Recettes traditionnelles

Poulet aux légumes

Poulet aux légumes


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Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet aux légumes :

Le poulet est coupé sur le dos avec des ciseaux de cuisine. Bien laver et assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu. Disposer le poulet au milieu dans une casserole. Nous lavons les légumes, les coupons en tranches et les disposons à côté du poulet. Arrosez le tout d'huile et versez 1 tasse d'eau dans la casserole. Saupoudrer de paprika et mettre la plaque au four pendant 1 heure. Bon appétit!


Bouillon de cuisse de poulet aux légumes

Faire bouillir les cuisses de poulet dans de l'eau salée.

Retirer la mousse formée lors de l'ébullition. Ajouter les pommes de terre, les oignons et les carottes, le tout entier.

Continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites.

Retirer la carotte, la couper en rondelles et la remettre dans le jus. Retirez l'oignon et jetez-le. Écraser l'ail et l'ajouter au jus. Aussi, hachez finement les feuilles de persil et ajoutez-les. Il se marie bien avec le sel et le poivre.

Poursuivez la cuisson un moment jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites (pénétrez facilement avec une fourchette jusqu'au centre).

Il peut être servi avec de la polenta et une sauce à l'ail.


C'est la première fois que je cuisine..Je fais des boulettes de poulet de campagne. il est sorti exceptionnel. Merci

Que penses-tu de cette recette? Laissez-nous un commentaire pour nous dire comment cela s'est passé ou si vous avez besoin de conseils supplémentaires.


Poulet aux légumes - Recettes

Grillades | International

1 cuillère à café Haragos Piste Univer
40 ml d'huile de tournesol
20 ml de miel de fleurs mélangées
1 cuillère à café de sel
40 gr de beurre
1 oignon moyen
1 cuillère à café de curcuma moulu
1/2 cuillère à café de sel
300 gr de grains de maïs (surgelés)
450 ml de jus de soupe de légumes
2 cuillères à soupe de coriandre / feuilles de persil hachées

Préchauffer le four à 190 degrés. Mélanger Haragos Pista Univer avec de l'huile, du miel et un peu de sel, puis appliquer sur les ailes de poulet nettoyées avec un pinceau.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez au four préchauffé pendant 25 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon finement émincé.

Assaisonner avec du curcuma moulu, du sel, puis saupoudrer le maïs et verser dessus le jus de soupe de légumes. Faites bouillir à feu moyen jusqu'à ce que les grains de maïs ramollissent. Nous le mélangeons pour qu'il soit crémeux.

Servir avec des ailes de poulet frites, saupoudrées d'un peu de coriandre/feuille de persil frais.


Soupe de poulet aux légumes racines

Que diriez-vous d'une délicieuse soupe au poulet pleine d'yeux de légumes qui vous gardera au chaud pendant les mois froids à venir ?

TABLEAU POUR : 6

PRÊT DANS : 180 minutes

DIFFICULTÉ: Détendu

Liste d'ingrédients

• 1,5 kg de poulet rôti
• OS de poulet
• 5l d'eau
• un demi gros oignon + une tasse d'oignon haché
• 4 gousses d'ail pelées + 2 morceaux d'ail entier + 2 morceaux d'ail tranché
• 3 carottes tranchées + une tasse et demie de carottes coupées en dés
• 3 fils de céleri coupés en morceaux
• 4 feuilles de laurier
• 4 brins de persil frais + quelques brins hachés
• 4 brins de thym frais + quelques brins coupés
• 12 baies de genièvre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 tasses de céleri-rave coupé en dés
• 1 1/2 tasse de patates douces coupées en dés
• 1 tasse de racine de panais en dés
• sel de mer fin au goût
• poivre noir fraîchement moulu au goût
• 4 cubes de saveur de poulet MAGGI

Comment vous préparez-vous ?

