie, Guevara a modifié son apparence en rasant sa barbe et une grande partie de ses cheveux, les teintant également en gris afin qu'il soit méconnaissable sous le nom de Che Guevara. [215] Le 3 novembre 1966, Guevara est arrivé secrètement à La Paz sur un vol en provenance de Montevideo, sous le faux nom d'Adolfo Mena González, se faisant passer pour un homme d'affaires uruguayen d'âge moyen travaillant pour l'Organisation des États américains. [216]

Trois jours après son arrivée en Bolivie, Guevara a quitté La Paz pour la région rurale du sud-est du pays pour former son armée de guérilla. Le premier camp de base de Guevara était situé dans la forêt sèche de montagne dans la région reculée de Ñancahuazú. L'entraînement au camp de la vallée de Ñancahuazú s'est avéré risqué, et peu de choses ont été accomplies pour constituer une armée de guérilla. L'opératrice est-allemande d'origine argentine Haydée Tamara Bunke Bider, mieux connue par elle nom de guerre "Tania", avait été installée comme agent principal du Che à La Paz. [217] [218]

La guérilla de Guevara, comptant une cinquantaine d'hommes [219] et opérant sous le nom d'ELN (Armée de libération nationale bolivienne, « Armée de libération nationale de la Bolivie »), était bien équipé et a remporté un certain nombre de premiers succès contre les réguliers de l'armée bolivienne sur le terrain difficile de la région montagneuse de Camiri au cours des premiers mois de 1967. À la suite de plusieurs escarmouches remportées par les unités de Guevara contre les troupes boliviennes au printemps et à l'été 1967, le gouvernement bolivien a commencé à surestimer la taille réelle de la force de guérilla. [220]

Les chercheurs émettent l'hypothèse que le plan de Guevara pour fomenter une révolution en Bolivie a échoué pour un éventail de raisons :

  • Guevara s'attendait à une assistance et une coopération des dissidents locaux qu'il n'a pas reçues, pas plus qu'il n'a reçu le soutien du Parti communiste bolivien sous la direction de Mario Monje, qui était orienté vers Moscou plutôt que vers La Havane. Dans le propre journal de Guevara capturé après sa mort, il a écrit sur le Parti communiste de Bolivie, qu'il a qualifié de « méfiant, déloyal et stupide ». [221]
  • Il s'était attendu à traiter uniquement avec l'armée bolivienne, qui était mal entraînée et équipée, et ignorait que le gouvernement des États-Unis avait envoyé une équipe de commandos de la Division des activités spéciales de la CIA et d'autres agents en Bolivie pour aider l'effort anti-insurrectionnel. L'armée bolivienne a également été formée, conseillée et fournie par les États-Unis. Forces spéciales de l'armée, y compris un bataillon d'élite des États-Unis Des rangers entraînés à la guerre dans la jungle ont établi un camp à La Esperanza, une petite colonie proche de l'emplacement de la guérilla de Guevara. [222]
  • Il s'était attendu à rester en contact radio avec La Havane. Les deux émetteurs radio à ondes courtes qui lui ont été fournis par Cuba étaient défectueux, les guérilleros n'ont donc pas pu communiquer et être réapprovisionnés, les laissant isolés et bloqués.

En outre, la préférence connue de Guevara pour la confrontation plutôt que le compromis, qui avait déjà fait surface lors de sa campagne de guérilla à Cuba, a contribué à son incapacité à développer des relations de travail fructueuses avec les chefs rebelles locaux en Bolivie, tout comme au Congo. [223] Cette tendance avait existé à Cuba, mais avait été maîtrisée par les interventions opportunes et les conseils de Fidel Castro. [224]

Le résultat final a été que Guevara n'a pas été en mesure d'attirer des habitants de la région à rejoindre sa milice pendant les onze mois où il a tenté de recruter. De nombreux habitants ont volontairement informé les autorités et les militaires boliviens des guérillas et de leurs mouvements dans la région. Vers la fin de l'aventure bolivienne, Guevara écrit dans son journal que « les paysans ne nous aident pas, et ils deviennent des informateurs ». [225]

Capture et mort

Félix Rodríguez, un exilé cubain devenu agent de la Division des activités spéciales de la CIA, a conseillé les troupes boliviennes lors de la chasse à Guevara en Bolivie. [226] De plus, le documentaire de 2007 L'ennemi de mon ennemi allègue que le criminel de guerre nazi Klaus Barbie a conseillé et peut-être aidé la CIA à orchestrer la capture éventuelle de Guevara. [227]

Le 7 octobre 1967, un informateur a informé les forces spéciales boliviennes de l'emplacement du campement de guérilla de Guevara dans le ravin de Yuro. [228] Le matin du 8 octobre, ils ont encerclé la zone avec deux compagnies comptant 180 soldats et ont avancé dans le ravin déclenchant une bataille où Guevara a été blessé et fait prisonnier alors qu'il dirigeait un détachement avec Simeón Cuba Sarabia. [229] Le biographe du Che, Jon Lee Anderson, rapporte le récit du sergent bolivien Bernardino Huanca : qu'à l'approche des Rangers boliviens, Guevara, deux fois blessé, son arme rendue inutile, leva les armes en signe de reddition et cria aux soldats : « Ne tirez pas ! Je suis Che Guevara et je vaux plus pour toi vivant que mort." [230]

—Philip Agee, agent de la CIA de 1957 à 1968, a ensuite fait défection à Cuba [231]

Guevara a été ligoté et emmené dans une école de boue délabrée dans le village voisin de La Higuera dans la soirée du 8 octobre. Pendant la demi-journée suivante, Guevara a refusé d'être interrogé par des officiers boliviens et n'a parlé à voix basse qu'aux soldats boliviens. L'un de ces soldats boliviens, un pilote d'hélicoptère nommé Jaime Nino de Guzman, décrit le Che comme ayant l'air "affreux". Selon Guzman, Guevara a reçu une balle dans le mollet droit, ses cheveux étaient emmêlés de saleté, ses vêtements étaient déchiquetés et ses pieds étaient recouverts de gaines de cuir rugueux. Malgré son apparence hagarde, il raconte que "le Che tenait la tête haute, regardait tout le monde droit dans les yeux et ne demandait qu'à fumer". De Guzman déclare qu'il "a eu pitié" et lui a donné un petit sac de tabac pour sa pipe, et que Guevara a ensuite souri et l'a remercié. [232] Plus tard dans la nuit du 8 octobre, Guevara – malgré ses mains liées – a donné un coup de pied à un officier de l'armée bolivienne, nommé le capitaine Espinosa, contre un mur après que l'officier est entré dans l'école et a tenté de lui arracher la pipe de la bouche en souvenir .. alors qu'il le fumait encore. [233] Dans un autre cas de défi, Guevara a craché au visage du contre-amiral bolivien Ugarteche, qui a tenté d'interroger Guevara quelques heures avant son exécution. [233]

Le lendemain matin, le 9 octobre, Guevara a demandé à voir l'institutrice du village, une femme de 22 ans nommée Julia Cortez. Elle a déclaré plus tard qu'elle avait trouvé que Guevara était un "homme d'apparence agréable avec un regard doux et ironique" et qu'au cours de leur conversation, elle s'était retrouvée "incapable de le regarder dans les yeux" parce que son "regard était insupportable, perçant et si tranquille . ". [233] Au cours de leur brève conversation, Guevara a signalé à Cortez le mauvais état de l'école, déclarant qu'il était « anti-pédagogique » de s'attendre à ce que les élèves paysans y soient scolarisés, tandis que « les fonctionnaires du gouvernement conduisent des voitures Mercedes » Guevara a déclaré « c'est contre quoi nous nous battons." [233]