1. Coupez le poulet de l'os et coupez-le en morceaux. Ajouter les os de poulet restants dans les 5 litres d'eau avec la moitié de l'oignon, les gousses d'ail épluchées, la carotte en dés, 2 feuilles de laurier, le persil, le thym et le piment de la Jamaïque. Émietter les cubes goût poulet MAGGI.
2. Faites bouillir le tout pendant 80 minutes en réduisant progressivement le feu. Laissez-les sur le feu jusqu'à ce que tout votre contenu soit réduit à sept tasses de soupe liquide.
3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
4. Ajouter l'ail tranché, l'oignon haché, deux feuilles de laurier dans la poêle et faire sauter pendant deux minutes.
5. Ajouter les carottes restantes, le thym haché, les raves de céleri, les patates douces, les panais, le sel de mer et sept tasses de soupe dans la poêle.
6. Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 15 minutes).
7. A la fin, ajoutez le poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre et quelques brins de persil.



poitrine de poulet
2 pommes de terre
200 gr mélange mexicain de légumes surgelés
sel
poivre
2 cuillères à café de beurre et de verdure

Bien battre les tranches de poitrine de poulet avec un marteau et assaisonner de sel et de poivre.
Le mélange mexicain de légumes surgelés et de pommes de terre en dés est salé et cuit à la vapeur avec un cuiseur vapeur.

Pendant que les légumes cuisent, faire revenir la poitrine de poulet grillée ou dans une poêle en téflon. .. sans huile .
La poitrine bien faite est servie avec des légumes sur lesquels on met un peu de beurre avec de la verdure.

Une salade de betteraves rouges accompagne ce plat !

Essayez aussi cette recette vidéo


Salade légumes grillés

Ingrédient: une petite aubergine, une courgette vert foncé (courgette), un poivron jaune, deux tomates moyennes, un oignon rouge, huile d'olive, sel, poivre, persil.

Préparation: laver les légumes, les essuyer, les couper en fines tranches ou en morceaux, les placer sur une grille chaude et les faire dorer des deux côtés. Transférer dans un bol, saupoudrer d'huile, saupoudrer de sel et de poivre au goût et servir avec du persil.


Poitrine de poulet avec pâtes à la chinoise et légumes, recette rapide, prête en seulement 15 minutes

Voulez-vous faire quelque chose de rapide et savoureux? Rien de plus simple, ces pâtes au poulet et légumes sont prêtes en seulement 15 minutes et sont tellement bonnes, copieuses et saines.

un délice italien, avec des ingrédients à la portée de tous et pas besoin d'être un chef émérite pour réussir !

Ingrédients

  • 300g de poitrine de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'amidon
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja + 50 ml
  • 150g de nouilles chinoises
  • 100g de carottes
  • 100 g de poivrons rouges
  • 2 feuilles de chou chinois / pak choi
  • 1 ficelle d'oignon vert
  • 100 sauce chili douce ou 2-3 cuillères à soupe de ketchup

Méthode pas à pas

Pour commencer, faites bouillir l'eau pour les pâtes et pendant que vous préparez les autres ingrédients, faites-les bouillir. Après ébullition, égouttez-les !

Lavez les légumes et coupez-les en julienne. Egalement le blanc de poulet, coupé en julienne, mis dans un bol avec les 5 cuillères à soupe de sauce soja, sel, poivre et fécule, bien mélanger.

Faites chauffer une poêle wok, si vous en avez une, si elle n'est pas bonne et normale, ajoutez 1-2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir rapidement la poitrine de poulet sur le feu, en remuant constamment dedans pour qu'elle ne brûle pas. Lorsqu'il a une couleur brun doré, retirez-le et mettez-le de côté dans un bol.

Toujours dans la même poêle, chaude, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile, les légumes et un peu de sel et tirez rapidement dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit tendre, ajoutez la salade, la sauce chili douce, la sauce soja, le sel et le poivre au goût, la viande et les pâtes et garder la poêle sur le feu pendant 1-2 minutes, pour combiner les goûts. Si vous utilisez du ketchup, ajoutez encore 100 ml d'eau dans laquelle ils ont cuit les pâtes.