Plus tard dans la matinée du 9 octobre, le président bolivien René Barrientos a ordonné que Guevara soit tué. L'ordre a été transmis à l'unité de détention de Guevara par Félix Rodríguez, apparemment malgré le désir du gouvernement des États-Unis que Guevara soit emmené au Panama pour un interrogatoire plus approfondi. [234] Le bourreau qui s'est porté volontaire pour tuer Guevara était Mario Terán, un sergent de 27 ans de l'armée bolivienne qui, alors qu'il était à moitié ivre, a demandé de tirer sur Guevara car trois de ses amis de la compagnie B, tous portant le même prénom de "Mario" avait été tué dans une fusillade quelques jours plus tôt avec la bande de guérilleros de Guevara. [10] Pour que les blessures par balle semblent cohérentes avec l'histoire que le gouvernement bolivien prévoyait de divulguer au public, Félix Rodríguez a ordonné à Terán de ne pas tirer sur Guevara dans la tête, mais de viser soigneusement pour faire croire que Guevara avait été tué en lors d'un affrontement avec l'armée bolivienne. [235] Gary Prado, le capitaine bolivien commandant la compagnie militaire qui a capturé Guevara, a déclaré que les raisons pour lesquelles Barrientos avait ordonné l'exécution immédiate de Guevara étaient qu'il n'y avait aucune possibilité pour Guevara de s'échapper de la prison, et aussi qu'il pourrait y avoir pas de drame d'un procès public où une publicité défavorable pourrait se produire. [236]

Environ 30 minutes avant que Guevara ne soit tué, Félix Rodríguez a tenté de l'interroger sur l'endroit où se trouvaient d'autres combattants de la guérilla qui étaient actuellement en fuite, mais Guevara a continué à garder le silence. Rodríguez, assisté de quelques soldats boliviens, a aidé Guevara à se relever et l'a emmené à l'extérieur de la hutte pour le faire défiler devant d'autres soldats boliviens où il a posé avec Guevara pour une séance de photos où un soldat a pris une photo de Rodríguez et d'autres soldats debout aux côtés de Guevara . Par la suite, Rodriguez a dit à Guevara qu'il allait être exécuté. Un peu plus tard, l'un des soldats boliviens qui le gardait a demandé à Guevara s'il pensait à sa propre immortalité. « Non, répondit-il, je pense à l'immortalité de la révolution. [237] Quelques minutes plus tard, le sergent Terán est entré dans la hutte pour lui tirer dessus, sur quoi Guevara se serait levé et aurait dit à Terán quels étaient ses derniers mots : « Je sais que tu es venu pour me tuer. Tire, lâche ! Tu n'es que va tuer un homme!" Terán hésita, puis pointa sa carabine M2 à chargement automatique [238] vers Guevara et ouvrit le feu, le touchant aux bras et aux jambes. [239] Puis, alors que Guevara se tordait au sol, mordant apparemment un de ses poignets pour éviter de crier, Terán tira une autre rafale, le blessant mortellement à la poitrine. Guevara a été déclaré mort à 13h10 heure locale selon Rodriguez. [239] Au total, Guevara a été abattu neuf fois par Terán. Cela comprenait cinq fois dans ses jambes, une fois dans l'épaule et le bras droits, et une fois dans la poitrine et la gorge. [233]

Des mois plus tôt, lors de sa dernière déclaration publique à la Conférence tricontinentale, [190] Guevara avait écrit sa propre épitaphe, déclarant : une autre main peut être tendue pour manier nos armes. » [240]

Après son exécution, le corps de Guevara a été attaché aux patins d'atterrissage d'un hélicoptère et transporté à proximité de Vallegrande, où des photographies ont été prises de lui allongé sur une dalle de béton dans la buanderie de Nuestra Señora de Malta. [241] Plusieurs témoins sont appelés pour confirmer son identité, parmi lesquels le journaliste britannique Richard Gott, seul témoin à avoir rencontré Guevara de son vivant. Exposé, alors que des centaines de résidents locaux défilaient devant le corps, le cadavre de Guevara était considéré par beaucoup comme représentant un visage « semblable à celui du Christ », certains coupant même subrepticement des mèches de ses cheveux comme des reliques divines. [242] De telles comparaisons ont encore été étendues lorsque le critique d'art anglais John Berger, deux semaines plus tard en voyant les photographies post-mortem, a observé qu'elles ressemblaient à deux peintures célèbres : celle de Rembrandt. La leçon d'anatomie du Dr Nicolaes Tulp et celle d'Andrea Mantegna Lamentation sur le Christ mort. [243] Il y avait également quatre correspondants présents lorsque le corps de Guevara est arrivé à Vallegrande, dont Björn Kumm du suédois Aftonbladet, qui a décrit la scène dans un 11 novembre 1967, exclusif pour La Nouvelle République. [244]

Un mémorandum déclassifié daté du 11 octobre 1967 adressé au président des États-Unis Lyndon B. Johnson de son conseiller à la sécurité nationale Walt Whitman Rostow, a qualifié la décision de tuer Guevara de « stupide » mais « compréhensible d'un point de vue bolivien ».[245] Après l'exécution, Rodriguez a pris plusieurs des objets personnels de Guevara, y compris une montre qu'il a continué à porter de nombreuses années plus tard, les montrant souvent aux journalistes au cours des années suivantes. [246] Aujourd'hui, certains de ces biens, dont sa lampe de poche, sont exposés à la CIA. [247] Après qu'un médecin militaire lui ait démembré les mains, des officiers de l'armée bolivienne ont transféré le corps de Guevara dans un lieu tenu secret et ont refusé de révéler si ses restes avaient été enterrés ou incinérés. Les mains ont été envoyées à Buenos Aires pour l'identification des empreintes digitales. Ils ont ensuite été envoyés à Cuba. [248]

Le 15 octobre à La Havane, Fidel Castro a reconnu publiquement que Guevara était mort et a proclamé trois jours de deuil public dans tout Cuba. [249] Le 18 octobre, Castro s'est adressé à une foule d'un million de personnes en deuil sur la Plaza de la Revolución de La Havane et a parlé du caractère de Guevara en tant que révolutionnaire. [250] Fidel Castro clôt ainsi son éloge passionné :

Si nous voulons exprimer ce que nous voulons que les hommes des générations futures soient, nous devons dire : Qu'ils soient comme le Che ! Si nous voulons dire comment nous voulons que nos enfants soient éduqués, nous devons dire sans hésiter : nous voulons qu'ils soient éduqués dans l'esprit du Che ! Si nous voulons le modèle d'un homme, qui n'appartient pas à notre temps mais à l'avenir, je dis du fond de mon cœur qu'un tel modèle, sans une seule tache sur sa conduite, sans une seule tache sur son action, est le Ché ! [251]

Lors de la capture de Guevara, il y avait également son journal écrit à la main de 30 000 mots, un recueil de sa poésie personnelle et une nouvelle qu'il avait écrite sur un jeune guérillero communiste qui apprend à surmonter ses peurs. [252] Son journal a documenté les événements de la campagne de guérilla en Bolivie, [253] avec la première entrée le 7 novembre 1966, peu de temps après son arrivée à la ferme de Ñancahuazú, et la dernière en date du 7 octobre 1967, la veille de sa capture. Le journal raconte comment les guérilleros ont été contraints de commencer les opérations prématurément en raison de la découverte par l'armée bolivienne, explique la décision de Guevara de diviser la colonne en deux unités qui ont ensuite été incapables de rétablir le contact, et décrit leur entreprise globalement infructueuse. Il enregistre également la rupture entre Guevara et le Parti communiste de Bolivie qui a eu pour résultat que Guevara avait beaucoup moins de soldats que prévu à l'origine, et montre que Guevara a eu beaucoup de difficulté à recruter parmi la population locale, en partie parce que le groupe de guérilla avait appris le quechua, ignorant que la langue locale était en fait une langue tupi – guaraní. [254] Alors que la campagne touchait à sa fin inattendue, Guevara tomba de plus en plus malade. Il souffrait de crises d'asthme de plus en plus graves et la plupart de ses dernières offensives avaient pour but d'obtenir des médicaments. [255] Le journal bolivien a été rapidement et grossièrement traduit par Remparts magazine et diffusé dans le monde entier. [256] Il existe au moins quatre journaux supplémentaires - ceux d'Israël Reyes Zayas (alias "Braulio"), Harry Villegas Tamayo ("Pombo"), Eliseo Reyes Rodriguez ("Rolando") [217] et Dariel Alarcón Ramírez ( « Bénigne ») [257] – dont chacun révèle des aspects supplémentaires des événements.

L'intellectuel français Régis Debray, qui a été capturé en avril 1967 alors qu'il était avec Guevara en Bolivie, a donné une interview de prison en août 1968, dans laquelle il a développé les circonstances de la capture de Guevara. Debray, qui avait vécu avec la bande de guérilleros de Guevara pendant une courte période, a déclaré qu'à ses yeux ils étaient "victimes de la forêt" et donc "mangés par la jungle". [258] Debray a décrit une situation de misère où les hommes de Guevara souffraient de malnutrition, de manque d'eau, d'absence de chaussures et ne possédaient que six couvertures pour 22 hommes. Debray raconte que Guevara et les autres souffraient d'une "maladie" qui a fait gonfler leurs mains et leurs pieds en "monticules de chair" au point que vous ne pouviez pas discerner les doigts de leurs mains. Debray a décrit Guevara comme « optimiste quant à l'avenir de l'Amérique latine » malgré la situation futile, et a fait remarquer que Guevara était « résigné à mourir en sachant que sa mort serait une sorte de renaissance », notant que Guevara percevait la mort « comme une promesse de renaissance" et de "rituel de renouveau". [258]

Dans une certaine mesure, cette croyance de Guevara d'une résurrection métaphorique s'est réalisée. Alors que des images du mort de Guevara circulaient et que les circonstances de sa mort étaient débattues, la légende du Che commença à se répandre. Des manifestations pour protester contre son « assassinat » ont eu lieu dans le monde entier, et des articles, des hommages et des poèmes ont été écrits sur sa vie et sa mort. [259] Des rassemblements en faveur de Guevara ont eu lieu du "Mexique à Santiago, d'Alger à l'Angola et du Caire à Calcutta". [260] La population de Budapest et de Prague a allumé des bougies pour honorer le décès de Guevara et l'image d'un Che souriant est apparue à Londres et à Paris. [261] Lorsque quelques mois plus tard, des émeutes ont éclaté à Berlin, en France et à Chicago, et que les troubles se sont propagés aux campus universitaires américains, les jeunes hommes et femmes portaient des T-shirts de Che Guevara et portaient ses photos lors de leurs marches de protestation. Selon l'historien militaire Erik Durschmied : « En ces mois grisants de 1968, Che Guevara n'était pas mort. Il était bien vivant. [262]

Récupération des restes

Fin 1995, le général bolivien à la retraite Mario Vargas a révélé à Jon Lee Anderson, auteur de Che Guevara : une vie révolutionnaire, que le cadavre de Guevara gisait près d'une piste d'atterrissage de Vallegrande. Le résultat a été une recherche multinationale des restes, qui a duré plus d'un an. En juillet 1997, une équipe de géologues cubains et d'anthropologues médico-légaux argentins a découvert les restes de sept corps dans deux fosses communes, dont un homme sans mains (comme l'aurait été Guevara). Les responsables du gouvernement bolivien du ministère de l'Intérieur ont plus tard identifié le corps comme étant Guevara lorsque les dents excavées « correspondaient parfaitement » à un moule en plâtre des dents du Che fabriqué à Cuba avant son expédition congolaise. Le "clincher" est ensuite arrivé lorsque l'anthropologue légiste argentin Alejandro Inchaurregui a inspecté la poche intérieure cachée d'une veste bleue déterrée à côté du cadavre sans poignée et a trouvé un petit sac de tabac à pipe. Nino de Guzman, le pilote d'hélicoptère bolivien qui avait donné au Che un petit sac de tabac, a fait remarquer plus tard qu'il "avait de sérieux doutes" au début et "pensait que les Cubains trouveraient juste de vieux os et l'appelleraient Che" mais "après avoir entendu parler de la blague à tabac, je n'en doute pas." [232] Le 17 octobre 1997, les restes de Guevara, avec ceux de six de ses compagnons de combat, ont été inhumés avec les honneurs militaires dans un mausolée spécialement construit dans la ville cubaine de Santa Clara, où il avait commandé la victoire militaire décisive de la Révolution cubaine. [263]

En juillet 2008, le gouvernement bolivien d'Evo Morales a dévoilé les journaux intimes autrefois scellés de Guevara composés de deux cahiers effilochés, ainsi qu'un journal de bord et plusieurs photographies en noir et blanc. Lors de cet événement, le vice-ministre bolivien de la Culture, Pablo Groux, a déclaré qu'il était prévu de publier des photographies de chaque page manuscrite plus tard dans l'année. [264] Pendant ce temps, en août 2009, des anthropologues travaillant pour le ministère de la Justice bolivien ont découvert et exhumé les corps de cinq des camarades de guérilla de Guevara près de la ville bolivienne de Teoponte. [265]

La découverte des restes du Che a activé métonymiquement une série d'associations liées entre elles - rebelle, martyr, personnage voyou d'une aventure picaresque, sauveur, renégat, extrémiste - dans lesquelles il n'y avait pas de division fixe entre eux. Le tribunal actuel de l'opinion place le Che sur un continuum qui oscille entre le considérer comme un rebelle égaré, un philosophe guérilla brillant, un poète-guerrier jouant aux moulins à vent, un guerrier effronté qui a jeté le gant à la bourgeoisie, l'objet de fervents des hymnes à sa sainteté, ou un meurtrier de masse vêtu sous l'apparence d'un ange vengeur dont chaque action est imbriquée dans la violence - l'archétype du terroriste fanatique.

La vie et l'héritage de Guevara restent controversés. Les contradictions perçues de son éthique à divers moments de sa vie ont créé un personnage complexe de dualité, celui qui était « capable de manier le stylo et la mitraillette avec la même habileté », tout en prophétisant que « l'ambition révolutionnaire la plus importante était de voir l'homme libéré de son aliénation ». [267] [268] La position paradoxale de Guevara est encore compliquée par son éventail de qualités apparemment diamétralement opposées. Un humaniste laïc et un praticien de la médecine sympathique qui n'a pas hésité à tirer sur ses ennemis, un célèbre leader internationaliste qui prônait la violence pour imposer une philosophie utopique du bien collectif, un intellectuel idéaliste qui aimait la littérature mais refusait de permettre la dissidence, un anti-impérialiste Insurgé marxiste qui était radicalement disposé à forger un nouveau monde sans pauvreté sur les cendres apocalyptiques de l'ancien, et enfin, un anticapitaliste au franc-parler dont l'image a été banalisée. L'histoire du Che continue d'être réécrite et réinventée. [269] [270] De plus, le sociologue Michael Löwy soutient que les multiples facettes de la vie de Guevara (c'est-à-dire médecin et économiste, révolutionnaire et banquier, théoricien militaire et ambassadeur, penseur profond et agitateur politique) ont illuminé la montée du « mythe du Che », lui permettant d'être invariablement cristallisé dans ses nombreux rôles métanarratifs en tant que « Robin des Bois Rouge, Don Quichotte du communisme, nouveau Garibaldi, Marxiste Saint Just, Cid Campeador des Misérables de la Terre, Sir Galahad des mendiants. et diable bolchevique qui hante. les rêves des riches, allument les braseros de la subversion partout dans le monde". [267]