Une portion contient: 389 Calories, 11,4 g Glucides, 58,1 g Protéines, 11,7 g Lipides, 2,9 g Fibres

Ingrédients pour 1 portion

  • Poitrine de poulet bouillie sans peau (150 g)
  • Courgettes (75g)
  • Poivrons rouges (50 g)
  • Tomates fraîches (50g)
  • Chou-fleur (50g)
  • Oeuf (50 g / 1 pièce)
  • Fromage frais à 2% de matière grasse (50 g)

Épices: Baies de genièvre, poivre blanc fraîchement moulu, sel

Méthode de préparation

  1. Faites bouillir de l'eau avec du sel et du piment de la Jamaïque et quand elle bout, mettez le poulet en dés. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis égoutter l'eau.
  2. Prenez un bol de yena dans lequel est placé la poitrine de poulet, les dés de courgettes, le poivron en julienne, le chou-fleur en plus petits bouquets, et à la fin la tomate tranchée.
  3. Le mélange obtenu est assaisonné et placé au four pendant 10 minutes, recouvert d'une feuille d'aluminium.
  4. Pendant ce temps, battez l'œuf avec la purée de fromage, et versez la composition obtenue sur le mélange dans le bol yena après 10 minutes de cuisson.
  5. Remettez le plat au four et laissez-le jusqu'à ce qu'il croûte sur le dessus.

La recette de pouding au poulet et aux légumes n'est qu'un exemple de déjeuner KiloStop Low Carb. Il s'agit d'un paquet de 3 livres de recettes, qui contiennent un régime complet pendant 6 semaines.

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Le package Low Carb est structuré en 3 volumes, comme suit :

- Le tome 1 contient votre alimentation pour la première 2 semaines (72 recettes), où vous pouvez manger tout type de viande, de poisson ou de fromage que vous voulez, ainsi que beaucoup de légumes.
- Le tome 2 contient votre alimentation pour semaines 3 et 4 (84 recettes), dans lequel vous pourrez profiter produits laitiers mous et fruits gras, diminuant progressivement la quantité de viande.
- Le tome 3 contient votre régime pour semaines 5 et 6 (96 recettes), qui fait la transition vers une alimentation plus diversifiée, dans laquelle vous consommerez et fruits frais et grains entiers en première partie de journée.

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Ce plat grec est rapide à préparer pour le déjeuner ou le dîner car il est à la fois léger et savoureux. Vous avez besoin d'ingrédients que vous pouvez facilement trouver et d'une envie de quelque chose de bon et de frais. Souvlaki est rapide à préparer et ne demande pas beaucoup d'efforts.

1. Faire mariner le poulet

  • couper 600 g de poitrine de poulet LaProvincia cubes d'environ 2 cm.
  • Mettre dans un grand bol 80 ml d'huile , coquille de 1 citron, 60 ml de jus de citron, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de menthe séchée et 4 brins de persil finement haché et bien mélanger.
  • Ajouter la poitrine de poulet coupée en dés et bien mélanger pour couvrir avec la marinade.
  • Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer 20 minutes.

2. Préparez la sauce tzatziki

  • Nettoie et écrase 5-6 gousses d'ail dans un bol.
  • Pressez le jus de ½ citron sur l'ail écrasé.
  • Couper en petits cubes 2 concombres de taille moyenne et les mettre sur l'ail.
  • Hacher finement 3-4 feuilles de menthe fraîche, 2 brins de persil et ajoutez-les dans le bol de tzatziki.
  • Ajouter 200 g de yaourt gras, ¼ cuillère à café de poivre, ½ cuillère à café de sel et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
  • Mettez le bol de sauce au réfrigérateur.

3. Assembler et cuire les brochettes de poulet

  • Côtelettes 2 tomates, 2 poivrons et 1 gros oignon en cubes d'environ 2 cm.
  • Plonger les brochettes dans l'eau pendant 5 minutes.
  • Collez les bâtonnets, un par un, un morceau de poulet, un de tomate, un de poulet, un d'oignon, un de poulet, un de poivron et ainsi de suite.
  • Mettez les brochettes dans la poêle grill chaude et faites cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté.
  • À la fin, mettez-les dans la casserole un par un 3 bâtons pendant 10-15 secondes pour les chauffer.

4. Montez le Souvlaki

  • Retirez la viande et les légumes de la brochette directement sur la colle & # 8211 deux sur la colle.
  • Ajoutez la sauce tzatziki à votre convenance.
  • Rassemblez la colle en rouleau et bon appétit !