A ce titre, plusieurs personnalités notables ont fait l'éloge de Guevara par exemple, Nelson Mandela l'a décrit comme « une inspiration pour tout être humain qui aime la liberté », [231] tandis que Jean-Paul Sartre l'a décrit comme « non seulement un intellectuel mais aussi le plus être humain complet de notre époque ». [271] Parmi les autres auteurs qui ont exprimé leur admiration, citons les auteurs Graham Greene, qui a fait remarquer que Guevara "représentait l'idée de galanterie, de chevalerie et d'aventure" [272] et Susan Sontag, qui supposait que "le but [du Che] n'était rien moins que la cause de l'humanité elle-même. [273] Dans la communauté panafricaine, le philosophe Frantz Fanon a professé que Guevara était « le symbole mondial des possibilités d'un seul homme », [274] tandis que le leader du Black Power Stokely Carmichael a fait l'éloge du fait que « Che Guevara n'est pas mort, ses idées sont avec nous. " [275] L'éloge a été reflété dans tout le spectre politique, avec le théoricien libertaire Murray Rothbard vantant Guevara comme une « figure héroïque » qui « plus que tout homme de notre époque ou même de notre siècle, était l'incarnation vivante du principe de la révolution » . , [276] tandis que le journaliste Christopher Hitchens a rappelé que « la mort de [Che] signifiait beaucoup pour moi et d'innombrables comme moi à l'époque, il était un modèle, bien qu'impossible pour nous, bourgeois romantiques, dans la mesure où il est allé et a fait ce que les révolutionnaires étaient censés faire – se battre et mourir pour ses croyances. » [277]

À l'inverse, Jacobo Machover, un auteur d'opposition en exil, rejette tout éloge de Guevara et le présente comme un bourreau impitoyable. [278] D'anciens prisonniers cubains exilés ont exprimé des opinions similaires, parmi eux Armando Valladares, qui a déclaré Guevara "un homme plein de haine" qui a exécuté des dizaines sans procès, [279] et Carlos Alberto Montaner, qui a affirmé que Guevara possédait "une mentalité Robespierre ", où la cruauté contre les ennemis de la révolution était une vertu. [280] Álvaro Vargas Llosa de The Independent Institute a émis l'hypothèse que les adeptes contemporains de Guevara « se leurrent en s'accrochant à un mythe », décrivant Guevara comme un « puritain marxiste » qui a utilisé son pouvoir rigide pour réprimer la dissidence, tout en opérant comme un « froid -machine à tuer au sang". [169] Llosa accuse également la "disposition fanatique" de Guevara comme étant le pivot de la "soviétisation" de la révolution cubaine, spéculant qu'il possédait une "subordination totale de la réalité à l'orthodoxie idéologique aveugle". [169] Au niveau macro, William Ratliff, chercheur à l'Institution Hoover, considère Guevara davantage comme une création de son environnement historique, le qualifiant de « intrépide » et « personnage de type messie avec une tête forte », qui était le produit de une culture latino-américaine épris de martyrs qui « incitait les gens à rechercher et à suivre des faiseurs de miracles paternalistes ». [281] Ratliff spécule en outre que les conditions économiques de la région convenaient à l'engagement de Guevara à « rendre justice aux opprimés en écrasant des tyrannies séculaires » décrivant l'Amérique latine comme étant en proie à ce que Moisés Naím a qualifié de « malveillances légendaires » de l'inégalité. , la pauvreté, les politiques dysfonctionnelles et les institutions dysfonctionnelles. [281]

Dans une évaluation mitigée, l'historien britannique Hugh Thomas a estimé que Guevara était un « homme courageux, sincère et déterminé qui était aussi obstiné, étroit et dogmatique ». [283] À la fin de sa vie, selon Thomas, « il semble s'être convaincu des vertus de la violence pour lui-même », tandis que « son influence sur Castro en bien ou en mal » grandit après sa mort, comme Fidel a repris nombre de ses opinions. [283] De même, le sociologue cubano-américain Samuel Farber fait l'éloge de Che Guevara comme « un révolutionnaire honnête et engagé », mais critique aussi le fait qu'« il n'a jamais embrassé le socialisme dans son essence la plus démocratique ». [284] Néanmoins, Guevara reste un héros national à Cuba, où son image orne le billet de 3 pesos et les écoliers commencent chaque matin en promettant « Nous serons comme le Che ». [285] [286] Dans son pays natal, l'Argentine, où les lycées portent son nom, [287] de nombreux musées du Che parsèment le pays et en 2008, une statue en bronze de 3,7 m (12 pieds) de lui a été dévoilée dans la ville de son naissance, Rosario. [288] Guevara a été sanctifié par certains paysans boliviens [289] sous le nom de "Saint Ernesto", qui lui ont demandé de l'aide. [290] En revanche, Guevara reste une figure détestée parmi les nombreux exilés cubains et la communauté cubano-américaine des États-Unis, qui le considèrent comme "le boucher de La Cabaña". [291] Malgré ce statut polarisé, un graphique monochrome à contraste élevé du visage du Che, créé en 1968 par l'artiste irlandais Jim Fitzpatrick, est devenu une image universellement marchandisée et objectivée, [292] [293] trouvé sur une infinité d'articles, y compris T-shirts, chapeaux, affiches, tatouages ​​et bikinis, [294] contribuant à la culture de consommation méprisée par Guevara. Pourtant, il reste toujours une figure transcendante à la fois dans des contextes spécifiquement politiques [295] et en tant qu'icône populaire de grande envergure de la rébellion juvénile. [277]

Honneurs

Guevara a reçu plusieurs distinctions d'État au cours de sa vie.

Séquences vidéo

  • Guevara s'adressant à l'Assemblée générale des Nations Unies le 11 décembre 1964, (6:21), images du domaine public téléchargées par l'ONU, clip vidéo
  • Guevara interviewé par Affronter la nation le 13 décembre 1964, (29:11), de CBS, clip vidéo
  • Guevara interviewé en 1964 lors d'une visite à Dublin, Irlande, (2:53), traduction anglaise, de RTÉ Libraries and Archives, clip vidéo
  • Guevara récitant un poème, (0:58), sous-titres anglais, de El Che : enquêter sur une légende - Vidéo Kultur 2001, clip vidéo
  • Guevara montrant son soutien à Fidel Castro, (0:22), sous-titres anglais, de El Che : enquêter sur une légende - Kultur Video 2001, clip vidéo
  • Guevara parlant du travail, (0:28), sous-titres anglais, de El Che : enquêter sur une légende - Kultur Video 2001, clip vidéo
  • Guevara parlant de la Baie des Cochons, (0:17), sous-titres anglais, de El Che : enquêter sur une légende - Vidéo Kultur 2001, clip vidéo
  • Guevara parlant contre l'impérialisme, (1:20), sous-titres anglais, de El Che : enquêter sur une légende - Kultur Video 2001, clip vidéo
  • Guevara interviewé à Paris et parlant français en 1964, (4:47), sous-titres anglais, interviewé par Jean Dumur, clip vidéo

Enregistrement audio

  • Une nouvelle société : réflexions pour le monde d'aujourd'hui, Ocean Press, 1996, ISBN1-875284-06-0
  • De retour sur la route : un voyage à travers l'Amérique latine, Grove Press, 2002, 0-8021-3942-6
  • Che Guevara, Cuba et la voie du socialisme, Pathfinder Press, 1991, 0-87348-643-9
  • Che Guevara sur la justice mondiale, Ocean Press (AU), 2002, 1-876175-45-1
  • Che Guevara : Écrits radicaux sur la guérilla, la politique et la révolution, Éditions filiquaires, 2006, 1-59986-999-3
  • Che Guevara Reader : Écrits sur la politique et la révolution, Ocean Press, 2003, 1-876175-69-9
  • Che Guevara Speaks : Sélection de discours et d'écrits, Pathfinder Press (NY), 1980, 0-87348-602-1
  • Che Guevara parle aux jeunes, Éclaireur, 2000, 0-87348-911-X
  • Che : Les journaux d'Ernesto Che Guevara, Ocean Press (AU), 2008, 1-920888-93-4
  • Le colonialisme est condamné, Ministère des relations extérieures : République de Cuba, 1964, ASIN B0010AAN1K
  • Journal du Congo : L'histoire de l'année "perdue" de Che Guevara en Afrique Presse océanique, 2011, 978-0-9804292-9-9
  • Notes critiques sur l'économie politique : une approche humaniste révolutionnaire de l'économie marxiste, Ocean Press, 2008, 1-876175-55-9
  • Journal d'un combattant : Le journal de la révolution qui a fait de Che Guevara une légende, Ocean Press, 2013, 978-0-9870779-4-3
  • Épisodes de la guerre révolutionnaire cubaine, 1956-1958, Pathfinder Press (NY), 1996, 0-87348-824-5
  • Guerrilla Warfare : édition autorisée, Ocean Press, 2006, 1-920888-28-4
  • Amérique latine : réveil d'un continent, Ocean Press, 2005, 1-876175-73-7
  • Carnets latino-américains : la suite de The Motorcycle Diaries, Ocean Press, 2011, 978-0-9804292-7-5
  • Marx et Engels : une introduction, Ocean Press, 2007, 1-920888-92-6
  • Notre Amérique et la leur : Kennedy et l'Alliance pour le progrès, Ocean Press, 2006, 1-876175-81-8
  • Réminiscences de la guerre révolutionnaire cubaine : édition autorisée, Ocean Press, 2005, 1-920888-33-0
  • Autoportrait Che Guevara, Ocean Press (AU), 2004, 1-876175-82-6
  • Socialisme et homme à Cuba, Pathfinder Press (NY), 1989, 0-87348-577-7
  • Le Rêve Africain : Les Journaux de la Guerre Révolutionnaire au Congo, Grove Press, 2001, 0-8021-3834-9
  • L'Argentine, Ocean Press (AU), 2008, 1-920888-93-4
  • Le réveil de l'Amérique latine : écrits, lettres et discours sur l'Amérique latine, 1950-1967, Ocean Press, 2012, 978-0-9804292-8-2
  • Le journal bolivien d'Ernesto Che Guevara, Pathfinder Press, 1994, 0-87348-766-4
  • Le grand débat sur l'économie politique, Ocean Press, 2006, 1-876175-54-0
  • The Motorcycle Diaries : un voyage en Amérique du Sud, Londres : Verso, 1996, 1-85702-399-4
  • Les papiers secrets d'un révolutionnaire : le journal de Che Guevara, American Reprint Co., 1975, ASIN B0007GW08W
  • Pour dire la vérité : pourquoi la « guerre froide » de Washington contre Cuba ne s'arrête pas, Éclaireur, 1993, 0-87348-633-1
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  • Archives audio de la BBC : profil de Che Guevara
  • BBC News - Images de Che Guevara : Série 1, Série 2, Série 3
  • Che Guevara Internet Archive : discours, images
  • Democracy Now : "La vie et l'héritage de Che Guevara"
  • Encyclopédie Britannica: entrée Che Guevara
  • Histoire A & ampE Vidéo: Che Guevara Faits Rapides
  • À la défense du marxisme : 40e anniversaire Partie 1 --- Partie 2

  • Archives de la sécurité nationale : la mort de Che Guevara
  • NPR Audio Report : Che Guevara reste une icône
  • Le New York Times Galerie interactive : "Un au-delà révolutionnaire"
  • Ardoise Magazine : Essai d'images du Che
  • Diaporama : Fidel et Che : une amitié révolutionnaire
  • Le gardien: "La fabrication d'un marxiste"

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Comment faire une pâte à gâteau très moelleuse & # 8211 recette simple avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper ?

J'ai sorti les œufs, le lait et le beurre du réfrigérateur quelques heures avant qu'ils n'atteignent la température ambiante. La farine que j'utilise est un type italien du Manitoba (type 0) & # 8211 se trouve dans Selgros, Kaufland ou d'autres supermarchés (pas nécessairement la marque Il Molino). C'est une farine forte qui contient beaucoup de protéines ou de gluten (13 g & #8211 voir étiquette) et est destinée aux produits de pâtisserie/boulangerie avec un temps de levage long. A côté, vous voyez l'alternative : la farine hongroise "Totkomlosi buza finom liszt" (c'est-à-dire la farine de blé supérieure) que j'utilise depuis 30 ans avec des résultats parfaits (bien qu'elle ne contienne que 9,8 g de protéines). Il est bien séché et de très bonne qualité.

En bref : une farine humide ou faible (avec moins de protéines) n'absorbera pas correctement les liquides, ne développera pas le réseau gluten et n'entraînera pas la formation d'une pâte élastique et pelucheuse.

Je mets la farine dans le bol du robot. J'ai fait un trou dans lequel j'ai mis la levure sèche (si elle est fraîche elle s'émiette) et 60 g de lait à température ambiante. J'ai saupoudré un peu de la farine environnante et j'ai laissé le tout immobile pendant 5-7 minutes.

Pendant ce temps, j'ai mis le reste du lait (240 g) dans une casserole avec le sucre et le zeste de citron râpé et je les ai légèrement réchauffés à feu doux. Ensuite, j'ai éteint le feu et ajouté de la vanille (j'avais de la pâte concentrée naturelle). Si vous avez des émotions à propos de la farine que vous utilisez puis mettez seulement 200 g de lait dans la casserole et gardez les 40 g restants à part (voir ci-dessous si vous avez encore besoin de liquide).

J'ai séparé les jaunes et j'ai attendu que le lait sucré et parfumé refroidisse jusqu'à ce qu'il atteigne une température proche de celle du corps (36-37 C). S'il fait trop chaud, cela détruira la levure.

J'ai versé le lait sucré et aromatisé sur la farine de levure du bol, j'ai également mis les jaunes et le sel. Le sel est 2% plus élevé que la farine et équilibrera parfaitement les douceurs de la pâte et de la garniture.

Pétrir la pâte à gâteau

J'ai équipé le robot du crochet pour pétrir la pâte à gâteau et je l'ai démarré à basse vitesse (pour que la farine ne saute pas hors du bol), puis je l'ai augmenté à vitesse de pétrissage moyenne.

Nous n'utilisons pas la palette triangulaire (type feuille) pour les pâtes lourdes car elle casse les fibres du réseau gluten ! Nous utilisons donc le crochet à droite, PAS la palette à gauche !

Important: En général, la vitesse maximale de pétrissage est de 25% de la vitesse totale d'un robot. S'il comporte 10 étapes, l'étape 4 est le maximum pour une pâte épaisse. La vitesse moyenne de pétrissage sera donc l'étape 2 sur 10.

Le premier pétrissage de la pâte à gâteaux

Le premier pétrissage a duré 5 minutes à vitesse moyenne. Le réseau gluten commence à se former mais reste encore faible. La pâte est molle, crémeuse. Si la pâte semble très épaisse, ajoutez les 40 g de lait restants.

Pause détente 5 minutes.

Le deuxième pétrissage de la pâte à gâteau moelleuse

Puis j'ai redémarré le robot (également à vitesse de pétrissage moyenne) et j'ai progressivement commencé à incorporer le beurre mou, morceau par morceau. Je n'ai pas mis le prochain morceau de beurre jusqu'à ce que le précédent soit absorbé par la pâte. Cette étape de pétrissage a duré 10 minutes.

Pause de repos 5 minutes.

Pâte à gâteau & # 8211 3ème pétrissage

La troisième agitation a duré 5 minutes et le résultat était wow : une pâte à gâteau élastique qui peut être retirée du bol en longues lanières qui ne se cassent pas (même si je mets ma paume en dessous et écarte mes doigts). Cela signifie travailler avec de la farine de qualité ! Au total j'ai pétri la pâte pendant 20 minutes + 2 pauses de 5 minutes chacune. Donc temps total : 30 minutes.