Difficulté à se préparer

Le souvlaki au poulet et aux légumes est préparé en 50 minutes et a un faible degré de difficulté. Comme ustensiles, il vous faut :

  • Hachoir,
  • couteau,
  • petit bol,
  • grand bol,
  • Poêle à frire,
  • bâtons de brochette.

Ce plat grec est rapide à préparer pour le déjeuner ou le dîner car il est à la fois léger et savoureux. Vous avez besoin d'ingrédients que vous pouvez facilement trouver et d'une envie de quelque chose de bon et de frais. Souvlaki est rapide à préparer et ne demande pas beaucoup d'efforts.

1. Faire mariner le poulet

  • couper 600 g de poitrine de poulet LaProvincia cubes d'environ 2 cm.
  • Mettre dans un grand bol 80 ml d'huile , coquille de 1 citron, 60 ml de jus de citron, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de menthe séchée et 4 brins de persil finement haché et bien mélanger.
  • Ajouter la poitrine de poulet coupée en dés et bien mélanger pour couvrir avec la marinade.
  • Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer 20 minutes.

2. Préparez la sauce tzatziki

  • Nettoie et écrase 5-6 gousses d'ail dans un bol.
  • Pressez le jus de ½ citron sur l'ail écrasé.
  • Couper en petits cubes 2 concombres de taille moyenne et les mettre sur l'ail.
  • Hacher finement 3-4 feuilles de menthe fraîche, 2 brins de persil et ajoutez-les dans le bol de tzatziki.
  • Ajouter 200 g de yaourt gras, ¼ cuillère à café de poivre, ½ cuillère à café de sel et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
  • Mettez le bol de sauce au réfrigérateur.

3. Assembler et cuire les brochettes de poulet

  • Côtelettes 2 tomates, 2 poivrons et 1 gros oignon en cubes d'environ 2 cm.
  • Plonger les bâtonnets de brochette dans l'eau pendant 5 minutes.
  • Collez sur les bâtonnets, un par un, un morceau de poulet, un de tomate, un de poulet, un d'oignon, un de poulet, un de poivron et ainsi de suite.
  • Mettez les brochettes dans la poêle grill chaude et faites cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté.
  • À la fin, mettez-les dans la casserole un par un 3 bâtons pendant 10-15 secondes pour les chauffer.

4. Montez le Souvlaki

  • Retirez la viande et les légumes de la brochette directement sur la colle & # 8211 deux sur la colle.
  • Ajoutez la sauce tzatziki à votre convenance.
  • Rassemblez la colle en rouleau et bon appétit !

Difficulté à se préparer

Le souvlaki au poulet et aux légumes est préparé en 50 minutes et a un faible degré de difficulté. Comme ustensiles, il vous faut :

  • Hachoir,
  • couteau,
  • petit bol,
  • grand bol,
  • Poêle à frire,
  • bâtons de brochette.

3 poitrines de poulet
500g de champignons
1 poivre
2 tomates
150 g de fromage
100 ml d'huile
20g de beurre
sel
poivre
2 oeufs
200g de crème
2 gousses d'ail

Laver la viande, la désosser et la couper en lanières. Lavez les légumes, épluchez les tomates, le poivre et les graines et coupez les champignons. Dans une poêle chaude, dorer le blanc de poulet dans un peu d'huile. Réserver sur une serviette absorbante pour enlever l'excès de graisse. Dans la même poêle, faire revenir les champignons et les poivrons que vous coupez en fines tranches.

Dans une poêle graissée avec un peu de beurre, déposer et mélanger les lanières de poulet avec tous les légumes. Battre les œufs avec du sel et du poivre, ajouter la crème sure et l'ail écrasé et verser le mélange sur les légumes. Saupoudrer de fromage râpé. Préchauffez le four. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Vidéo: MA MEILLEURE MARINADE DE POULET AU FOUR POUR UN DÎNER COMPLET Deli Cuisine (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Dulabar

    A mon avis, tu fais une erreur. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un e-mail en MP.

  2. Kyran

    C'est une réponse précieuse

  3. Dugar

    Bravo, on vous a visité par une pensée admirable

  4. Shan

    Bravo, excellente idée

  5. Izsak

    Vous n'êtes pas correcte. je suis assuré. Discutons.



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