Recettes d'été

Photo : 123RF

Une poignée de racines d'angélique fraîches ou séchées sont trempées dans un litre d'eau-de-vie de campagne pendant une semaine. Filtrer, mélanger avec un demi-kilo de miel ou de sucre. La boisson qui en résulte est un véritable élixir pour les troubles gastriques et intestinaux. Stimule l'appétit et la digestion et agit sur le péristaltisme. Prenez un verre de liqueur, après le déjeuner ou le dîner, dilué dans un peu d'eau ou tel quel. Il a le goût d'une boisson appelée Bénédictine (liqueur française Chartreuse).

Thé SILUR

- pour la conjonctivite -

Prendre une cuillère à café du mélange : Poisson-chat, graines d'anis et fleurs de camomille en quantités égales, ébouillanter avec une tasse d'eau bouillante et laisser infuser 3 minutes. Ajoutez une pincée de sel de mer (que l'on trouve dans les magasins d'aliments naturels), puis filtrez le liquide à travers une double gaze. Pendant qu'il est encore chaud, mettez-le dans un bol pour servir de la confiture et prenez des bains d'yeux, matin et soir, pendant 2-3 minutes. Les patients atteints de conjonctivite doivent garder leurs yeux à l'écart du fort soleil d'été en portant des lunettes.

Sirop PODBAL

- pour les maladies pulmonaires -

Photo : Shutterstock

Un kilogramme de fleurs fraîches de Podbal est mélangé à un demi-kilo de sucre candel ou de sucre en poudre brun. Ils sont placés dans un récipient en verre hermétiquement fermé et laissés pendant 2 mois dans un endroit à température constante (il serait préférable de les enterrer dans le sol, à une profondeur de 50 centimètres). Lorsque le temps expire, le contenu est filtré à travers un tamis, en pressant bien les plantes macérées. Le liquide obtenu est chauffé à 70 degrés et est encore versé chaud dans des bouteilles propres. Prendre une cuillère à soupe, plusieurs fois par jour, dans toutes les maladies pulmonaires.

Miel avec PODBAL

- contre l'inflammation de la zone broncho-pulmonaire -

Si vous ne voulez pas attendre deux mois pour la préparation du sirop Podbal, vous pouvez utiliser une recette rapide et très efficace : le miel Podbal.

Recette: prenez une bouteille de 1 litre avec une large ouverture et remplissez-la à une hauteur de 5 cm avec des fleurs fraîches de Podbal. Versez suffisamment de miel pour couvrir les fleurs. Le lendemain, une autre couche de fleurs de prêle, de 5 cm d'épaisseur, est mise dans la bouteille et du miel est à nouveau versé, suffisamment pour les recouvrir. La procédure est répétée jusqu'à ce que le récipient soit plein. Quelques fleurs de millepertuis, Ciuboțica-cucului et bourgeons de sapin sont saupoudrés sur le dessus. La bouteille est scellée et placée sur le bord de la fenêtre, au soleil, pendant deux semaines. Lorsque le temps expire, le miel est passé à travers un tamis et placé dans des pots propres. Prendre avec une cuillère à café, plusieurs fois par jour.


Focaccia aux tomates et miss été & #8230

Le beau temps est venu ces derniers temps pour moi avec une nostalgie de l'été. En d'autres termes, j'ai hâte de sortir de chez moi et de courir au marché, pour parler aux gens & #8230 pour acheter des légumes frais. C'est quelque chose de vivant et de simple sur les marchés de producteurs. Quelque chose qui ne se compare pas à l'atmosphère formelle et stérile des stands de légumes du supermarché.

Aujourd'hui, en me promenant au téléphone, je suis tombé sur un tas de photos d'une focaccia que j'ai faite l'été dernier. Non, elle n'était pas la seule à avoir des tomates, car lorsque les tomates cerises poussent partout dans votre jardin, il suffit de les utiliser. En salades, soupes, shakshouka, sauces et, très souvent, en focaccia.

Et je pense que, surtout à l'approche des vacances, un pain souriant parfumé aux tranches de tomates, à l'huile d'olive extra vierge et au sel de mer est exactement ce que recommande le médecin. Pour notre âme en quarantaine.

Et si vous voulez essayer d'autres pains tout aussi intéressants, ICI vous trouverez la focaccia à la poêle et ICI, le pain le plus simple.

* 2,5 tasses de farine blanche (tasses normales, eau)

* 1 cuillère à café de sel râpé

* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 1/4 cube de levure fraîche ou 1/2 sachet de levure sèche

* 1 cuillère à soupe de sucre

* environ 4 tomates cerises (pour un effet plus intéressant combiner des tomates de plusieurs tailles ou des tomates de variétés et de couleurs variées)

* de l'eau tiède car elle contient

Préparation de la pâte :

1. Activez la levure comme suit : mettez la levure dans une tasse ou un verre plus petit, avec une généreuse cuillère à soupe de farine et de sucre. Mélanger avec de l'eau tiède jusqu'à ce qu'il se transforme en une pâte molle. Couvrir le verre/tasse avec une soucoupe et placer dans un endroit chaud

2. Jusqu'à ce que la levure pousse, dans un grand bol, mélangez la farine avec le sel et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, et une fois que la levure commence à pousser, ajoutez-la à la farine. Mélangez le tout

3. Remplissez une tasse d'eau tiède et mettez-la sur la farine en mélangeant le tout avec une cuillère. Lorsque la composition commence à se lier, abandonnez la cuillère et pétrissez la pâte à la main, jusqu'à obtenir une croûte très molle, qui colle facilement à votre main.

4. Retirer la pâte du bol, sur la table de travail légèrement saupoudrée de farine et bien pétrir pendant au moins 10 minutes. Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine, et si elle est trop dure, ajoutez un peu plus d'eau.

5.Une fois la croûte pétrie, graissez-la avec un peu d'huile d'olive et remettez-la dans le bol, couvrez-la d'une serviette propre et placez-la dans un endroit chaud pendant environ 40 minutes.

6. Lorsque la pâte double de volume, en extrayez l'air en poussant légèrement, avec votre poing, puis sortez-la du bol, façonnez-la en boule puis placez-la dans une plaque allant au four recouverte d'une plaque à pâtisserie. Appuyez légèrement sur la boule de pâte avec la paume pour l'aplatir un peu, couvrez d'une serviette propre et laissez lever 10 minutes.

7. Pendant que la pâte lève, allumez le four à 200 degrés Celsius et laissez-la chauffer, puis coupez les tomates en tranches.

8. Une fois que les 10 minutes se sont écoulées et que la pâte a un peu levé, mettez le torchon de côté et remplissez la pâte de tomates en les enfonçant dans la pâte, car elles auront tendance à tomber. Poussez-les avec le doigt sans crainte, puis laissez lever la pâte encore 10 minutes.

9.Une fois la pâte levée, enfoncez à nouveau les tomates dans la focaccia, graissez toute la surface avec de l'huile d'olive extra vierge et saupoudrez de sel marin.

10. Mettez la focaccia au four à 200 degrés pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Après avoir sorti la focaccia du four, laissez-la refroidir un peu avant de la couper et dégustez-la en une journée maximum depuis que vous l'avez préparée (même si je ne pense pas qu'elle durera si longtemps :D)


Rafraîchissez votre été avec style ! 7 glaçons à mettre dans le cocktail

Peu importe la chaleur de l'air extérieur, aucun glaçon n'a une longue durée de vie. Mais cela ne veut pas dire que vous ne devez pas l'habiller des plus belles formes, que vous le mettiez dans un cocktail ou dans une simple limonade.

J'ai cherché sur Internet et j'ai trouvé les plateaux les plus fous pour les glaçons à partir desquels exposer de véritables œuvres d'art dans un verre. Vos boissons seront tendance et froides comme de la glace.

1. Ice Ice Baby

Connaissez-vous toujours la chanson de Vanilla Ice ? Celui que tu as dansé en 8e au banquet & hellip. Ces glaçons semblent se détacher de sa chanson. Si vous ne trouvez pas la cassette, cherchez un autre rap sur Internet, jouez de la musique forte et buvez un cocktail glacé.

Vous pouvez les acheter en ligne pour 19,95 $.

2. Requin dans la mer

Vous vous préparez à sortir à la piscine ou à la plage ? Mettez quelques cubes de requin dans le verre de jus.

Vous pouvez les acheter en ligne pour 10 $.

3. Paille de glace

Les pailles en plastique colorées sont démodées. Préparez des boissons glacées. Attention à garder la boisson au frais, sinon votre paille fondra.

4. Verres glacés

Pourquoi s'embêter à mettre des glaçons dans la boisson quand on peut la boire dans un verre froid. Nous vous proposons ces petits verres pour transformer une tequila ou un whisky. Vous n'avez pas à vous soucier de leur rupture. Vous pouvez toujours vous aligner.

5. Les diamants, meilleurs amis des filles

Si vous êtes une fashionista, la boisson ne peut pas être différente pour vous. Et si vous optez pour des diamants, vous pouvez en faire au congélateur.

Cela ne vous coûte que 10 $ le lot de six et vous pouvez les acheter en ligne.

6. Titanic dans un verre

Dans votre verre à gin tonique, vous pouvez avoir l'iceberg et le Titanic en même temps. Si vous ne faites pas sourire les convives, Gin and Titonic vous offrira une boisson fraîche.

7. Mettez la bonne étiquette sur le cocktail

Pour une boisson complète, vous avez besoin d'un parapluie et de ce bâton de mélange qui porte le nom de la boisson congelée.

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8 recettes de limonade à essayer cet été

Limonade & #8230 la façon la plus délicieuse de se rafraîchir en été ! Lorsque les températures atteignent un seuil trop élevé et que votre corps ne supporte plus l'atmosphère chaude à l'extérieur, vos papilles réclament une boisson fraîche, froide et vivifiante. La limonade est la star de la saison estivale et vaut la peine d'être servie non seulement lorsque vous sortez avec des amis en ville, mais aussi à la maison.

Vous vous demandez comment faire une limonade? Dans cet article, nous avons rassemblé pour vous les meilleurs recettes de limonade il faut essayer cet été ! Détachez-vous de l'idée de la limonade classique avec de l'eau, du sucre, du citron et de la menthe. Les mélanges que nous allons vous présenter se composent de recettes de limonade à partir de fruits frais, que vous devriez déguster différemment cette saison.

Comment faire de la limonade :

limonade maison il peut être préparé de plusieurs manières, et nous vous en proposons 3 :

une.) Jus de citron. Dans un grand bol, mettre quelques verres d'eau à température ambiante et ajouter le sucre pour le faire fondre. Dans l'eau froide ou à température ambiante, le sucre fondra plus fort que dans l'eau chaude, il faudra donc remuer un peu plus ou attendre quelques minutes jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent. Séparément, dans un autre bol, pressez le jus de plusieurs citrons, que vous ajouterez ensuite dans le bol avec de l'eau et du sucre fondu. Mélangez bien et mettez la boisson au réfrigérateur, laissez refroidir ou versez dans un verre et ajoutez 2-3 glaçons pour refroidir plus rapidement.

b.) Tranches de citron. Dans un verre spécial limonade, mettre l'eau à température ambiante et faire fondre le sucre, comme à l'étape précédente. Coupez ensuite quelques tranches de citron et ajoutez-les dans le verre. Attendez quelques minutes que le jus de citron pénètre dans l'eau et que le sucre fonde. Conservez la limonade au réfrigérateur ou ajoutez directement quelques glaçons pour refroidir la boisson plus rapidement.

c.) Pulpe de citron. Si vous souhaitez servir une limonade plus épaisse, vous pouvez également utiliser de la pulpe de citron, pas seulement son jus. Ainsi, dans un grand bol, ajoutez les tranches de citron pelées et broyez-les au batteur vertical, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez de l'eau à température ambiante en plus petite quantité que dans les étapes précédentes, de sorte que la limonade ressorte dense à la fin. Ajouter le sucre au goût et bien mélanger pendant quelques minutes pour le faire fondre. Ensuite, mettez la limonade dans des verres et conservez-la au réfrigérateur ou refroidissez-la plus rapidement avec quelques glaçons.

Maintenant que je sais comment préparer la limonade pour la maison, nous pouvons explorer les options de fruits et les combinaisons entre eux, ce qui peut entraîner recettes de limonade rafraîchissant et seulement bon à essayer chaque semaine.

1. Recette de limonade aux oranges et au citron. Donnez une tournure nouvelle et différente à l'ancienne recette pour limonade maison en ajoutant du jus d'orange ou des tranches. Dans une grande poêle, mélanger le sucre avec 2 tasses d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser le mélange refroidir progressivement, puis ajouter le jus des oranges et des citrons. Couvrir le mélange et laisser refroidir pendant 1 heure. Égoutter le sirop, le mettre au réfrigérateur couvert jusqu'à ce qu'il refroidisse.Au moment de servir, mettre une quantité égale d'eau et de sirop de fruits dans un verre, ajouter quelques glaçons et bon appétit !

2. Recette de limonade au romarin. Dans une grande poêle, porter à ébullition 2 tasses d'eau. Ajouter les brins de romarin et laisser mijoter 10 minutes. Ensuite, retirez et jetez les brins de romarin. Ajouter le sucre et le miel, puis remuer jusqu'à ce que les ingrédients fondent. Transférer le mélange dans un récipient et réfrigérer pendant 15 minutes. Au bout d'un quart d'heure, ajoutez le jus de citron, l'eau froide et quelques glaçons.

3. Recette de limonade aux framboises et myrtilles. Celui-ci recette de limonade doit être préparé la veille du service. Dans un mélangeur, ajouter le jus de citron, les myrtilles, les framboises et le sucre et mélanger les ingrédients ensemble. Égoutter le mélange et jeter les graines. Transférez le mélange dans un récipient puis mettez-le au congélateur pendant 1 à 2 heures. Ajoutez de l'eau. Laisser à nouveau congeler pendant 8 heures ou toute la nuit. Avant de servir, sortez la boisson du congélateur et laissez-la à température ambiante pendant 45 minutes.

4. Recette de limonade au thé glacé. Faites chauffer 2-3 tasses d'eau, selon la quantité que vous voulez préparer. Après avoir retiré l'eau du feu, mettez 3 à 4 sachets de votre thé préféré et laissez infuser 5 minutes. Ajoutez ensuite le sucre et le jus de citron. Transférer le mélange dans un bol et réfrigérer pour refroidir. Décorez de tranches de citron et servez la boisson avec des glaçons.

5. Recette de limonade au kiwi. Coupez 2 kiwis en petites tranches. Mettez-les dans un bac à glaçons, ajoutez de l'eau et mettez-les au congélateur. Séparément, coupez 2 autres fruits wiki en tranches plus grosses. Mettez-les dans un mixeur et mixez-les jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et fin. Égoutter le jus et se débarrasser de la pulpe. Dans un bol, mélanger le sucre avec le jus de citron jusqu'à dissolution. Ajouter le mélange de kiwi et remuer. Conservez ensuite le mélange au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse. Avant de servir, ajoutez de l'eau minérale et des cubes de kiwi congelés. Vous obtiendrez une limonade délicieuse et pétillante.

6. Un smoothie aux fraises. Dans un mixeur, ajoutez le jus de citron, le sucre et les fraises. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et fin. Servir immédiatement, et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2-3 glaçons pour une sensation rafraîchissante.

7. Recette de limonade aux pêches. Dans une poêle, faire bouillir 4 tasses d'eau. Retirez la casserole du feu, ajoutez les sachets de votre thé préféré et laissez infuser 5 minutes. Retirez les sachets de thé, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve. Laissez le mélange refroidir progressivement, puis transférez-le dans un autre récipient et laissez-le refroidir complètement. Ajoutez le jus de citron et le nectar de pêche au thé, puis ajoutez de l'eau froide et remuez. Servir la boisson avec des glaçons et de la menthe.

8. Recette de limonade à la grenade. Dans un mélangeur, ajouter le sucre, la grenade, le jus de citron et l'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse. Il est servi dans un grand verre, et pour la décoration, vous pouvez opter pour des tranches de citron supplémentaires.


Cube d'été - Recettes

Il fait très chaud, vous avez besoin de vous hydrater et l'eau est devenue ennuyeuse ? Parce que les jus commerciaux ne sont pas le meilleur choix, voici 3 options saines, rafraîchissantes et rapides pour les boissons maison :

Limonade


Ingrédients pour 4 portions

  • 3 citrons, de préférence bio
  • 1 litre d'eau
  • 4-5 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable
  • quelques feuilles de menthe

Mélangez de l'eau avec du miel ou du sirop d'érable, quelques feuilles de menthe et un demi citron tranché. Laissez-le refroidir pendant 10-15 minutes. Presser les citrons puis incorporer le jus dans l'eau préparée en mélangeant bien. Verser dans des verres et servir.

Jus de melon


Ingrédients pour 3 portions

  • 4 tasses de melon en dés, dénoyauté
  • 2-3 feuilles de menthe
  • facultatif : un glaçon chacun
  • eau pour dilution

Mettez les cubes de pastèque dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Verser dans des verres sur 1 glaçon et les feuilles de menthe fraîche. Ajoutez un peu d'eau si vous la trouvez trop crémeuse.

Cocktail d'été frais (sans alcool)

Ingrédients pour 3-4 portions

  • 1 tasse de fruits frais ou surgelés - framboises, mûres, bleuets ou fraises
  • jus de citron
  • 2-3 tasses d'eau
  • 2-3 cuillères à café de miel / sirop d'érable ou 3-4 dattes (hydratées)
  • une goutte de sel marin

Mettez les fruits dans un mixeur avec le jus de citron, de miel/érable ou de dattes et une tasse d'eau. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Passer au tamis puis ajouter le reste de l'eau et bien mélanger. Si les fruits ne sont pas congelés, servez dans un verre sur 1 à 2 glaçons.

Conseil utile: Pour gagner encore plus de temps, congelez du jus de citron, de baies ou de melon dans des glaçons. Lorsque vous souhaitez consommer quelque chose de savoureux, ajoutez 2-3 cubes dans de l'eau plate.


Le Japon exporte les fruits d'été les plus étranges. C'est spectaculaire, mais immangeable

La pastèque est un délice d'été. Pas le plus récemment exporté par les Japonais à travers le monde. Les melons en forme de cube sont beaux, ils nous coûtent jusqu'à 30 beaux melons, mais ils ne sont pas bons à manger.

En juillet, plusieurs provinces du Japon ont commencé à exporter des melons en forme de cube vers tous les magasins du pays, mais aussi vers Moscou, le Canada ou d'autres parties du monde.

De si beaux melons ont été créés à l'origine pour être plus faciles à transporter et à stocker dans les réfrigérateurs des magasins, mais leur apparence spectaculaire a un prix. Conçus pour pousser sous une boîte en verre et en métal, les melons en forme de cube ne mûrissent jamais lorsqu'ils atteignent la forme parfaite.

Une pastèque de taille moyenne pèse près de 6 kg et se vend entre 100 et 300 dollars la pièce dans les épiceries fines de Tokyo ou d'autres villes japonaises. L'année dernière, ces fruits spectaculaires ont également été appréciés par les Russes qui les ont payés 860 $ dans les magasins de Moscou.

Cette année, les commandes du monde entier s'élèvent à 400 pièces, qui seront produites par 6 agriculteurs qualifiés. Ils disent que derrière une forme aussi étrange se cache un travail titanesque, car les melons cubes doivent être contrôlés quotidiennement et surveillés pendant la saison de croissance. Tout jour supplémentaire après la récolte peut ruiner tout le look parce que la pastèque se fissure.

Pourquoi quelqu'un paierait-il autant pour une pastèque qu'il ne peut pas goûter ? Au Japon, la tradition dit que les fruits offerts en cadeau sont considérés comme des produits de luxe. C'est un geste courant surtout en été et en hiver. Les melons sont souvent offerts en cadeau aux hôtes lors de leur visite pour les utiliser comme décoration dans la maison.

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Profitez de l'été (en toute saison) avec une portion de risotto aux tomates et prosecco

Après avoir marché pieds nus et cheveux au vent sur nos terres, le Soleil montre des signes d'envie d'aller dans les Pays Chauds. Chaque jour, nous nous réveillons avec l'espoir qu'il s'attardera un peu plus longtemps.

Nous le recherchons dans les nids vides d'oiseaux migrateurs & # 8230. Dans les feuilles vertes des parcs et jardins, mais nous savons tous que les arbres et les buissons perdront bientôt leurs vêtements d'été pour des vêtements plus épais et plus chauds.

On pourrait essayer de le mettre en cage, pour y rester & #8230Parce que l'hiver est si long et sombre & ​​#8230Mais peu importe nos efforts, nous ne pourrons pas l'arrêter de son chemin et des saisons & #8230

Il y a quelque chose que nous pouvons faire, cependant. Profitons chez nous, avec le Soleil dans l'âme, du goût sucré, bon et ensoleillé de l'été. Préparer un merveilleux risotto aux tomates pendant la saison chaude.

Un dans lequel ajouter un verre de prosecco. Pas pour un autre, mais pour avoir de quoi noyer notre amertume.

Risotto aux tomates et prosecco

Ingrédients pour 2 personnes :

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 1 tasse de riz pour le risotto (le riz à grains ronds est le meilleur car il a beaucoup d'amidon et devient crémeux)

* environ 1,5 litre d'eau chaude

* 1/2 tasse de parmesan râpé sur une petite râpe

* environ 100 ml de proseco

1. Dans une casserole, dissolvez le cube de soupe dans 1,5 litre d'eau chaude et gardez le récipient à côté de vous, sur la cuisinière.

2. Hacher finement l'oignon et l'ail et écraser la tomate avec un mixeur. Si vous n'avez pas de mixeur, coupez la tomate en deux et mettez-la sur la grande râpe

3. Dans une poêle ou une poêle type wok (il serait préférable d'être antiadhésive), à ​​feu doux, mettre l'huile d'olive et, après qu'elle ait un peu réchauffé, ajouter l'oignon et l'ail. Laisser ramollir, en remuant, pendant environ une demi-minute.

4. Lorsque l'oignon et l'ail ont ramolli, ajoutez le riz et mélangez le tout. Ajouter immédiatement le verre de prosecco : D. Remuer jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide.

5. Vient maintenant la partie qui demande de la patience, car le risotto est préparé à feu doux, en remuant souvent pour que le riz libère son amidon, en ajoutant un généreux polissage de la soupe résultante du cube.

6.Alors, en gardant le feu doux et en remuant aussi souvent que possible, ajoutez les tomates concassées, puis laissez-les absorber

7.Une fois que le riz a absorbé tout le liquide, ajoutez un autre polish (ou deux) de la soupe, mélangez, couvrez, etc., jusqu'à ce que le riz soit cuit. Tout le plaisir dure environ 30 minutes, plus ou moins, selon la quantité de riz que vous avez cuisiné.

8. Lorsque le riz a bouilli, ajoutez le parmesan râpé et le beurre, mélangez, goûtez et assaisonnez de sel et de poivre. S'il vous arrive de manquer de soupe avant que le riz ne soit complètement cuit, vous pouvez continuer "l'opération" sans problème, avec de l'eau chaude.

9. Vous pouvez manger le risotto aux tomates comme ça, tout simplement, avec un peu de parmesan râpé dans chaque assiette, ou vous pouvez ajouter quelques lanières de blanc de poulet préparé dans environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.


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